初めまして。

Whisky Trip(https://whiskytrip.themedia.jp/)の佐々木シュウジと言います。

バーテンダーでもなく、お酒の酒販店・メーカー・インポーター(輸入業者)でも私がなぜこのようなクラウドファンディングを立ち上げたのか?

わたし自身、ただのウイスキー好きで、その前にBARが大好きなんです。お気に入りのBARに行って、気分のいい時はバーテンダーさんとウイスキーのこと社会のこと〇〇のことをあーだこーだ話し、またゆっくり飲みたい時にはそんなBARを選んで静かに飲んだり・・・。また出張に行けばどこかに良いBARはないかと出会いを求めてシュラシュシュシュなのです。

でも今年の1月くらいから騒がれ始めたコロナウイルス(COVID-19)の影響で、北海道・東京を皮切りに全国のBARの灯が消えています。

飲みに行けない。美味しいお酒を飲むことも出来ない・・・。

そんなお客さまは全国にも多いはず。

スコッチウイスキーのある風景を旅した記録の写真集や、初心者向けイベント、ウイスキーラバーズ名古屋の立ち上げなどもした、根っからのおせっかいの私がそんなBARの消えた灯を取り戻すために、まずはBARのみなさんが休んでいる最中の体力=言わば休業時の資金を何とか集めて、一日でも耐え忍べるように…と考えたのが今回のクラウドファンディングです。

絶対にバーの灯りを再び灯す!

そんな気持ちをみなさんと一緒に盛り上げたいと思っています。



今回のクラウドファンディングのタイトルは

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みんなで応援!BAR支援でBAR活しよう!!

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です。

今回のクラウドファンディング企画は単なるデポジット企画ですが、

そこに「応援=エール」という気持ちを込めたい。

大好きなお店に行けない代わりに、そのお店を応援する。

そしてお店はその応援の声を受け取ってとにかくお店を開けられるように頑張る。

その気持ちと気持ちのやりとりを

バーに行けないけど「BAR活」と称してクラウドファンディングから盛り上がりたい。

盛り上がれば上がるほど、再会した時の喜びは大きいはず。


みなさんの中でも思い当たることがありませんか?

いつも言っているBARが休業を余儀なくされ

いつ終わるともわからないコロナ収束への道程の中で

大好きなBARのオーナーやバーテンダーが苦慮しているということ。

私はそんな時に「励ましたい!」と思いました。

店が開いていれば行って励ますことができますがそれも叶わない。

だからこの企画を思いついたということです。

彼らもしんどい!

しかし私たちも待っているよ!という声を伝えたい

そう思いました。


余談となりますが

私は元来大きな仕事をとったり大きな利益を手にしたりしても「やったー!」という喜びを感じたことはありませんが、昨年、応援していたウイスキー仲間の夢が図らずも叶ったと知った瞬間、本当に今までに感じたことのない感動を感じました。得も言われぬとはこういうことを言うんだとしみじみ感じたものです。

今回のコロナ禍は地球規模の大惨事に等しいと思います。生物兵器に等しいウイルスによってあっという間に私たちの紡いできた日々が壊れかけています。

その紡いできた糸を切らないためにも今回のクラウドファンディングをぜひ成功させたいと「BAR好き」の私は思うわけです。


きっとやってくると思います。

得も言われぬ感動に包まれる再会というものが。



今回のコンセプトは

です。

これは、リターンという貴方の贈ったギフトがBARに届き

再会を期したその日、BARからあなたへギフトが贈られる

ということ。

単純にデポジットを買うのではなく、そこには気持ちのやり取りがきっとあると思います。

あなたへのお礼が込められたギフト。

何なんでしょうか?

ちょっとワクワクしませんか?



