大阪府を中心に飲食店運営（馬肉専門店、北海道海鮮居酒屋含む）馬肉販売、水産卸、製菓販売をしております、『株式会社N・I』でございます。創業10年、従業員180名、年商10億円を目指しておりましたが、今回の新型コロナウィルスの猛威の前に未曽有の事態。。売上8割減。。会社存続の危機となっております。

はじめに・ご挨拶

はじめまして、当社は食い倒れの街大阪を中心に飲食店を展開しております「N・I」と申します。

大阪池田市で1店舗目を創業し10年の節目を迎え、新しく小売り販売・テイクアウト販売事業を立ち上げたばかりでございます。

創業以来「安くて旨い」をモットーとし、栄養価が高くヘルシーで注目度が高まっている食材である馬肉をメインにした居酒屋「大衆酒場馬王」や本場北海道の漁師さんや全国各地の漁港から直送して頂いている新鮮な海鮮をメインとした「北海道海鮮にほんいち」を中心にFC店含む22店舗を運営しております。

私たちの商品のこだわり

私共は、品質の高いものを提供する為に日本全国の産地に足を運び、生産者様と直接契約し、大量仕入れを実現することでコストカットしお客様に喜んで頂ける価格での提供に努めて参りました。

数多くの取引の中で思い返されるのは、生産者様と仕入れを始めるにあたり当初は話も聞いてくれなかった出会いや、私共の想いに共感して頂く関係を作るために1年ほど通い続けたことなど。。。なかなか思うように進まなかったこともありましたが困ったときには互いに助け合いタッグを組んでやってまいりました。

今では当社の社員が全国各地の生産者様のもとへ泊まりこみで研修に伺い、生産者様のこだわりや想いを学びお客様にお伝えできる、そんな素晴らしい関係を築けています。

産地の協力のもとメニュー化した「刺身10点盛り500円」、ズワイガニのほぐし身をぶっかける「蟹ぶっかけ出汁巻き玉子」の赤字商品が話題を呼び「ガイアの夜明け」などのメディアにも取り上げて頂きました。

刺身10点盛り500円蟹ぶっかけ出汁巻き玉子

プロジェクト立ち上げの理由

お客様・従業員・取引業者様含むお店に関わる全ての人に支えられてきたおかげで今日まで商売を続けること出来ましたが、今回の新型コロナウイルスの影響により2月の中頃からじわりじわりと前年比80％の売上げに、お客様が激減し苦しい中自粛要請通り4月7日より5月6日までの営業自粛を決めました。

自粛中の従業員の給料、地代家賃等店舗に掛かる経費・仕入れに対する支払いを日々の売上がないまま支払い時期を迎えております。
当社は、3ヶ月毎に取引先様協力のもと蟹や馬肉を1トン単位で仕入れをして仕入れ値を下げています。今回はそれが仇となり「馬刺し」・「鱒イクラ」・「ズワイガニのむき身」の在庫が当社の倉庫からあふれ出しそうになっています。
今回は約180名の従業員とその家族を守るため、生産者・取引業者様を支えるため、そしてお客様に喜び頂くために、皆様からご支援をお願いしたくプロジェクトに参加させて頂きました。

何卒ご支援の程よろしくお願いいたします。