はじめに・ご挨拶

東京大学 文科2類2年の齋藤 真です！

茨城県水戸第一高校出身の20歳です。

東大生6人と他大生3人でカフェ・バーを池袋でオープンすることになりました！経営から接客まで全て学生で行います👨‍🎓

メンバー一覧

齋藤 真 (東京大学2年、食品衛生責任者)

千 遼太(東京大学2年)

藤井達也(東京大学2年)

三原こうし(東京大学2年)

正田晟梧(東京大学2年)

佐藤仁(東京大学2年)

藤戸四恩(法政大学2年)

根本啓介(筑波大学3年)

佐藤泰紀(慶應義塾大学2年)

このプロジェクトで実現したいこと

入場料を払っていただき、原価に近い値段でコーヒーやカクテルを楽しんでいただくカフェ・バーを開きます。ボードゲームが楽しめるソファーシートもあります。

プロジェクトをやろうと思った理由

カフェ・バーの経営を経験し、お客様とのコミュニケーションを通して新たな自分を見つけたい。

これまでの活動

  Twitter @TrophySkull

齋藤真が東京都の食品衛生責任者の資格を有してます。

資金の使い道

場所レンタル料金 112600円

食材、リキュール、コーヒー豆 50000円

消費財購入費(割り箸、おしぼりなど)10000円

手数料、掲載料、税  29400円

リターンについて

ドリンク一杯サービス券 (有効期限2019年8月1日〜2019年9月30日)

リターンはメールでサービス券の画像(番号付きなので複製はできません)を送信させていただきます。来店時にご提示ください。限定数はありません。

実施スケジュール

最初の営業は2019年7月1日12時〜23時、7月2日11時〜23時、7月3日11時〜23時に東京都豊島区西池袋1-38-7 MSビル5F delightsで行います。以後は曜日固定で営業する予定です。

最後に

学生だけでの開業は不安要素も多々ありますが、お客様に楽しんでいただけるよう精一杯頑張りますのでどうかご協力お願いします！