はじめまして。
大阪で「焼肉GUTS」を運営しております、平井です。
数あるプロジェクトの中から、このページをご覧いただき、本当にありがとうございます。

私たちは、「美味しい焼肉をもっと気軽に、もっと楽しく。」をコンセプトに、お客様に笑顔になっていただける焼肉店づくりを続けています。
ありがたいことに、たくさんのお客様とのご縁に恵まれ、このたび3店舗目となる新店舗をオープンする運びとなりました。

新店舗オープンを機に今回クラウドファンディングに挑戦することになったのですが、まずは、これまでの2店舗の紹介をさせて下さい！

焼肉ガッツ 谷町九丁目本店

住所： 〒543-0071 大阪府大阪市天王寺区生玉町１−３０ 生玉ビル 1F

「美味しいお肉をリーズナブルに。」

地域のお客様を中心に、仕事帰りやご家族、ご友人同士など幅広い世代にご利用いただいています。

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焼肉GUTS～離れ～（谷町六丁目）

住所：〒542-0062 大阪府大阪市中央区上本町西２丁目６−２４

築年数を重ねた古民家をリノベーションした、落ち着いた雰囲気の焼肉店。

デートや記念日など、大切な時間を過ごしていただける空間づくりを大切にしています。

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皆さまに支えられ、このたび大阪府豊中市に3店舗目となる

「焼肉ガッツ ～とよなか流～」

をオープンいたします。

地域の皆さまに長く愛される焼肉店を目指し、現在オープンに向けて準備を進めています。

新店舗では、今まで以上に「ワクワクする焼肉体験」をお届けできるよう、新しいメニューや空間づくりにも挑戦します。

豊中店最大の目玉が、

骨付きトマホークステーキ。

思わず写真を撮りたくなる迫力。

焼き上がった瞬間の香り。

そして骨付きならではの豪快な旨味。

「焼肉屋でここまで楽しめるんだ。」

そう感じていただける一皿を目指しました。

豊中店へ来たら、まず味わっていただきたい看板メニューです。

焼肉GUTSでは、トマホークステーキだけでなく、

・厳選黒毛和牛

・名物厚切りタン

・新鮮ホルモン

・ご飯との相性抜群のカルビ

・お子様から大人まで楽しめる一品料理

など、幅広いメニューをご用意しています。

ご家族でも、お仕事帰りでも、特別な日でも。

どんなシーンでも「また来たい」と思っていただける焼肉店を目指しています。

焼肉屋を始めたきっかけ

私が焼肉屋を始めようと思ったきっかけは、サラリーマン時代にありました。

当時の私は、お金に余裕がある生活ではありませんでした。

「今日は焼肉を食べたい。」

そう思っても、気軽に行ける焼肉屋は意外と少なく、当時修行させていただいた**なんば元町の『焼肉39ごりら』**のような、安くて、美味しくて、お腹いっぱい食べられるお店が、私の中では特別な存在でした。

「あんなお店がもっとあればいいのに。」

そう思ったことが、焼肉ガッツを始める原点です。

焼肉は特別な日に行くものではなく、もっと気軽に楽しめるもの。

初めて焼肉屋へ行く方でも入りやすく、学生さんも、ご家族も、お仕事帰りの方も気兼ねなく利用できる。

“焼肉の入門店”のような存在になりたい。

そんな想いで、焼肉ガッツをスタートしました。

なぜ豊中で3店舗目なのか

今回3店舗目として豊中を選んだのは、ご縁があったからです。

長年、多くのお客様に愛され続けた**「焼肉とよなか流」。

その想いと歴史を引き継がせていただける機会をいただきました。

長く地域に愛されたお店のバトンを受け取る以上、その想いを大切にしながら、新しい焼肉ガッツとして、もう一度この場所を地域の皆さまに愛されるお店へ育てていきたいと考えています。

昔から通ってくださっていたお客様にも、新しく焼肉ガッツを知ってくださるお客様にも、

「この店がここに残ってくれてよかった。」

そう思っていただける場所を目指して、一歩ずつ歩んでいきます。

これまでの感謝

谷町九丁目本店、そして谷町六丁目の離れ。

ここまで歩んでこられたのは、いつも足を運んでくださるお客様、お取引先の皆さま、支えてくれるスタッフ、そして応援してくださる皆さまのおかげです。

皆さまの支えがあったからこそ、3店舗目という新しい挑戦ができます。

心から感謝しております。

今後のビジョン

今回クラウドファンディングに挑戦する理由は、資金を集めることだけではありません。

「オープン前から、一緒に焼肉ガッツを育ててくださる仲間を増やしたい。」

その想いが一番大きな理由です。

豊中店を地域の皆さまに愛されるお店へ育て、その先には大阪中で「焼肉といえばガッツ」と言っていただけるブランドを目指していきます。

この挑戦は、私一人ではできません。

皆さまと一緒に、焼肉ガッツの新しい歴史をつくっていけたら嬉しいです。

どうぞ温かいご支援・応援をよろしくお願いいたします。

【今後のスケジュール】

8月下旬　クラウドファンディングスタート

9月30日　クラウドファンディング終了

11月〜　  リターン配布開始