野菜農家を支援したい！学校給食休止に伴い廃棄前のお野菜でベジスープを届けます！」プロジェクトオーナーのやざわダイニングです。あと残り４日となりました！現在の支援総額：645,980円支援者数：134人※詳細はこちらからご覧いただけます。https://camp-fire.jp/projects/view/264020こんにちは、やざわダイニングです。残すところあと４日となりました！プロジェクトをご支援いただきました皆様、誠にありがとうございました。プロジェクトのシェア（SNS等）、お友だちへの口コミをしていただいた皆様、お弁当販売の店頭でお声をかけてくださった皆さま、また、ダイニングにテイクアウトにいらしてお声をかけてくださった皆さま、本当に本当にありがとうございます。また、食べに来ていただけている方からも温かいメッセージをいただき感謝の気持ちでいっぱいです。皆さまからの心のこもった温かいメッセージ（メール）、拝見しております。スタッフ一同、感謝と感激でいっぱいです。プロジェクト終了後、支援者の皆様へ順次リターンのご対応をさせていただきます。返礼品の発送は、2020年6月（一部7月～発送）から順次、お届けしてまいりますので、到着まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。やざわダイニングは、更にnextゴール100万円を目指してスープを作り続けます。5月31日のプロジェクトの終了日まで、あと4日間、引き続き応援のほどをよろしくお願いいたします。ローカーボやざわダイニング フードコンサルタントの山口　ななかです。今日はご質問いただいた「3種のきのこのスープ」の3種について、こちらでも公開させていただきます！3種は、メインはマッシュルーム、そして、ブナしめじ、しいたけです！味は、マッシュルームを感じますので、「マッシュルームのスープ」にしよーかなぁ～と思いましたが、素材として使用しているブナしめじ&しいたけの存在が…と言う訳で「3種のきのこのスープ」と命名しました！その、ブナしめじの効能は驚くべきパワーが…皆さんご存じかもしれませんが、ブナしめじをオススメするメリットをご紹介させてください。その1　ブナしめじは、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富！ブナしめじ等の菌類は、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なので、1日の栄養不足を調整することができます。また、水溶性食物繊維によって便通の改善も期待できます。その2血糖値の上昇を抑えてくれる！ブナしめじに含まれるβグルガンをはじめとする水溶性食物繊維には、糖の吸収を穏やかにする働きがあります。そのため、食後の血糖値の急上昇を抑え、下降も穏やかにします。もちろん、糖質の含有量も少なく、食後血糖抑制効果が期待できる食材ですから、ローカーボには最適食材なんです！皆さま、身体に良い、3種のきのこのスープお楽しみに…改めて、ご支援いただきまして誠にありがとうございます。今後も、やざわダイニングを温かく見守っていただけますようお願いいたします。ご支援くださった温かいお気持ちに、心より感謝申し上げます。ローカーボやざわダイニング　矢澤　理恵 もっと見る

「野菜農家を支援したい！学校給食休止に伴い廃棄前のお野菜でベジスープを届けます！」プロジェクトオーナーのやざわダイニングです。あと残り７日となりました！現在の支援総額：617,580円支援者数：129人※詳細はこちらからご覧いただけます。https://camp-fire.jp/projects/view/264020こんにちは、やざわダイニングです。残すところあと７日（１週間）となりました！プロジェクトをご支援いただきました皆様、誠にありがとうございました。プロジェクトのシェア（SNS等）、お友だちへの口コミをしていただいた皆様、お弁当販売の店頭でお声をかけてくださった皆様、本当に本当にありがとうございます。また、食べに来ていただけている方からも温かいメッセージをいただき感謝の気持ちでいっぱいです。皆さまからの心のこもった温かいメッセージ、拝見しております。スタッフ一同、感謝と感激でいっぱいです。プロジェクト終了後、支援者の皆様へ順次リターンのご対応をさせていただきます。返礼品の発送は、2020年6月から順次、お届けしてまいりますので、到着まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。やざわダイニングは、更にnextゴール100万円を目指してスープを作り続けます。