佐賀の魅力を、ひとつのうどんで伝えたい

こんにちは。うどんじんの陣内です。当店の看板商品【カルボナーラうどん】を、もっと多くの人に知ってもらいたい。その想いからこのプロジェクトをはじめました。佐賀産の小麦粉100%のモチモチでコシのあるうどん麺。そこに当店の出汁クリームを合わせたカルボナーラうどんは、他では食べられない一杯です。

リピートのお客様からの応援が力になっています

開業してからの道のりは決して簡単ではありませんでした。しかし、カルボナーラうどんを食べてくださったお客様が【また来たい】と足を運んでくれるようになったことが、何よりも励みになっています。少しずつ増えていくリピーターの皆様の支援があるからこそ、【これを九州、そして全国に広めたい】という想いが一層強くなりました。

地元の食材が生み出す、唯一無二の味わい

[カルボナーラうどんの完成写真]

佐賀産の小麦粉100%で作る麺と厳選素材で抽出している出汁は、毎日心を込めて仕込んでいます。この組み合わせだからこそ生まれる【深い味わい】と【後を引くおいしさ】。食べたお客様の笑顔を見ると、このカルボナーラうどんの味をもっと多くの人に知ってもらいたいと強く思っています。

なぜ今、クラウドファンディングなのか

現在のお店は、地元のお客様に支えられながら日々営業しています。しかし売上を安定させ、さらに佐賀の魅力を発信するためには、もう一歩の力が必要です。皆様のご支援をいただくことで、より充実した営業環境を整え、SNSなどを通じた情報発信を強化し、佐賀から九州へ、そして全国へカルボナーラうどんの魅力を広げていきたいと考えています。

実現したい佐賀の食文化の発信

[うどんじんの店舗外観]

このプロジェクトを通じて、単なる飲食店の存続ではなく、【佐賀の食の良さを全国に知ってもらう】ことを目指しています。佐賀産の素材の質の高さ、そして地元で育んだ味わいの素晴らしさを、カルボナーラうどんという形で表現したい。それが地元を盛り上げることにもつながると信じています。

私たちの背景と覚悟

地元佐賀で生まれ育った私だからこそ、この地域の食材と文化の価値が分かります。うどんじんは単なるお店ではなく、佐賀への愛と、食を通じた地域振興の拠点でありたい。その想いで毎日営業しています。皆様からのご支援は、この想いを形にするための大切な力となります。

リターンについて

ご支援いただく皆様へは、佐賀の味わいを届けるリターンをご用意しています。店舗での優待券やクラウドファンディング限定メニューなど、感謝の気持ちを込めてお返しさせていただきます。

スケジュールと実行計画

本クラウドファンディングは7月6日から8月20日まで実施します。目標金額50万円を達成することで、営業環境の充実と情報発信の強化に取り組みます。

佐賀を好きになってください

このプロジェクトへのご支援をいただくことは、単に私たちを応援していただくだけではなく、佐賀の食文化を応援していただくことだと考えています。皆様の力があれば、地元の良さをもっと多くの人に伝えることができます。一緒に、佐賀の魅力を広げるこの挑戦にご参加ください。心からお待ちしています。