福島市須川町のsowcue.で、2025年から季節営業でふわふわのかき氷をお届けしている【といろ氷店】です！
ブラジル生まれの母とその娘を中心に家族で営業しています。
といろ氷店のオーナーである母には、“かき氷やアイスを提供する自分だけのお店を持ちたい” という夢がずっとあり、本業である美容師と並行しながらいつか訪れる夢の実現に向けて勉強と修行を重ねてきました。
そして昨年の夏、縁がありついにsowcue.で仮店舗をオープン。60歳を超えて初めて自分の屋号を持ちました。とは言いつつも、かき氷屋さんで働いていたことは人生で一度もなく、仕込みから製造・接客まで色々な「初めて」を経験しながら成長を続けてきました。
ほとんどの材料を自分たちの手で仕込み、素材の味を大切に、心を込めて仕上げる一杯。すべてはといろ氷店のかき氷を楽しみに来てくださるお客様のためです。
“ 年齢や経験値なんて関係ない、やりたいと思ったことはとことんやり抜く ”
そんな母の強い想いとパッションに感化され、今では家族みんなでといろ氷店を盛り上げています。
おかげさまで地域の皆さまや、SNSを通じて遠くから足を運んでくださる方々に支えられ、少しずつではありますがメディア掲載のお声がけや、食レポサイトでも温かい評価をいただけるようになりました。
今回クラウドファンディングに挑戦する背景には、「2026年夏に川俣町へ1号店をオープンする」という挑戦があります。
現在営業しているsowcue.はチャレンジショップとして期間限定でお借りしている場所です。といろ氷店としての実店舗はまだ無く、限られた日にちのみで稼働しているというのが現状です。
そんな中、日頃からお世話になっている知人が所有するテナントとご縁があり、川俣町にといろ氷店の実店舗（1号店）を設立する挑戦権を得ました。
実店舗オープンに向けて何度も川俣町に足を運ぶうちに、川俣町に住む人々の温かさや風土の豊かさ、季節の移ろいに心惹かれていきました。
といろ氷店の「といろ」は「十人十色」という言葉が由来です。
性別や年齢を問わずさまざまな方が、季節ごとに変わる味わい豊かなかき氷を口いっぱいにほおばってほしい、そんな想いが込められています。四季を楽しむ新しい名所として、川俣町にといろ氷店を浸透させたいと思っています。
新しい町で、新しい空間と共に、素敵な出会いを育んでいく、そんな挑戦です。
オープンまでにかかる費用は約400万円...
といろ氷店は「良い素材を、自分たちの手でより美味しく」という部分を大切にしているため、フルーツなどの仕入やスタッフの人件費も通常のかき氷より多くかかります。
また1号店をオープンするにあたり、店舗の内装、かき氷機やコールドテーブルなどの機材費、うつわなどの什器、告知物など、まだまだ足りないものがたくさんあります。
今回のプロジェクトには自己資金ももちろん投入しますが、正直なところそれだけでは足りないのが現状です。こうした背景から今回クラウドファンディングへの挑戦を決意しました。
先にも述べたように、といろ氷店の「といろ」は「十人十色」という言葉が由来です。1号店ではその由来どおり、多種多様な人々が集いくつろげる空間を作りたいと考えています。
地域の皆さんには「いつでもふらっと遊びに来れる、おいしくて心地よい空間」を、遠方から来てくださる皆さんには「福島ならではの食材をたのしめる、ちょっと特別な空間」を、それぞれ提供していけたらと考えています。
また現在私たちがお借りする予定のお隣のテナントには、今年の4月から「Tom Slice（トムスライス）」というNYスタイルのピザ屋さんが新しくオープンしました。大きくて美味しいピザとスタッフさんたちのユニークなキャラクターで既に川俣町内外たくさんの方から愛されるお店になっています。
私たちといろ氷店もそんなふうに、たくさんの方に愛される空間を目指して全力を尽くしていきます。
期間限定で使える「選べる季節のかき氷クーポン券」や「といろ氷店オリジナルうちわ」やその他クラウドファンディング限定のといろ氷店オリジナルグッズなどをお届け予定です。
2026年7月 クラウドファンディング開始
2026年7月末 クラウドファンディング終了
2026年8月 順次リターン発送
ゞ 店舗内装工事開始
2026年8月末 店舗オープン予定
最終目標である400万円のうち約250万円を店舗の内装工事費および機材費に、残りの金額を什器や告知物などのその他必要な準備物に活用させていただきます。
目標金額を超えた場合は今後の人件費や、看板や内装サインなどに活用させていただきます。
ここまでお読みいただき本当にありがとうございます。
といろ氷店はまだ始まったばかりの小さなお店ですが、お客様にもっと愛されるお店へと成長できるよう日々努力を重ねています。
今回のクラウドファンディングを通じてより多くの方の目に留まり、私たちの思いを感じ取っていただけたら嬉しいです。
どうか皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。
新店舗でお待ちしております！
店員さんみんなの人柄にいつも元気もらってます！！これからもいろいろな人々と出会い、たくさん元気を振り撒いて欲しいです✨ふぁいとーー！
新しいことに挑戦すること、応援します🔥
全力で応援します😊