今回のリターンは3種類です。


★黒いリターンアイコン)単純に参加店を応援するリターン

→リターン❶


★赤いリターンアイコン)BARの再開後初訪問時をスペシャルなものにするリターン

→リターン❷、❸、❺


★青いリターンアイコン)応援するBARへの複数回訪問を目的とした常連様向け回数券としてのリターン

→リターン❹、❻

以上です。

要するに

●単純に応援したい方向けのリターン(黒)

●とにかく伺った際、一見さまも含めたお客さまがプレミアムな時間を過ごしたいと願う方向けのリターン(赤)

●いつも行くお店にとにかく残って欲しいと願う常連さん向けのリターン(青)

の3タイプのリターンです。

その中で

赤いリターンアイコン)は5,000円、10,000円、20,000円の3種類

青いリターンアイコン)は10,000円、20,000円の2種類

と複数の価格帯も用意していますので、

ご自身のお気持ちに添ったリターンをお選びいただければと思います。



【留意点01】
リターン❶は支援いただいたグロスの金額は、以下に記載している21の店舗で山分け支援いたします。

しかし、

リターン❷〜❻については

必ず支援したい店舗の指定が必要となります。

以下の記載店舗および

以下アドレスの中から

https://whiskytrip.themedia.jp/posts/8108596

店舗をお選びいただき

必ずご希望の店舗を支援してください。


【留意点02】

支援店舗の指定。

これだけは必ずリターン購入の際に
リターン購入画面の【備考欄】に店名をお書きください。

【留意点03】
リターン❶を除く全てのリターンについて、使用時にお釣りは出ませんので予めご了承ください。



実現したいことはただ一つ。

BARで過ごす時間の楽しさを取り戻すこと。

今回のクラウドファンディングに参加している店舗だけでなく、

全国のBARのみなさん、BARに集うみなさんの日々がきちんと取り戻されることを願っています。



赤いリターンアイコン)BARの再開後初訪問時をスペシャルなものにするリターン

青いリターンアイコン)応援するBARへの複数回訪問を目的とした常連様向け回数券としてのリターン

の5つのリターンについては

購入したリターンで援助したい店舗を【参加店舗】の中からお選びいただきます。

ですのでお客さまの選んだ店舗に管理費を除いて、

BARの運営維持資金として支払われることになります。

また

黒いリターンアイコン)単純に参加店を応援するリターン

については、総額をクラウドファンディング時に参加している

【参加店舗】に管理費を除いた額を山分け分配されます。



僕たちはBARの灯を消さない!

支援を通して叫びたい、このメッセージ。

このメッセージは、ひいては私たちウイスキーファン、カクテルファンのみなさんの

素敵なBARライフを取り戻すことに繋がるのではないかと考えます。



※プロジェクトスタート後も参加店舗が増える場合もあります。

いずれにしましても参加店舗は以下URLでご確認ください。

リターン提供先を決める際には必ずそのURLでご確認下さい。

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☆参加店舗を紹介するWebページ☆☆☆☆☆

https://whiskytrip.themedia.jp/posts/8108596

こちらのサイトで一覧を更新していくので、リターン支援前には必ずご確認をお願いいたします!

