プロジェクト実行者について
はじめまして。
私たちは山口県宇部市を拠点に活動する「アクレッジ海産物販売」です。
兄の川畑佑策と妹の二人で、山口県仙崎沖のケンサキイカを全国へ届けるために活動しています。
兄が海へ出てケンサキイカを釣り上げ、妹が一杯一杯丁寧に加工・発送準備を行う、兄妹二人三脚の小さな海産物事業です。
プロジェクトの背景
ケンサキイカは鮮度によって味や食感が大きく変わる、とても繊細な魚介です。
しかし、流通の都合上、水揚げ直後の最高の状態で消費者の皆さまへ届けることは簡単ではありません。
私たちは「本当に美味しいケンサキイカを届けたい」という想いから、兄が自ら釣り上げたケンサキイカを、妹が加工し、全国のお客様へ直接お届けする仕組みづくりに挑戦しています。
兄が海で向き合うのは自然と魚。
妹が向き合うのはお客様の食卓。
それぞれの役割を大切にしながら、家族だからこそできる丁寧な仕事を積み重ねています。
プロジェクト内容
今回のプロジェクトでは、急速冷凍設備やEC販売の体制を整備し、
・獲れたて品質の維持・全国への安定発送・地元水産業の活性化・漁業資源の価値向上
を目指します。
また、TikTokやInstagramを通じて、
・兄がケンサキイカを釣り上げる様子・妹が加工や商品づくりを行う様子・発送までの裏側・仙崎の海の魅力
を発信し、生産者の顔が見える安心・安全な販売を実現したいと考えています。
資金の使い道
目標金額：100万円
- 急速冷凍設備導入費 600,000円
- 真空包装設備 150,000円
- 梱包・発送資材 100,000円
- CAMPFIRE手数料等 150,000円
リターンについて
この度は本プロジェクトにご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
皆さまからのご支援は、兄妹で挑戦する私たちにとって大きな力になります。
兄が釣り上げ、妹が加工した鮮度抜群のケンサキイカをはじめ、応援してくださる皆さまに喜んでいただけるリターンをご用意しております。
最後に
私たちはまだ小さな家族経営の事業ですが、大きな夢があります。
それは、山口県仙崎のケンサキイカを全国に誇れるブランドへ育てることです。
兄が海へ出て釣り上げる。
妹が丁寧に加工し、お客様へ届ける。
兄妹二人三脚で、一杯のケンサキイカに想いを込めています。
皆さまからのご支援を力に、設備を整え、より多くの方へ仙崎の海の恵みをお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
アクレッジ海産物販売
代表 川畑 佑策
山口県宇部市
「兄が釣り、妹が届ける。仙崎の美味しさを全国へ。」 🦑🌊
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