北本市に想像支援拠点「プラトー」をつくりたい!100年の歴史を未来に繋げる挑戦

埼玉県北本市の天神通り商店街。およそ100年根づいたお店、荒井商事。2026年、店じまいを迎えました。私たちは、そのビルを引き継ぎます。1階はまちの食堂、2階は誰でも小さく店を出せる場所、3階は仕事と相談の場所。誰かの「やってみたいかも」が始まる3階建てを、みなさんと一緒につくらせてください。

現在の支援総額

1,018,000円

50%

目標金額は2,000,000円

支援者数

82人

募集終了まで残り

17日

北本市に想像支援拠点「プラトー」をつくりたい!100年の歴史を未来に繋げる挑戦

現在の支援総額

1,018,000円

50%達成

あと 17日

目標金額2,000,000円

支援者数82人

埼玉県北本市の天神通り商店街。およそ100年根づいたお店、荒井商事。2026年、店じまいを迎えました。私たちは、そのビルを引き継ぎます。1階はまちの食堂、2階は誰でも小さく店を出せる場所、3階は仕事と相談の場所。誰かの「やってみたいかも」が始まる3階建てを、みなさんと一緒につくらせてください。

浦和でパン屋「BakeHouse Yellowknife」を営む、株式会社YELLOWKNIFE BREAD COMPANY 代表取締役の山邊純弥様から、応援メッセージをいただきました!


イエローナイフさんは、北本市で創業されたお店。
ご両親が20数年にわたって営まれ、2018年7月に浦和へ移転されました。


埼玉県産の小麦を積極的に使い、天然酵母のライ麦パンや食パンを焼かれています。
朝6時開店。焼きたてを求めて、朝から行列ができるお店です!


株式会社YELLOWKNIFE BREAD COMPANY

代表取締役 山邊 純弥(ヤマベ スミヤ)様


■ いただいたメッセージ

私たち「イエローナイフ」は、現在は浦和でパン屋を営んでいますが、もともとは北本で両親が20数年にわたってパン屋を営んでいたことが原点です。


私自身も北本で育ち、この町にはたくさんの思い出があります。
そんな大切な場所で、これからの北本をつくる新しい挑戦が始まっていることを知り、とても嬉しく思っています。
北本に、人が集まり、新しいことが生まれ、世代を超えてつながっていく。


「プラトー」が、そんな場所になっていくことを心から楽しみにしています。
北本で育った一人として、そしてかつて北本で商売をしていた者として、この素敵な挑戦を応援しています!


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「世代を超えてつながっていく」山邊さんが書いてくださったこの一行が、いま私たちがやっていることそのものです。


世代を超えてつながる場所。
そんな場所になるように、1つ1つ届けていきます。


山邊さん、ありがとうございます!
いつか、プラトーでイベントなどでもイエローナイフさんのパンを
出させていただける日が来たらうれしいです!

残り17日、応援どうぞよろしくお願いいたします!

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