✨自己紹介✨

高田馬場・早稲田で、誰もが気軽に立ち寄れる【実家のような居酒屋・バー】を作りたい。そんな想いからこのプロジェクトを始めました。私はアッキーこと古和口瑛彦と申します。私は大学時代、サークルを通じてたくさんの人達との繋がりを作ってきました。そこではイベントの企画をしたり、より多くの人たちが楽しく笑顔でいられるような場所を作ってきました。その企画によって、たくさんの繋がりを作り、また友達同士の繋がりまで作ることができました。大学時代で友達との繋がりの大切さを知ることができました。

大学卒業後は飲食店で勤務しています。そこで感じたことは、食とお酒の場が人々を繋げるのだと感じました。たくさんの人達が仲を深め合ったり、知らない人通しが仲良くなったり。そのような和やかで暖かい場を今度は自分で作りたいな、飲食を自分自身で始めたいという夢ができました。

✨このエリアに必要なこと✨

高田馬場・早稲田エリアは学生、社会人、様々な世代が行き来するエリアです。特に早稲田生やサークル活動を大切にする学生たちは、サークル終わりにふらっと立ち寄れる、ゆるくてアットホームな飲み場所を求めています。また、終電を逃してしまった時に安心できる深夜営業の店も少ないのが現状です。チェーン店では得られない、温もりがある。そんな【実家のような居酒屋・バー】が必要だと思いました。

✨お店のコンセプト✨

「実家に帰ってきたかのような、安心で気軽に立ち寄れるお店」

「友達や知り合いの誰かしらがいるような落ち着きのあるお店」

ドリンクはバーのような豊富なラインナップを用意しながら、食事は居酒屋のような気軽でどこか懐かしい定番メニュー。わざわざ敷居を高くせず、ふらっと立ち寄った誰もが居心地よく過ごせる空間です。バーテンダーの華麗な技術ではなく、シンプルにお酒と人の繋がりを大切にしたい。サークル帰りの学生にも、仕事帰りの社会人にも、新しい繋がりを求める全ての人に開かれた場所を目指しています。

✨実現したい風景✨

夜の高田馬場で、サラリーマンが同僚と語り合い、学生たちが笑い合い、時には初めて会った人同士が友達になっていく。そんな光景が当たり前に起こるお店にしたいです。サークル終わりにふらっと寄れて、終電をうっかり逃してしまい居場所を失ってしまっても安心して入れる。このように人と人との繋がりが自然と生まれるような場所にしていきたいです。

✨リターンについて✨

700円 : 指定のドリンク1杯提供

1000円 : 指定のフード1品提供

1500円：指定のドリンク1杯提供+指定のフード1品提供

5000円：指定のドリンク2杯提供＋指定のフード2品提供＋感謝の動画

50000円：期間限定メニューの命名件　

100000円：スタッフ体験　

200000円：店長体験

※店舗の確定時期：2027年1月末に確保予定

※リターンについての詳細

　・日時：2027年3月1日〜 適宜

　・時間 : 営業時間内

　・場所：店舗にて

　・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。

　・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

　・感謝の動画について収録時間は2分程度メールにてURLを記載します。

※チケットについて

・ご利用方法：チケットはURLリンク（メールにて後日送付）からご利用いただけます。

　チケットは店舗でスタッフに直接お見せいただきご利用いただけます。

・有効期限：2027年3月から2027年9月末まで

✨今後のスケジュール✨

クラウドファンディング終了後、1月末までに物件を抑え、2月末までに内装工事を進め、スタッフを募集し、2027年3月のオープンを目指しています。

✨最後に✨

このプロジェクトは、単なるお店作りではなく、コミュニティ作り繋がりの場です。サークル終わりお仕事終わりにふらっと寄れる場所、終電を逃してしまった時に助けてくれる場所、新しい繋がりが生まれる場所。そんな【実家のような居酒屋・バー】を一緒に作りませんか？皆様のご支援が、多くの人の笑顔と繋がりを生み出し、人と人とを繋げる場所としてのお店を作る力になります。どうかご支援のほどよろしくお願いします。