当店店主と北海道内2農場提携により、品質・味・価格ともにプレミアムな北海道産米「ゆきさやか」が誕生。当店限定発売中です。今回、生産者さんへの感謝を込め、厳しい経済情勢でも、まとまった資金決済をし、皆様に当店自慢の北海道産米をお楽しみ頂きたく立ち上げました。皆様のご支援、よろしくお願い申し上げます。

プロジェクト本文

はじめまして。

創業明治四十二年、北海道室蘭市の米穀店
有限会社白川総本店」でございます。

 

(企業概要につきましては、動画、またはホームページ
 こちらをご参照ください。)

このたび、北海道産米として希少品種である「ゆきさやか」が、

当店3代目店主・5つ星お米マイスターである、白川皓一と、
北海道磯谷郡蘭越町「国岡農場」さん、
北海道夕張郡由仁町「遠藤農場」さんとの提携により、

みなさまにお披露目できる運びとなりました。

 

☆「ゆきさやかとは

ご飯の白さに優れ、つやがあり、雪のように
白く清らかであるお米であることから、
「ゆきさやか」という品種名がつけられました。

高い生産技術と高い精米技術が要求される品種です。
作付からみなさまのお口に運ばれる直前の瞬間まで、
品質管理にもこだわった、生産量も希少の品種です。

味・品質・価格、どれをとっても、一級品。

生産者にとっても精米店にとっても、それぞれの仕事の
冥利に尽きるといえる、至高の逸品を、皆様にお楽しみ
いただきたいと考えております。

 

プロジェクトを実施する理由

生産者さんにとって、手塩にかけて育てた作物の
販売代金こそが、来年の事業を行う原資、
そして生活資金となります。

当店は、米穀店として長年、生産者さんの、この
「年に1シーズンの勝負」に、まとまった資金決済を
行うことで、生産者さんへの御恩返しとなることを
実感しているものであります。

当店は、店主・5つ星お米マイスターで、精米と目利きは
誰にも負けない自負があり、国岡農場さん、遠藤農場さんと
相互の信頼関係を構築した上で、この「ゆきさやか」を
販売できる状態に至っております。

しかしながら。

地方の小規模な米穀店には、厳しい経済情勢が続いており、
まとまった資金決済ができずにいます。

今回のファンディングでは、生産がとても難しい
「ゆきさやか」を、こうして精米、販売させていただけることを
生産農場さんに感謝する思いから、今シーズン1回目の
購入資金として、まとまった資金決済をしたいということ、

そして、ファンディングの過程で、当店5つ星お米マイスター
自慢の北海道産米を、より多くの方にお楽しみ頂きたいと考え、


73歳にして、新たに挑戦することと致しました。

 

米老舗の矜持。

かつて「配給物資」だったお米。

いまや、「商品」として販売されております。

「商品」ということは、味・品質・価格、
ともに適切であることが大前提と考えます。

「ひと粒のお米にさえ、うそはつかない。」
「正直が本物」

を信条として、高品質のお米を適正価格で
販売してまいりました。

どの品種も、作付から精米まで、
「5つ星お米マイスター」による厳選の目利きによるものです。

とはいえ、経済情勢は厳しく、売り上げがピークのころの
10分の1以下に低迷し、日々切り詰めながらの経営です。
だからといって、価格を引き上げてしまうことは、

正直が本物」という、創業以来107年守り抜いてきた
当店の理念、そして、米穀店としての矜持を、
一瞬にして、なし崩しにしてしまうことになると考えています。

経費節減はもちろんのこと、健康志向の新製品開発や、
首都圏デパートの催事出展等、経営努力も継続しておりますが
ずっと難局が続いている状態であります。

 

厳選の目利きによる、良質なお米を、適正な価格で。
この姿勢で、200年企業を目指し、いまの厳しい情勢を、
なんとか乗り越えていきたいと考えております。

 

資金の使い道

 今回の目標額3,000,000円の内訳は、次の通りです。
 ・ 150,000円…クラウドファンディング手数料(5%)
 ・ 750,000円…リターン調達・発送資金(25%) 
 ・2,100,000円…お米の今シーズン1回目の購入資金決済(70%)

リターンについて

 5つ星お米マイスターの店主厳選の、北海道産米
 お届けいたします。一定額以上、ご支援いただいた方には、
 「ゆきさやか」(数量限定)や「ゆめぴりか」などを
 含めて、お届けいたします。

 

むすびに

21歳で事業を承継して以来、52年間、
一切の妥協なく、米穀店としての業務に
邁進してまいりました。

今後も、その姿勢は変わりません。

正直が本物
この思いも含めて、皆様にお召し上がりいただきたい

お客様に「本物」をお届けし続けること。
これを当店の旗印として、200年企業に
向かっていくためにも、今回のファンディングは
非常に大きな意味を持ちます。

皆様のご支援、よろしくお願い申し上げます。

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    活動報告

    プロジェクトご協力に対する御礼

    2016/12/30 20:49

    いつもお世話になっております。㈲ヤマコしらかわでございます。 いつも当社へのご声援、ありがとうございます。 このたびのクラウドファンディングにつきましては、実施期間1か月弱という短期間で、非常に高い目標を掲げて実施して参りました。 結果としては、目標350万円に対し、目標達成率2.5%の...

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    活動報告

    玄珠米、商談会へ。

    2016/11/26 13:44

    いつもお世話になっております! 最近の当店の状況について、ご報告いたします。   皆様もご承知と存じますが、玄米には、豊富な食物繊維や栄養素(ビタミンB1・B6・マグネシウム・ナイアシン・GABAなど)が含まれています。   当店でご用意しておりますのは、 下の写真にあります、「玄...

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