1. はじめに・ご挨拶

はじめまして。

この度、北海道・日高から生まれるミルクの魅力を、もっと多くの人に届けるため、ジェラートブランド「みるくる」を立ち上げ、北海道を走るキッチンカーを作るプロジェクトに挑戦します。

「みるくる」という名前には、

「ミルクがくる」

「みんなのところへミルクがくる」

「北海道をぐるぐる巡る」

という想いを込めています。

北海道には、おいしい食材や素晴らしい生産者がたくさんいます。

その魅力を、ただその地域だけで終わらせるのではなく、ひとつの商品にして、私たち自身が車に乗せて北海道中へ届けたい。

それが「みるくる」の始まりです。

2. このプロジェクトで実現したいこと

私たちが作りたいのは、単なるキッチンカーではありません。

北海道・日高のミルクを主役にした、新しい北海道ブランドです。

その第一歩として、日高の生乳を使用したミルクジェラートを開発し、「みるくる号」に乗せて北海道各地のイベントや観光地、地域のお祭りなどへ届けます。

将来的には、

・キッチンカーでの販売

・イベント出店

・北海道のお土産

・6個入りギフトセット

・オンライン販売

・地域の生産者との新商品開発

・常設店舗

などへ展開していきたいと考えています。

まずは一台のキッチンカーから。

北海道を走りながら、「みるくる」というブランドを育てていきます。

3. なぜ「ミルクジェラート」なのか

北海道といえば、酪農。

その中でも私たちは、ミルクそのもののおいしさを感じてもらえる商品を作りたいと考えました。

そこで選んだのが、ジェラートです。

濃厚でありながら、後味はすっきり。

素材のおいしさをそのまま楽しんでもらえるミルクジェラートを目指します。

「みるくる」の最初の商品は、あえてシンプルに、

ミルク味一本。

まずは北海道・日高のミルクそのもののおいしさを知ってもらうことから始めます。

4. 「みるくる」のこだわり

北海道・日高のミルクを主役に

北海道・日高の豊かな自然の中で育った牛から生まれる生乳を使用したジェラートを目指します。

素材の良さを活かし、子どもから大人まで「また食べたい」と思ってもらえる味を作ります。

ミルクを楽しむためのシンプルな味

最初の商品はミルク味。

いろいろな味を詰め込むのではなく、まずは「ミルクがおいしい」と感じてもらえる商品を目指します。

北海道を走るキッチンカー

「みるくる」は、お店で待つだけのブランドではありません。

私たちから会いに行きます。

札幌をはじめ、北海道各地のイベント、地域のお祭り、観光地などを巡り、たくさんの人にジェラートを届けます。

5. なぜキッチンカーなのか

北海道はとても広い地域です。

素晴らしい食材や生産者がいても、すべての人がその地域へ足を運べるわけではありません。

だからこそ、「みるくる」から北海道を走って会いに行きます。

イベント会場で、

「北海道の日高ってどんなところ？」

「このミルクはどこから来たの？」

「おいしい！」

そんな会話が生まれることも、私たちが作りたい価値のひとつです。

キッチンカーだからこそできる、移動するブランドを作ります。

6. 「みるくる号」について

今回のクラウドファンディングでは、ジェラートを販売するためのキッチンカーを製作します。

車両には「みるくる」のロゴを大きくデザインし、一目見て「あのミルクジェラートの車だ！」と分かるようなデザインにします。

北海道の青空、牧草地、牛、ミルクをイメージした、親しみやすく温かみのあるキッチンカーを目指します。

子どもたちが「あ！みるくるだ！」と見つけてくれるような、北海道の新しい名物キッチンカーを目指します。

7. ギフト商品も作ります

キッチンカーで食べてもらうだけではなく、「家でもみるくるを楽しみたい」という方のために、6個入りのオリジナルギフトセットも作ります。

オリジナルデザインの箱に、

みるくる ミルクジェラートを6個詰め合わせます。

自分へのご褒美としてはもちろん、

・北海道のお土産 ・家族への贈り物 ・お中元 ・お歳暮 ・誕生日 ・大切な人へのプレゼント

などにも選んでいただける商品を目指します。

8. クラウドファンディングで集めた資金の使い道

目標金額：4,000,000円

集まった資金は、主に以下の費用に使用します。

・キッチンカー車両購入・製作費：約1,500,000円

・冷凍庫・冷蔵設備など：約450,000円

・キッチンカー内装・設備：約300,000円

・車両ラッピング・看板制作：約250,000円

・営業開始に必要な許可・保険・登録等：約150,000円

・ジェラート初期製造・仕入れ費：約250,000円

・オリジナルギフト箱・資材制作：約150,000円

・広告宣伝・販促物制作費：約100,000円

