1. はじめに｜新八代駅徒歩5分。地域の憩いの場を守るために

熊本県八代市、九州新幹線「新八代駅」から徒歩5分の場所で、自家焙煎珈琲と地産地消の料理を提供するカフェ「SAWADA COFFEE ROASTERS」を営んでおります、澤田と申します。  

当店は、地域の方々の日常の憩いの場としてはもちろん、新八代駅を利用されるビジネス客や観光客の皆様をお迎えする「八代の玄関口」として、日々心を込めて一杯のコーヒーと温かい食事を提供してきました。  

しかし、2026年7月28日に発生した熊本地震により、私たちの店と日常は一変してしまいました。

今回、被災した店舗を完全復旧させ、再び新八代駅前で皆様を笑顔でお迎えし、食事とコーヒーを通じて八代に恩返しをするため、クラウドファンディングに挑戦させていただくこととしました。

※震災から約1か月が経ち復旧作業が進む新八代駅

2. 被災の現状｜突然訪れた大震災と絶望

2026年7月28日。激しい揺れが店舗を襲いました。
立っているのもやっとの状態で、重たい機材が移動する音、備品やグラスなどが落ちる音、今でも忘れられない恐怖でした。

店舗の被害としましては、 
・約2週間にわたる断水と停電 
・水道ポンプの損壊、焙煎機や厨房機材の転倒等による故障 
・食器類、棚、ディスプレイ等の破損 
・停電による冷蔵・冷凍庫の食材の全滅 など

※水も電気も止まり、機材･備品が散乱した店内･厨房内

※応急処置の水道ポンプ

目の前の惨状と自宅の激しい被害に言葉を失い、先の見えない不安に包まれました。
私自身も高齢の祖母や家族とともに、電気・水道のない状況の中、暑さや水の確保に奔走する避難生活を余儀なくされました。

さらに追い打ちをかけたのが、店舗のすぐ目の前にある「新八代駅」の被災です。普段当たり前だった駅を行き交う人々の姿が消えてしまいました。

「水が出ない中で、どうやって店を立て直せばいいのか」「この街はどうなってしまうのか」——目の前の惨状と先の見えない現実に、一時は強い絶望感に襲われました。

3. 支え合いの力｜8月15日、あたたかい手助けで仮営業再開へ

そんな暗闇の中から立ち上がる勇気を与えてくれたのは、地域の皆様でした。

ご自身も大変な被災状況の中であるにもかかわらず、近隣の方々や業者様、友人が店舗に駆けつけ、復旧作業や片付けなどを手伝ってくださいました。
どれほど救われたか分かりません。

水も自由に使えない過酷な状況下ではありましたが、皆様のご協力とあたたかい励ましのおかげで少しずつ復旧を進めることができ、地震から約半月が経った8月13日、時短営業・限定メニューという形ではありますが、営業を再開することができました。

再開初日、待っていてくださったお客様がドアを開け、「大変な状況だけど営業してくれてありがとう」と涙して声をかけてくださった瞬間、私も涙が溢れました。

「新八代駅前でこの店を絶対に守り抜く」と心に強く誓った瞬間でした。

4. なぜいま「完全復旧」のためのクラウドファンディングなのか

皆様のおかげで営業の灯は消さずに済みましたが、約2週間の長期断水や設備の損壊によるダメージは深く、現在の営業はあくまで「仮」の状態です。

破損した機材や設備の修繕、激減した仕入れの再確保など、満身創痍の状態で万全なサービスを提供するにはまだ遠い状況が続いています。

しかし、新八代駅前のこの場所は、八代を訪れる人々を一番に迎える場所です。  

だからこそ、私たちは一刻も早く「完全復旧」を果たし、以前にも増して美味しい食事と極上の自家焙煎コーヒーを届けたい。  

困難な時に私たちを支えてくれた地域とお客様へ、最高の形で恩返しをするために、私たちは前を向いて歩み続けます。

※復旧作業後の店内(時短営業･限定メニュー)

5. 資金の使い道

皆様からいただいた温かいご支援は、CAMPFIRE手数料を除き、すべて店舗の完全復旧と今後の営業継続のために大切に使用させていただきます。

ご支援金の使い道については、以下の項目に充てさせていただきます。

・店舗機材・設備復旧費（厨房機材、水道ポンプ、店内設備の修理・買い替え）
・備品・食材再確保費（食器・ディスプレイの買い替え、食材の仕入れ）
・復興プロジェクト運営・推進費用
・CAMPFIRE決済手数料

※震災前の店内

※当店自慢の自家焙煎コーヒーを使ったカフェラテ

※ホテル出身のマスターがつくるお料理

6. 実施スケジュール

店舗の完全復旧と皆様へのお礼に向けて、以下のスケジュールで進行してまいります。

・2026年9月上旬：クラウドファンディング開始 
・2026年9月30日：クラウドファンディング終了 
・2026年9月〜：店舗機材・設備等の修繕および復旧作業 
・2026年10月上旬〜：順次お礼のメッセージ送信 
・2026年10月中：店舗完全オープン
　※復旧状況によりスケジュールは変更となる場合もございます。予めご了承ください。

7. リターン（お礼のメッセージ）のご紹介

本プロジェクトでは、いただいたご支援を1円でも多く店舗の復旧費・事業継続費用に充てさせていただくため、返礼品（お品物）のお届けや近況報告ではなく「心を込めたお礼のメール」に一元化させていただいております。

皆様のあたたかいお気持ちが、そのままSAWADA COFFEE ROASTERSの再起と八代の街の明かりとなります。

どうか温かいご支援をよろしくお願いいたします。

8. 最後に｜食事とコーヒーで八代の街に恩返しを

地震によって店舗も駅も大きな被害を受けましたが、それ以上に「人の温もり」と「地域の絆」を深く感じた期間でもありました。

新八代駅徒歩5分というこの場所で、美味しい食事とコーヒーを通じて笑顔が生まれる空間を絶対に途絶えさせたくありません。  

完全復旧を果たし、八代の街を照らすような温かい店として恩返しをしてまいります。
皆様の温かいご支援とご協力を、心よりお願い申し上げます。

SAWADA COFFEE ROASTERS
代表 澤田