はじめに

こんにちは。出口裕作です。私は九州の美味しいお店を体験し、食レポや動画を通じてその魅力を全国の皆さんに発信するプロジェクトを立ち上げました。地元九州には本当に素晴らしいグルメスポットがたくさんあるのに、まだ多くの人に知られていない隠れた名店がたくさん存在します。このプロジェクトを通じて、そうした場所の魅力を自分の言葉で、自分の目で、自分の舌で伝えていきたいと思っています

九州のグルメを発信したいと思った理由

九州で暮らす中で、本当に美味しいお店との出会いが人生を豊かにすることに気づきました。地元の食材を使った料理、職人の技が光る一品、家族で守り続けてきた味わい。こうした素晴らしい体験が、まだ多くの人に知られていないことがもったいないと感じていました。

このプロジェクトで実現したいこと

毎月、九州各地のグルメスポットを訪問し、実際に食べて、その場の雰囲気を感じながら、動画や記事で発信していきます。単なる食べ歩きではなく、お店の背景にあるストーリーや、職人の想い、地域の食文化を含めて伝えることを大切にしています。食を通じて、人と人がつながり、地域が活性化する。そんな循環を作りたいのです。

どのような活動をしていくのか

毎月2回以上、九州各地のグルメスポットを訪問して動画撮影と記事執筆を行います。福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島のそれぞれの地域で、一度は食べてほしい店舗を丁寧に紹介していくつもりです。撮影した動画はインスタグラムで配信し、詳しい記事はブログやSNSで発信します。

私について

私は九州に生まれ育ち、地元への想いはとても強いです。これまで自分の足で多くのお店を巡り、美味しい食事との出会いを大切にしてきました。このプロジェクトを通じて、その経験と想いを形にしたいと考えています。食の専門家ではありませんが、だからこそ【普通の人の視点】で、本当に美味しいと思った店をそのまま皆さんにお伝えできると思っています。

支援していただくことで実現できること

皆さんの応援があれば、移動費や撮影機材、編集ソフトなどの活動費を確保でき、より質の高い動画制作と、より多くのお店を紹介することができます。安定した活動基盤があることで、1年間を通じた継続的な発信が可能になります。

リターンについて

応援の金額に応じて、月一回はインスタグラムでお店の紹介、一緒にこのプロジェクトを作っていきたいと考えています。

今後のスケジュール

プロジェクト開始から3ヶ月で10店舗の紹介、6ヶ月で20店舗の紹介を目指しています。1年間で50店舗以上の九州グルメを皆さんにお届けできる予定です。

最後に

九州の美味しさを知ってほしい、その想いだけで始めたこのプロジェクト。皆さんの応援があれば、この活動を続けることができます。一緒に、九州の食の魅力を全国に発信していきませんか。皆さんのご支援をお待ちしています。