本格派なのに、面倒じゃない。

ダッチオーブンの料理はおいしい。

でも、重い。手入れが面倒。日常には少し大げさ——。

そんなイメージを、瀬戸焼の技術で変えたいと考えました。

マルチダッチオーブンSETO 22cmは、

炒める・焼く・煮る・蒸す・炊くを一台でこなし、

電子レンジやオーブンにも対応。

調理後はそのまま食卓へ！

冷蔵・冷凍保存し、レンジで温め直しもOK！

本格的なおいしさを、もっと手軽に。

毎日の台所で自然に手が伸びる、瀬戸焼のダッチオーブンです。

はじまりは、16cmの小さな鍋でした。

先行モデル16cmは、朝食や副菜、少量の煮込みにちょうどよいサイズとして、多くの方に選んでいただきました。

2026年より愛知県瀬戸市のふるさと納税返礼品にも採用されています。

★下記は前作16cmをご使用いただいての感想です★

そして、使ってくださった皆さまから届いたのは、料理のおいしさだけでなく、

「もっと大きなサイズが欲しい」

という声でした。

「家族分の主菜を作りたい。」

「作り置きを一気に。」

「キャンプでもたっぷり料理したい。」

そうした声に応えるには容量が必要です。

一方で、大きくするほど重くなり、扱いづらくなります。

このバランスを突き詰めた答えが、22cmでした。

容量は約2,400ml。

16cmの約2倍で、家族3〜4人分の主菜や作り置きに使えます。

それでも本体と蓋を合わせた総重量は約1,490g。

電子レンジ・オーブンでも使え、冷蔵・冷凍保存までできる。

一般的な鉄製ダッチオーブンは、22cm前後でも約3〜4kgになる製品があります。

一方、マルチダッチオーブンSETO 22cmは、本体と蓋を合わせて約1,490g。

食材を入れても持ち運びやすく、洗うときも、棚から出すときも負担を抑えられます。

野菜はほくほく、肉は香ばしくジューシー、ごはんはふっくら。

瀬戸焼耐熱セラミックスが食材をじっくり包み込み、いつもの素材の持ち味を引き出します。

遠赤外線の放射率は90％以上。

熱が食材へじっくり伝わり、煮る・焼く・蒸す・炊く料理をおいしく仕上げます。

※令和6年12月、岐阜県内の陶磁器試験場にて、製品断片と同一素材を試料として提出の上、MCT検出器にて放射率測定検査を実施

◎食材から出た旨味を、食材へ戻す。「うまみの雨」

調理中に生まれた蒸気は、蓋の内側で水滴となり、食材へ戻ります。

旨味や香りを含んだ水分を逃しにくく、しっとりとした仕上がりを助けます。

◎蓋まで、もう一台の調理器具。

蓋は裏返してグリルプレートとして使用できます。

本体で煮込み、蓋で肉や野菜を焼くなど、同時調理にも活躍します。

◎土鍋ではできない、「炒める」もできる。

一般的な土鍋などでは、油をひいて食材を炒める使い方ができないものが大半です。

マルチダッチオーブンSETOなら、まず肉に焼き色をつけ、そこへ野菜と水を加えてそのまま煮込む——という流れを、鍋を替えずに進められます。

カレーも、肉じゃがも、焼きそばも、この一台で。

炒めるためのフライパンと、煮込むための鍋と、保存するための容器。

