はじめに

静岡県伊東市富戸に、懐かしくて温かい【レトロ喫茶店】をオープンしたいと思っています。セリーズという名前で、このプロジェクトに向き合っています。樹齢40年の美しい桜の木が立つ200坪のお庭と、大室山を望める素敵な場所です。

このプロジェクトを始めた理由

健康でいられることに感謝しながら、これからの人生をかけて、伊豆高原にレトロ喫茶店「セリーズ」をつくりたいと思いました。東京の下町にあるような懐かしく温かな喫茶店で、地元の皆さまと出会い、交流できる場所にしたいです。樹齢40年の桜が一本ある庭と大室山を望むこの場所で、誰もがほっとできる時間を届けたいと願っています。

そのとき伊豆高原エリアの可能性

伊豆高原駅周辺には大手カフェチェーンがまだありません。一方で、エクシブ伊豆高原や赤沢日帰り温泉館、伊豆グランパル公園など、多くの観光客が訪れます。また、高齢者施設も増えており、シニア世代の皆さまも地域に増えています。こうした環境だからこそ、誰もがホッと温かい気持ちになれるレトロ喫茶店が必要だと考えています。

実現したい空間

古き良きレトロ喫茶の魅力を大切にしながら、車椅子の方やシニア世代の皆さまにも安心してお越しいただけるよう、スロープ付きのウッドデッキテラスを設置します。四季折々の庭の空気を感じながら、ゆったりと素敵な時間を過ごせるバリアフリーな環境です。観光客の皆さまはもちろん、地域の方々やシニア層の憩いと交流の拠点になれたらと思います。

お庭の樹齢40年の桜

大手チェーンにない温かさ

ドトールやコメダ珈琲店、スターバックスといった大手チェーンにはない、どこか懐かしく人間らしい交流が生まれる場所。お客さま一人ひとりの顔が見え、季節の移ろいを感じながら、ゆっくりと時間を過ごせる喫茶店です。それが私たちの目指す形です。

バリアフリー設計への想い

高齢者施設が増える地域だからこそ、身体が不自由な方もそうでない方も、みんなが気持ちよく過ごせる空間を目指しています。スロープ付きウッドデッキを予定しております。

バリアーフリー予定(ウッドデッキ内）

必要な資金と準備状況

店舗改修費、車椅子対応スロープ付きウッドデッキの整備費、備品調達、開店準備資金をクラウドファンディングでお力をお借りしたいと考えています。皆さまのご支援があれば、このプロジェクトは現実になります。

［施工予定地の現在の様子]

最後に

地域の皆さまと心がつながる、本当に必要とされるお店をつくる。この想いを実現するために、皆さまのお力を何卒お借りしたいのです。残りの半生、レトロ喫茶セリーズで、皆さまとお目にかかれることを、心待ちにしています。