🍙プロジェクトの実行者について

はじめまして。このプロジェクトでキッチンカーの夢へ一歩踏み出したいと考えている大学4年生のなごみです。

食べることが大好きで、美味しいものを食べることが何よりもの生きがいです。🍚🍫

普段料理はあまり作ることがなくてお菓子作りがメインだったのですが、今回キッチンカーをやると決めた時に真っ先に浮かんだのはおにぎりでした。🍙おにぎりだったらたくさん作りたいし届けたい！と思ったんです。

実は過去に就職活動を行い内々定をいただいていたものの、"やっぱりキッチンカーがやりたい！"と強く感じ思い切ってアクションを起こしてみました。🔥

🍙このプロジェクトで実現したいこと

私はこのプロジェクトで、今の状況ではなかなか難しいキッチンカーオープンに必要な様々な準備をスタートさせたいと思っています。

「おにぎり屋　和」をオープンさせるには車代から設備代、講習費、食材費、車の免許費用など様々なお金がかかります💰

しかし、学生である私にはとても準備ができず、資金面で大きな壁に直面しているという状況です。

会社で働くこともできていないため、出店料や車のローンなども考えるとその分余裕を持たせた金額が必要になります。

そこで皆さんのお力を借りて夢を実現できたなら、、

クラウドファンディングを通じて多くの方のご支援をいただき、その力をもっとずっと大きくして返していきたいと考えています。

こちらは今考えているいくつかのメニューです！

この8種類の他にジューシーで旨み溢れる「肉巻きおにぎり」と「豚汁」もメニューに入れようと思っています🍖

全種類すでに一度は家で作っていて家族にも好評◎とても嬉しいです

また改めて何度も作ってみたりして改良していくつもりです！

　　　　　肉巻きおにぎり（試作1回目）

イベントなどにも参加したり、お祭りではユニークで様々な肉巻きおにぎり棒をメニューとして出したいと考えています。

　　　　　　豚汁（試作1回目）

🍙プロジェクト立ち上げの背景

"キッチンカーをやろう！"と思った背景にはきっかけがあります。

初めに見たのは大学のキッチンカーです。

私の大学には頻繁に色々なキッチンカーが来ていて学生にも大人気でした。🚐

ちょっとした憩いの場になっており大学を明るくしてくれていたんです。☀️

そこからキッチンカーで働く人はどんなお仕事をしているのか、全国にはどんなキッチンカーがあるのかが気になるように

SNS等で様々な情報に触れるうち、「素敵なお仕事だな、やってみたいかも」と興味を持ちました。

私が自分のお店をオープンしたら、キッチンカーをホッと一息つけるような、安らぎの場所にしたいと思っています。

自分も楽しみながら、周りの人も幸せにできるように

そんな夢をこのプロジェクトで叶えたいと考えています。

🍙お店の概要

キッチンカー　「おにぎり屋　和」

場所：神奈川県の平塚駅もしくはその周辺駅（調

　　　査中）

商品：おにぎり8、9種類　

　　　豚汁（検討中）

価格：《おにぎり一つ》

　　　おおよそ180円〜350円（予定）

　　　《豚汁》

　　　未定

営業日時：週3〜4日　

　　　　　主にお昼の時間帯（予定）

　　　　　※Instagramで毎月の出店予定を発信

🍙これまでの活動と準備状況

現在はキッチンカー開業の手順や必要なもの、どんな出店場所がいいかなどについて日々調べています。

先日は実際に平塚駅付近に出向き、キッチンカーを営業されている方にたくさんお話を聞いて来ました。

メニューも試作を重ねて開発中です🤔

また、夏には合宿免許への参加なども予定していてどんどん準備を進めていくつもりです。

🍙リターンについて

　　　（※開封したものは自分用です）

「高密度シャーリング　ミニハンカチタオル」

・インクジェットプリント

サイズ：横 20㎝×縦 20㎝

素材：綿100%

リターンは色々考えたのですが、オリジナルのデザインが入ったハンカチにしました！

可愛くできて気に入っています🍙

ちょうど良いサイズ感で実用性にも◎です。

皆さんにもぜひ使っていただきたいなと思います。

🍙スケジュール

現在〜オープン前　メニュー開発

2026年7月　食品衛生責任者の資格取得済み

2026年8月　車の免許取得

2026年9月　リターン発送

2027〜2028年　オープンに向けた準備&SNSアカウント開設（予定）

2027年〜2028年　キッチンカーオープン（予定）

🍙最後に

社会人経験もなくまだ未熟な21歳ですが、キッチンカーの準備ができたら少しずつ、精一杯頑張りたいと思っています💪

初めで分からないことも多いのですが調べたり周りの人にも助けていただきながら進んでいきますのでご支援のほどよろしくお願いします！