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スタート時の参加店舗はこちら

※情報を足していきます。

Malt Bar Kirkwall
◎Web:http://maltbarkirkwall.com/

◎住所:北海道札幌市中央区南5条西3丁目 5・3ビル 4階

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,5


◎一言

札幌にあるモルトウイスキーの専門店です。

カウンター席のみの店内で500種類以上のボトルをご用意してみなさんのご来店を待ちしております。


「素晴らしいモルトウイスキーをリーズナブルに」をコンセプトに、落ち着いた雰囲気のなかでグラスを傾ける事ができます。


この度の新型コロナウイルスによる影響で、たくさんの方々が本当につらい思いをされているかと思います。

一日も早くこの事態が収束し、みなさんがウイスキーやBARを楽しめる日常に戻ることを心から願っております。


●ご支援を頂いたみなさまへ

美味しいモルトウイスキーを特別価格にてご用意いたします。

ご来店はいつでもご都合の良い時で大丈夫です。

そしてグラスを片手に一緒の時間を過ごす事ができたら幸いです。


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500BAR HKS

◎Web:https://rcon.gnavi.co.jp/8bre21410000/

◎住所:北海道千歳市清水町2丁目 ギオンビル4階

★このバーで購入可能なリターン:リターン4,6

◎一言

北海道千歳市で500BAR HKSを経営しています代表田中秀人と申します。

自分の簡単なプロフィールは以前、ワインコンサルタントとしてワインメーカーに勤めていました。

ワインの魅力にはまり、ウイスキー、日本酒、ジン、ビールと人が好きです。

趣味は食べ歩き、カラオケ、スイーツ、特技は剣道。

こだわりのワインを葡萄の種類事提供しウイスキーはシングルモルトメインで基本ワンドリンクです。

私のBARは隠れ家的なお一人様で気軽に来れる居心地の良いお店ですのでよろしくおねがいします


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Cafe JOJI'S

◎住所:東京都千代田区神田多町2-7-7-102

★このバーで購入可能なリターン:リターン2

◎一言

ホームページなどありませんが、あまりBARに縁のなかった若い方や初めての方のきっかけに慣れればと思います。

バーに行くようになったきっかけ。それが私のお店であると嬉しいです。

今回のクラウドファンディングを一つの機会として宜しくお願いいたします。


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BAR GROOVY

◎Web:https://www.kanda-groovy.com/

◎住所:東京都千代田区内神田3-17-6

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,5,6

◎一言

Whisky Rising』という本で、秩父(ベンチャーウイスキー秩父蒸留所:通称:イチローズモルト)のしな豊富な品揃えについて紹介された、神田のBARです。

また地元・神田祭の度にボトリングする「イチローズモルト×神田祭」は第4弾まで来ました。

今後もウイスキーと神田の発展のために頑張りたいと思います。


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BAR UNPLUG

◎Web:https://www.facebook.com/BARUNPLUG.ningyocho/

◎住所:東京都中央区日本橋人形町2-16-3  Vビル B1

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,5,6

◎一言

東京は日本橋人形町のBAR UNPLUGと申します。

初回ご来店時のサービスといたしまして、ジントニック及びスタンダードカクテル一杯と自家製のおつまみをご用意してお待ちしております。

当店はウィスキー、ビール、ワイン、シェリー、スタンダードカクテル、季節のフルーツカクテル(常時4種類以上)etc..で、お客様の痒いところに手が届くサービスを心掛けております。

お酒好きな方はもちろん、お酒が苦手な方にも楽しんで頂けるようノンアルコールカクテルのご用意もあります。

店名の『UNPLUG』の通り、1日も早く皆様と緊張のプラグを抜きリラックスして、BARを楽しめる日が来るのを楽しみにしております!


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Bar au bout du monde(バーオブデュモンド)

◎Web:http://bar.secret.jp/

https://www.facebook.com/monde.kagurazaka/

◎住所:東京都新宿区四谷3-3-3アーバン四谷3階

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4


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shot bar ゾートロープ

◎Web:https://www.facebook.com/ShotBarZoetrope

◎住所:東京都新宿区西新宿7-10-14 ガイアビル4 3F

★このバーで購入可能なリターン:リターン3

◎一言

当店は国産ウイスキーと映画、2つのテーマを持ったバーとして、この春に14周年を迎えました。
その14周年記念ボトルとしまして、本年3月にマルスのシングルカスクをプライベート・ボトリングしました。しかしながらタイミング悪く、すぐにコロナ禍で営業自粛になり、本当に一部の数えるほどのお客様にしか楽しんでいただけておりません。
今回のクラウドファンディングにご協賛いただけましたら、来店時に1杯サービスさせて頂きますので、是非営業再開をお待ちください。


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Bar Caveaun

◎Web:http://barcaveaun.g1.xrea.com/

◎住所:茨城県日立市鹿島町1-1-3

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3

◎一言

当店は1999年の開店から21周年目に入りました。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度はクラウドファンディングにご協力頂き誠にありがとうございます。

コロナウイルス終息の際には終売になった竹鶴にてフェアを行いたいと思います。頑張って乗り切りましょう!


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Authentic Bar KIR(オーセンティックバーキール)

◎Web:https://www.instagram.com/bar.kir.maebashi/

◎住所:群馬県前橋市千代田町4-2-15

★このバーで購入可能なリターン:リターン6

◎一言

2001年より「酒好きの酒好きにより酒好きの為の大人のBar」として営業しております。

今回このクラウドファインディングにご協力いただいた方には「Whisky of The Month」でご提供しているウイスキーをハーフショットご提供いたします。


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BAR 時代屋

◎Web:https://www.facebook.com/kazuo.matsuzawa

◎住所:長野県飯田市中央通り1-25 1F

★このバーで購入可能なリターン:リターン5

◎一言

ここ数日御客様の御協力・優しさに感謝感激しておりますm(__)m

『コロナをぶっ飛ばし』スタッフ一同笑顔で再開出来るよう頑張っています。

酒・BAR文化を無くさないように御協力の程宜しくお願い致します。

皆様にお会い出来る日を楽しみにしています。

店主


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サフラン

◎Web:https://www.facebook.com/%E3%82%B5%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3-867031350097685/

