玄界灘の一本釣り旬魚セット(活〆鮮度)をお届けします。
20年弱の経験を活かし、一本釣りで獲った、その日最高の魚を活〆して厳選した季節限定セット。釣り上げ直後に冷却生け簀でクールダウンさせ、エラ切り血抜き・神経抜き・内臓処理を施すことで、他では味わえない鮮度と味わいをお約束します。
旬魚小物(1kg前後)隔月(全2回)
・内容:玄界灘産旬魚(一本釣り、季節により異なる)
真鯛、ブリ、ハマチ、ヒラマサ、カンパチ、アマダイ、ヒラメ、カサゴ、アカハタ、キジハタ、アオナ、アラ(クエ)、マハタ、ヤリイカ、剣先イカ、マゴチ、カワハギ、アジ、アオリイカ、サワラ、カツオ、イサキ、太刀魚、メイチダイ、石鯛、イシガキダイ、ヤガラ、オコゼ、メダイの中よりその時期の美味しい魚を送ります。
・下処理:内臓・エラ・ウロコその他
・配送:冷蔵便にてお届け
・賞味期限:到着後2日以内の消費を推奨
・原産地:福岡県玄界灘
・アレルギー表示:えび・かにを含む場合があります
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10,000円