農業に着地するまでの経緯

実家が兼業でお米を作っていました。物心がついた辺りから稲作を手伝うようになり、歳を重ねるごとに農業が好きになり、35歳になって思い切って独立を決意しました。35歳になるまではあらゆる仕事を転々とし、心の底からやりたいと思える仕事を探し続けていました。

2025.3/3に独立新規就農させて頂き、スタートしたからには誰よりも働くを胸に刻み走り続けています。一度きりの人生なので思いっきり楽しむことを忘れず、遥か向こうの大きい野望に向けての第一歩となります。

加古川産トマトで笑顔あふれる地域を

はじめまして、SOLE SPROUTの玉垣直哉です。兵庫県加古川市志方町でトマト農家を営んでいます。このたび、地元のトマトの美味しさと魅力をより多くの皆様に知っていただくため、トマト料理専門のキッチンカーを立ち上げたいと考えています。

トマト農家だからこそできること

私たちは山に囲まれた志方町で、朝晩の寒暖差を活かしながらトマト作りに真摯に向き合い、毎日丹精込めて栽培しています。朝日が当たる畑で育ったトマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、本当に美味しいんです。ただ、この素晴らしさを生産者として十分に伝えられていないのが課題でした。

地域を活性化させるプロジェクト

加古川市志方町の認知度をもっと高め、地元のトマトを知ってもらう。そして、トマト料理を通じて皆様の健康をサポートしたい。キッチンカーなら、市内のイベントや駅前など、皆様が集まる場所に直接お届けできます。自家製トマトのミネストローネ、かき氷、シャーベット、トマトジュース…。農家だからこそ提供できる、本当に美味しい料理をお作りします。

実現したいビジョン

このプロジェクトを通じて、加古川産トマトの名前が地域に広がること。そして、笑顔があふれる地域になることが私たちの願いです。トマトはビタミンやリコピンなど栄養も豊富。健康的で美味しい食事で、皆様の毎日を少しでも豊かにできたら幸いです。

キッチンカーの次は店舗型の「トマト料理専門店」も視野に入れております。皆様に良い循環や繋がり、価値を提供できるように微力ではありますが確実に駒を進めています。

現在の準備状況

キッチンカーのベース車両の購入をし、今から厨房設備の整備や内外装を整えていく段階です。

リターンについて

ご支援いただいた皆様には、キッチンカー体験、協賛ステッカー掲載、志方町産トマトの詰め合わせなどをご用意しております。支援額に応じて、異なるリターンをお選びいただけます。

スケジュール

クラウドファンディング終了後、速やかにキッチンカー製作と設営準備に入ります。営業許可申請を並行して進め、2026年秋のプレオープンを予定しています。その後、加古川市をはじめ兵庫県内のさまざまな場所でお目にかかることになります。

最後に

志方町のトマト、SOLE SPROUTの想いに、ぜひご一緒にご参画ください。皆様のご支援が、地域を変え、多くの人の笑顔を生み出します。本当のトマトの美味しさを、一緒に届けましょう。心よりお待ちしております！

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