◎住所:岐阜県岐阜市御浪町9番地

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,6

◎一言

1968年創業のオーセンティックバーです。

食事も充実し、あらゆるシーンに対応いたします。


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BAR NON Peat

◎Web:https://nonpeat.shopinfo.jp/

◎住所:愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-19

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3

◎一言

2017年創業、名古屋のノンピートです。

1階部分は更に風通しを良くするため、ビニールカーテンの設置を含め営業時間の半分は扉を開けて営業します。 高いビルやホテルに囲まれた地域ですが、幸いノンピートの目の前は駐車場や平屋で風通しもよく上手に換気ができます。

現状の問題は2階の換気ですが、今夏8月に2階部分の西側と北側に解放感ある窓をつくり空気の流れをつくります。2階では今後とも試飲会や持ち込み会が継続開催できるような体制をつくってまいります。 

※支援いただいた方には旧・富士山麓18年シングルモルト1杯をサービスでご提供させていただきます。


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BAR ROSEBANK【名古屋】

◎Web:https://www.facebook.com/barrosebank/

◎住所:愛知県名古屋市中川区中郷5-64  アーバンスペース中郷2F

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3

◎一言

2001年創業、名古屋のローズバンクです。 

来年20周年を迎えます。

今まで色々な環境の変化はありましたが、お店の形も一気に変えていかないといけないかもしれません。

 幸いローズバンクには入口にある大きな扉を開けて外の13平米の廊下に繋がりますが、階段から廊下迄が天井がない空間が存在し店内と自然な換気ができます。

YouTubeでBARの物語(Whisky Than Paradise )を作っており是非チャンネル登録をしていただき、自粛時期間心温まる物語お楽しみ下さい。

※支援いただいた方にはお好きな辰巳ジンを1杯ご提供させていただきます。

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wine&cigar Amphi

◎Web:https://www.amphi-nishiki.com/

◎住所:愛知県名古屋市中区錦3-13-32第4錦ビル2F

★このバーで購入可能なリターン:リターン3,4,5,6

◎一言

お店にある、全てのお酒&フードから3種類をご自由にお選びくだい。

Barを支えてくださったお客様と共に、Barを再開出来る日常に感謝し、

大きな口を開けて、泣くほど笑いたい!


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Bar finch

◎Web:http://barfinch.com/

◎住所:愛知県名古屋市中区錦3丁目9-14 日東錦ビル6F

★このバーで購入可能なリターン:リターン2

◎一言

名古屋では珍しい本格派女性バーテンダーによるフルーツカクテルとウイスキーが楽しめるバーです。

1日も早く終息出来るその日を待ちつつ御支援をいただけますようお願いいたします。

コロナ終息の際には是非とも、皆様の癒しのバーでありたいと思っております。

※15周年記念ボトルのボウモアと、オーナーの藤岡氏がプロデュースする【share】シリーズ。現在は第4弾のマノックモア×ホッキョクグマまでリリースしています。


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Bar Ragtime

◎Web:https://www.facebook.com/bar.ragtime/

◎住所:愛知県名古屋市中区錦3丁目11番7号 シャルトル吉田ビル4F

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,4,6

◎一言

ご協賛頂きました方には、初回ご来店時に一杯サービスさせていただきます。
今は辛いときですが、お客様がBarを楽しめる日々が戻りますよう1日も早い収束を願っております。


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Bar Stair

◎Web:https://www.bar-stair.com/

https://www.facebook.com/Bar-Stair-292411048079867/

◎住所:愛知県名古屋市東区泉2-28-12アクセス泉2B

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,5,6

◎一言

店主セレクトのウイスキーの中からお好みのものをお選びいただきお楽しみください。
同一蒸留所のウイスキーの比較テイスティングセットやマリアージュセットなどもご提案、提供していこうと考えております。
このような未曾有の事態ですが、必ず明ける日がきます。その日を笑顔で迎え、大切なお客様方とご一緒に乾杯出来ることを心より願っております。


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Bar CREAM

◎Web:http://www.diningbar-cream.com/

https://www.facebook.com/DiningbarCream/

◎住所:愛知県名古屋市千種区千種1-9-18 江戸清ビル1F

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,5,6



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BAR D-GETA(ディー・ゲート)