その3つを1つにまとめられます。

直火、ガスコンロ、カセットコンロ、電子レンジ、オーブン、オーブントースター、魚焼きグリル等に対応。

「調理後はそのまま冷蔵・冷凍保存して電子レンジで温め直す」

そんな使い方もOK！

鍋から保存容器へ移し替える手間も、洗い物も減らせます。

※IHは使用できません。

※揚げ物調理はできません。

一台で、何台もの役割を。

炒めるためのフライパン、煮込み鍋、グリルプレート、保存容器、炊飯器代わり、オーブン皿。

何台もの調理器具の役割を一台にまとめ、道具を増やさず料理の幅を広げます。

鉄製ではないため、錆び止めの油を塗る手入れは不要です。

食器用洗剤で洗え、食器洗い乾燥機にも対応。

日常の鍋と同じ感覚で扱えます。

使い始めは油をやや多めにご使用ください。

なじませながら使うことで、徐々に扱いやすくなります。

コーティング製品ではないため、表面の摩耗を過度に心配せず、長く育てるようにお使いいただけます。

天然の陶土を混ぜ合わせ、独自の釉薬を使用しています。

毎日の食卓で、安心して長くご使用いただけます。

※公的な第三者機関で、食品衛生試験と、350℃の急激な温度差を与える耐熱・耐冷試験に合格。

日本六古窯の一つとして、千年以上のやきもの文化を受け継ぐ愛知県瀬戸市。

マルチダッチオーブンSETOは、瀬戸で100年以上続く窯元とともに製造しています。

1,000年の技術を、飾りではなく毎日使う道具へ。

担い手が減る今だからこそ、使い続けられる製品として次の世代につなぎます。

◎耐熱性を支えるペタライト

耐熱陶器に適した原料ペタライトを独自配合。

そして、土の粒同士が密着した状態を作りだすことで、優れた耐熱性や機能性を発揮。

陶磁器製品の風合いと、直火調理に耐える実用性を両立させています。

◎約18時間、じっくり焼き上げる

約10時間かけて900℃まで上げ、さらに1,200℃まで6〜7時間。

職人の手と目を通し、合計約18時間かけて焼き上げます。

土と火から生まれるため、色合いや表情には一つひとつ個体差があります。

・IH は使用不可

・揚げ物料理は不可

・熱伝導性が高いため、弱火から様子を見てください。

・蓄熱性が高く、余熱で吹きこぼれや焦げが起こる場合があります。早めに火を止めてください。

・焦げが付いた場合、空焚きしたところに水を入れると焦げが浮き、取れやすくなります。

・使用し始めは、油を多めにご使用頂くと徐々に馴染み焦げ付きにくくなっていきます。

・温めると製品自体が高温になるため、鍋つかみや鍋敷き等をご使用ください。

・素地の部分は若干の吸水性があるため、長時間水に浸さないでください。

・落としたり、硬いものにぶつけると、割れや欠けが起こる場合があります。

・ 一つ一つ手作業で生産しているため若干の個体差があります、手作りの製造特性上、 釉薬による凹凸、滲み、色むら、ピンホール、若干の歪み等ある場合がありますが、製品の使用上問題はありません。世界に一つしかない個性としてお楽しみいただけると幸いです。

