お店で提供するご飯に使わせて頂くため、
新潟県新発田市新保小路（しばたししんぼこうじ）にある、米農家さんの弥平治（やへいじ）さんに会ってきました。

お米について語る弥平治さんの目がキラキラしています。
道理でお米が美味しい訳です。

今後、リターンとして弥平治さんの新米を追加する予定です。
もちろん、コシヒカリです！！
お楽しみお待ちください！！