◎Web:https://www.facebook.com/donigeta/

◎住所:愛知県豊橋市広小路三丁目53番地

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,4,5,6

◎一言
2002年創業。3代104年続いた下駄屋の跡地にオープンした為、AとEを逆にしてGETAと書きゲートと読ませています。
2015年より樽キープを始め、現在70樽まで増え皆様に熟成を楽しんでいただいてます!
ウイスキーも600本程、オフィシャルからボトラーズ、閉鎖蒸留所の物まで取り揃えています。
初回来店時、レアウイスキーを数本からお選びいただき、チャームも一品お出しします。

早い終息を祈り、全店が生き残り、またBarを想う方々が楽しい時間を過ごせることを願います。


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BAR GRANDONI

◎Web:https://www.facebook.com/Bar-%E3%81%AA%E3%81%94%E3%81%BF%E3%81%AE%E5%AE%B6-GRANDONI-%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8B-527361533958855/

◎住所:愛知県豊橋市柱九番町33番地

★このバーで購入可能なリターン:リターン4

◎一言

BAR GRANDONI は豊橋市の郊外にある隠れ家的BARです。 カクテルをメインに営業をしてますがスタンダードなウイスキーや終売ウイスキー、ボトラーズウイスキーも幾つかあります。 まだまだ若いお店ではありますが、人との出会い、お酒との出会いを大切に日々営業してます。


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Bar Rosebank【大阪】

◎Web:https://www.facebook.com/rosebank0520/

◎住所:大阪府大阪市北区西天満2-3-15 千都ビルB1

★このバーで購入可能なリターン:リターン2,3,5




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スタート時の参加は以上21店舗です。



【お読みください:留意事項】

東北エリア、中国エリア、四国エリア、九州エリアについては

スタート時の参加はありません。

しかし、スタート後についても参加店舗を募って参りますので

必ずリターンを選択する際には以下のページをご確認下さい。

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☆参加店舗を紹介するWebページ☆☆☆☆☆

https://whiskytrip.themedia.jp/posts/8108596

こちらのサイトで一覧を更新していくので、リターン支援前には必ずご確認をお願いいたします!

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参加ご希望の店舗様は

以下参加登録フォームにてご入力ください。

宜しくお願いいたします。

★店舗登録用フォーム
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLOhed0eJuGpX0lV27r6r9_bmCJdWCzmyhFZm47By5k2O7iQ/closedform


本プロジェクトはAll-in方式で実施します。

目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。



今回のクラウドファンディングは

支援先のBARを募るという意味で、

全国数多あるバーの中でもほんの一握りのBARにしか資金を供出出来ません。

しかし、その目的とは別に私たちBAR-LOVERとして

BARを思う気持ちが強くなり

BARというものが私たちの暮らしの中で

自分の心や気持ちを整える素敵なスパイスのようなものであることを認識できたはず。

城先生の本によれば

バーテンダーは

BAR=止まり木

TENDER=優しさ

の合わさった言葉。

要するに

バーテンダーはBARという空間において

カウンターというお客さまが立ち止まる止まり木をはさんで

時には楽しく、時には静かに、

優しい時間を過ごしていただく職業。

その舞台がBARなのであると。

自分のお気に入りのBARを持つことは

心を整えられるリセットできる場所を持つことに等しいと思います。

そんなBARの灯を消さない。

そう思っていただけたのなら幸いです。


今後とも

素敵なBARライフ

貴方の手に。



佐々木シュウジ


  • 2020/09/22 14:07

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • 2020/05/22 09:06

    WhikyTripの佐々木です。この1ヵ月間、応援をいただきありがとうございました。参加しているBARのみなさまに代わりまして御礼申し上げます。残り1日を切りまして目標である500万円×500人までもう少し。今一度、情報のシェアなどを含めましてご協力いただきますようよろしくお願い申し上げます。...

  • 2020/05/21 10:17

    no whisky, no lifeとメッセージされたWhisky Agencyのベン・ネヴィスの写真が届いたのは昨日。昨年、持ち寄り会でお世話になったyakuさん(Takashi Yaku)です。あの時飲んだグラッサ、いまでも忘れません(^^)fecebookにいただいたメッセージは++++...

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