クラファン終了まであと1週間！広田店オープンに向けてラストスパートです！
おはようございます！SASEBOピザ食堂の下川です。
今日は10月8日。早いもので、クラウドファンディングの終了日まであと1週間となりました。
これまで本当にたくさんのご支援をいただき、心より感謝申し上げます。皆さまの応援が、私たちの大きな力になっています。
店舗の方も、いよいよ来週10月15日に完成予定です。ただ、正直なところ……
果たしてオープンに間に合うのか！？
皆さんに聞かれるたびにドキドキしています。私もガイくんも、まだ実感が湧いていないような、不思議な気持ちです。笑
そんな中、ガイくんは新店舗オープンに向けて、ひたすら技術を高めるため、いつも以上に仕事やピザづくりに真剣に向き合っています。
私も、内装・設備・メニュー・準備物など、やることが山積みですが、一つひとつ進めているところです。
内装についても、最初は予算の関係でたくさん妥協していました。でも、実際にお店が形になっていく中で、
「やっぱりこれは必要だ」「ここはちゃんと作りたい」
という気持ちがどんどん強くなってきました。
その結果、正直、予算はかなり超えてきています。それでも、ここまで来たら妥協したくない気持ちもあります。
できる限り、皆さまに喜んでいただけるお店にしたい。ガイくんが本気で挑戦できる場所にしたい。その想いで、最後までやれるだけ頑張ります。
内装をお願いしているアースプラスさんも、本当に力を貸してくださっています。私たちに少しでも負担がかからないように、いつも親身に動いてくださり、本当に感謝しています。
クラウドファンディング終了まで、あと少しとなりました！
ガイくんの挑戦、そして佐世保で若いピザ職人を育てるこのプロジェクトを、少しでも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
よろしければ、SNSやご友人へのシェアで応援をお願いいたします！
SASEBOピザ食堂下川輝