・保冷・配送資材等：約100,000円

・クラウドファンディング手数料等：約750,000円

合計：約4,000,000円

※車両・設備・製造費等については、実際の見積取得後に変更となる場合があります。

9. スケジュール

クラウドファンディング終了

↓

キッチンカー車両の選定・購入

↓

キッチンカー製作・設備施工

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「みるくる」ジェラートの最終商品開発

↓

ギフト箱・カップ等のオリジナル資材製作

↓

営業許可・各種準備

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テスト販売・試運転

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「みるくる号」営業開始

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北海道各地のイベント・観光地などへ出店

↓

支援者の皆様へリターン発送

※製造・車両製作・許認可等の状況によりスケジュールが変更となる場合があります。変更が発生した場合は活動報告等でご報告します。

10. リターンについて

2,000円　みるくる応援コース

・お礼のお手紙

・オリジナルステッカー

「みるくる」の挑戦を応援したいという方向けのコースです。

3,000円　みるくる応援セット

・お礼のお手紙

・オリジナルステッカー

・オリジナル缶バッジ

5,000円　みるくるミルクジェラートセット

・お礼のお手紙

・オリジナルジェラートギフト（６個入り）

8,000円　みるくるジェラート満喫セット

・お礼のお手紙

・オリジナルジェラートギフト（６個入り）

・オリジナルグッズギフト

10,000円　みるくるを全力応援セット

・お礼のお手紙

・オリジナルジェラートギフト（１２個入り）

・オリジナルグッズギフト

20,000円　みるくる特別応援セット

・お礼のお手紙

・オリジナルジェラートギフト（２４個入り）

・オリジナルグッズギフト

30,000円　みるくる号スポンサーコース

・お礼のお手紙

・オリジナルジェラートギフト（２４個入り）

・オリジナルグッズギフト

・希望者のお名前を「みるくる号」の支援者一覧へ掲載

※掲載期間等は別途設定します。

50,000円　みるくるスポンサー

・企業様、店舗様向け出張キッチンカー　

※道内に限る

100,000円　みるくる企業スポンサー

・企業スポンサー様枠

（キッチンカーへスポンサー様のお名前の掲示や出張キッチンカーなど）

11. ネクストゴールについて

もし目標金額4,000,000円を達成することができた場合、次の目標として、

5,000,000円を目指します。

追加でいただいたご支援は、

・キッチンカー設備の充実

・冷凍設備の強化

・ギフト商品の開発

・出店地域の拡大

・イベント出店費用

・「みるくる」の新商品開発

などに活用します。

皆様の応援が大きければ大きいほど、「みるくる」が北海道を走れる場所も増えていきます。

12. このプロジェクトを通して実現したい未来

私たちが目指しているのは、ただジェラートを販売することではありません。

北海道には、まだまだたくさんの魅力があります。

農業。

酪農。

漁業。

観光。

そして、そこで暮らす人たち。

「みるくる」をきっかけに、北海道の魅力を知ってもらい、実際にその地域へ足を運んでもらえるようなブランドにしていきたいと考えています。

いつか、

「北海道に行ったら、みるくるを食べたい」

「みるくるのキッチンカーを探しに行こう」

そう言ってもらえるような存在を目指します。

13. 最後に

ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます。

「北海道にはおいしいものがたくさんある」

それは誰もが知っていることかもしれません。

でも、そのおいしさをもっとたくさんの人に届ける方法は、まだまだあると思っています。

私たちはその方法のひとつとして、

「みるくる」

を始めます。

一台のキッチンカーから始まる、小さな挑戦です。

でも、その一台が北海道を走り、たくさんの人と出会い、「おいしい」「また食べたい」「北海道っていいね」という笑顔を生み出せたら。

それは、私たちにとって大きな一歩になります。

北海道・日高のミルクを乗せて、

「みるくる号」

は北海道を走ります。

皆様と一緒に、この一台を作らせてください。

どうか「みるくる」の最初の一歩を応援してください。

ご支援、よろしくお願いいたします。