はじめに

丘陵地で水源がない私たちの地域で、先代たちが地下約２００メートルからくみ上げた水で米作りを始めて以来、私たちは何十年もこの土地でお米を育ててきました。その水は雨水が長い年月をかけて地層というフィルターを通し、多くのミネラルを吸収した、水道水よりも冷たく美味しい水です。このプロジェクトは、そうした地域の特性を活かし、安心して食べていただけるお米を再生産可能な価格で皆さんにお届けしたいという想いから始まりました。

地域に根ざした水稲栽培

河川やため池がない私たちの地域では、先代たちがボーリングによる独自の水源を確保しました。この地下水は水道水より冷たく、そのため収穫量は河川水を使う地域の約２割減となります。しかし、その分米の品質には自信があります。私たちは化学肥料を使用していますが、これは水稲に必要な栄養を科学的に配合したものです。また農薬についても、国の基準以下の使用量に抑えており、人体に影響を及ぼすものではありません。実際に私たち生産者自身がこのお米を毎日食べています。その事実が、私たちの安全性に対する責任感を最も よく表しています。

リターンについて

一口１５，０００円のご支援で、宮城県栗原市瀬峰産ひとめぼれ玄米３０kg１袋をお送りします。但し生産量の関係で２４袋が限界です。その為支援も２４口限定になります。このお米を再生産するには玄米換算ですが５kg当たり約２，０００円かかります。ゆうパック代及び手数料等を加えると５kg当たり２，５００円となり、低価格で提供したくても３０kg当たり１５，０００円になってしまいます。私たちは長年直接日光のあたらない冷暗な場所に保存しております。１年間に消費する量を保管して１年間で消費してきましたので、消費期限は考えたこともありませんが、現実的には消費期限１年が望ましいと考えております。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

スケジュール

本プロジェクトは７月の公開を予定しており、米の収穫前という時期に皆さんにご支援をいただきたいと考えています。収穫後、丁寧に精選したお米をお届けいたします。