5月31日のプロジェクトの終了日まで、あと7日間、引き続き応援のほどをよろしくお願いいたします。ローカーボやざわダイニング フードコンサルタントの山口　ななかです。神奈川県の学校給食の農家さんから、トマトを沢山仕入れてさせていただきました！新鮮で、おいしそうなトマト ありがとうございました。ここで皆さまにご相談と言いますか、お願いがございます_(._.)_やざわダイニングではその時々の旬のお野菜で、季節ごとにスープの素材を変更しています。夏から秋にかけては、パプリカのスープを作っており、今回のリターンにも「パプリカのポタージュ」があるのですが…学校給食に卸している農家さんの、トマトがとても美味しそうで廃棄したくない(>_<)との思いを受けて、お任せの種類にトマトを追加させてください。皆さまに美味しいスープをお届けいたしますので、どうかご理解のほどをよろしくお願いいたします。トマト…「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言うヨーロッパのことわざ ご存じですか。「患者がいなくて医者が困ってしまうほどトマトは身体に良い」と言うことが昔から世界各国で伝わっているのです。トマトに含まれるβｰカロテン（ベータカロテン）体内でビタミンに変化する物質であり、ビタミンAと同様に作用して皮膚や粘膜を健康に保ち、抗酸化作用、免疫力を高める働きがあります。トマトに含まれているリコピンは皆さんご存じですよね(^^)リコピンも抗酸化作用が強くビタミンEの100倍以上と言われています。ダイエットにも効果がありますが、血中の中性脂肪の低下にも効果が見られています。身体に良い、トマトのスープお楽しみに…改めて、ご支援いただきまして誠にありがとうございます。今後も、やざわダイニングを温かく見守っていただけますようお願いいたします。ご支援くださった温かいお気持ちに、心より感謝申し上げます。ローカーボやざわダイニング　矢澤　理恵 もっと見る

5月17日（日）に、目標金額：50万円を達成しました！ありがとうございます！！プロジェクトをご支援いただきました皆様、誠にありがとうございました。ローカーボやざわダイニングのオーナーの矢澤理惠です。プロジェクトの目標金額を達成したので、ご報告させていただきます。皆様のご支援、ご協力によりプロジェクトが成功しましたこと、感謝申し上げます。プロジェクトのシェア（SNS等）、お友だちへの口コミをしていただいた皆様、お弁当販売の店頭でお声をかけてくださった皆様、本当に本当にありがとうございます。皆さまからの心のこもった温かいメッセージ、拝見しております。スタッフ一同、感謝と感激でいっぱいです。やざわダイニング フードコンサルタントの山口ななかです！いつも、やざわダイニングを応援してくださりありがとうございます。残すもあと９日となりました。。。なぜか、すこし淋しい気持ちになってきました！でも、応援していただいた皆さまに早くスープを届けたいので淋しいなんて言ってられません(笑)終了したら沢山の応援をいただいた皆さまに、美味しいスープと手作りパンをお届けしたいと思います。皆さま、楽しみにしていてくださいませ♪東京都・千葉県の学校給食の農家さんから、新たなお野菜を仕入れてさせていただき、リターンに新作スープとベイクドチーズケーキを追加いたしました。追加したリターンは、江戸菜（小松菜のことです）、ズッキーニ、トマトの３種類のポタージュスープ、そしてベイクドチーズケーキです！ベイクドチーズケーキ？お野菜じゃな～い・・・と、思われた方もいらっしゃる?? (笑)このベイクドチーズケーキは、ローカーボなんです！やざわダイニングでは定番のデザートです。ケーキが低糖質で食べれるなんて魅力的じゃないですか？と思いまして、今回のお礼品に追加させていただきました。この機会に、皆さま是非お試しくださいませ(^^)/今回、目標額をnextゴール100万円にしましたのは…千葉県で、江戸菜（小松菜）、ジャンボズッキーニ、赤みず菜、黄色ニンジンを学校給食に卸している農家さん（生産者）と出会いました！少しでも、農家さんのお役に立てれば...と、やざわダイニングでベジスープを追加で作成するためにお野菜を仕入れますが、それでも、日々お野菜は残ってしまうので廃棄するものが出てしまうとのこと、まだまだ、厳しい状況が続いておりますが、引き続き私たちができることを行ってまいります。やざわダイニングは、更にnextゴール100万円を目指してスープを作り続けます。5月31日のプロジェクトの終了日まで、引き続き応援のほどをよろしくお願いいたします。ローカーボやざわダイニング　オーナー　矢澤　理恵 もっと見る