Q. 電子レンジで使えますか？

A. はい。調理と温め直しに使用できます。

Q. オーブンやトースター、魚焼きグリルで使えますか？

A. はい。ご家庭のオーブン、オーブントースター、魚焼きグリルで使用できます。

Q. 冷蔵・冷凍保存できますか？

A. はい。作った料理をそのまま冷蔵庫や冷凍庫で保管することも可能です。

Q. 食器洗い乾燥機は使えますか？

A. はい。ご使用いただけます。

Q. IHで使えますか？

A. いいえ。IHには対応していません。市販のIHプレートなどを使用すれば熱が伝わりますが、IH機器側が陶磁器製品の使用をNGにしている場合が多いため、IHでの使用はお控えください。

Q. お米は何合炊けますか？

A. 容量上は22cmサイズで最大4合が目安です。蒸気穴がないため吹きこぼれる場合があります。少なめから火加減と量を調整してください。

Q. 割れたり、欠けたりしませんか？

A. 陶磁器製品のため、落下や硬いものとの衝突など強い衝撃で割れ・欠けが生じる場合があります。

Q. 直火やアウトドアで使えますか？

A. はい。ガス火やカセットコンロなどの直火で使用でき、蓋に炭を載せる調理も可能です。

Q. 耐久性は大丈夫ですか？

A. 本体・蓋とも、公的な第三者機関で350℃の急激な温度差を与える耐熱・耐冷試験に合格しています。

Q. 焦げが付いた場合は？

A. 空焚きして火を止め、そのまま水を加えてください。焦げが浮いて落としやすくなります。

Q. 炒め物はできますか？

A. はい。油をひいて肉や野菜を炒め、そのまま煮込みまで一台で進められます。焼きそばのような炒め調理にも使えます。

Q. 揚げ焼きはできますか？

A. 申し訳ございませんが、揚げ焼きにはお使いいただけません。油を1〜2cmほど溜めて加熱する調理（揚げ餃子など）は、油はねや過熱の危険があるためお避けください。フライパン調理のように油をひいて炒める・焼く使い方は問題ありません。

Q. 初期不良の場合は？

A. 到着後1か月以内にご連絡ください。状態を確認のうえ対応します。

【スケジュール】

2026年9月〜：プロジェクト開始

2026年10月31日：プロジェクト終了

2026年11月〜12月：生産•発送

※プロジェクト終了後、出来上がった製品より順次発送してまいります。

※遅くとも、2026年12月末までに、すべての発送を完了する見込みです。

TSUMUGURUには、伝統と技術を「紡ぎ（TSUMUGU）」、笑顔を「グルグル（GURU）」循環させたいという想いを込めています。

TSUMUGURUを運営する、UEBITOの植田です。（写真右）

愛知県豊田市で育ち、19歳で上京しました。

地元を離れたことで、愛知に受け継がれてきたものづくりの価値に気づきました。

世の中に貢献できる仕事を模索する中で瀬戸の窯元と出会い、故郷の伝統と技術を、現代の暮らしで使われる道具として皆さまの笑顔へ紡ぎたい。

その想いでこのプロジェクトに取り組んでいます。

「本格派なのに、面倒じゃない。」

マルチダッチオーブンSETOが、毎日の食卓と休日の時間を少し豊かにできればうれしく思います。

応援を何卒よろしくお願いいたします。

【リスク&チャレンジ】

私たちは「マルチダッチオーブンSETO」を予定通りお届けできるよう迅速且つ丁寧に進めるよう最善の努力を尽くしますが、事情により止むを得ずお届けが遅れる場合があります。予めご了承ください。

 ・使用感などに関しては、感じ方に個人差が予想される製品でございます。そのため、使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。

・同封の説明書を必ずお読みください。

・開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 

・本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、また、製品製造に関わる材料調達の価格変動等により、正規販売価格が予定している販売価格より下がる可能性もございます。 

・ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

・本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 クラウドファンディングのご支援という性質上、配送遅延のおそれがございます。 

・万が一、商品到着時に割れや欠けがある場合は、1か月以内にご連絡をください。未使用品に限り、無償にて交換をさせて頂きます。

■特定商取引法に関する記載

●販売事業者名： UEBITO　 植田泰弘

●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：植田泰弘

●事業者の住所/所在地：〒111-0055 東京都台東区三筋1-3-7-104

●事業者の連絡先：Tel: 090-8134-2589 / Mail: info@uebito.com

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●取扱説明書の有無：有

●保証の有無：有

●保証の適用条件及び保証期間：商品到着時に万が一割れや欠けがあった場合、到着から1か月以内、未使用品に限り無償にて交換を致します。

●リターン価格：各リターン記載の通り *商品内容についてはリターン欄記載の通り

※リターン価格とは別にCAMPFIRE（machi-ya）のシステム利用料として1支援毎に支援金額1万円未満の場合は250円（税込）/ 1万円以上の場合は支援額の2.5%（税込）が支援者様の負担となります。

※上記システム利用料はCAMPFIREが受け取るもので、当社が受領するものではございません。

●送料：送料込み

●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。

●支払い方法：CAMPFIREの決済手段に準ずる （詳細は: https://help.camp-fire.jp/hc/ja/articles/234485888）

●支払い時期：当プロジェクトは「All-in型」の為、目標達成の如何に問わず、ご契約が成立しリターンをお届けします。その為、お申込みと同時にご利用の決済方法に準じてご請求となります。

●引渡し時期： 各リターン詳細に記載の発送予定月を引き渡し時期とします。但し、開発・生産状況によって遅れが生じる場合がありますのでその際は当プロジェクトページ内の「活動報告」または購入者へのメール等で連絡します。

●キャンセル・返品： 当プロジェクトは「All-in型」の為、お申込み完了をもって契約が成立いたします。その為、お客様都合による返品・キャンセルはできませんのでご注意ください。尚、製品到着後に破損や初期不良がある場合には無償交換させていただきますので1ヶ月以内に「メッセージで意見や問い合わせを送る」から、または説明書記載の連絡先までお問い合わせください。

●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし

●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。