『居酒屋価格で、居酒屋で味わえないレベルのお料理を』をモットーに25年。大阪北新地を拠点に居酒屋を５店舗運営中の株式会社モトックスプラニングです。かつてないほどの苦境に立たされてるけど、下向いたらアカン！前向いて、目の前と、その先を見据えて頑張るで！！

「居酒屋は必要やと思うんです！」

日本中が外出自粛を強いられている今。
世間では、リモートワークやZOOM飲み会が注目されてます(泣)
今までに比べて、これからはもっとそう言った動きは強くなると思ってます(大泣)

それでも！

「居酒屋は必要やと思うんです！」

僕ら私らは、コロナ前、
お客さんがお店に来てくれて、
料理人が料理を作ってくれて、
サービスマンが料理や飲み物を提供する。

その中で、
仲間同士、
お客さん同士、
お客さんと料理人、
お客さんとサービスマン、
それぞれがコミュニケーションをとって、
『楽しい場・思い出の場』を創り出す。

───────────────────
◆大切な人の誕生日を祝い、
　　お店スタッフもお祝いしてくれた。
◆仕事の事で熱くなり、
　　喧嘩したけど周りの人が止めてくれた。
◆全然知らへん隣の席の人と、
　　　　共通の話題で盛り上がった。
◆食べた事ない料理を、
　　　　シェフが説明してくれた。
◆べろべろに酔ったけど、
　　　　　　友達が介抱してくれた(泣)
◆はよ帰りたいと思ってたけど、
　　　　　　意外と楽しかった(笑)
◆狙ってる人とのデートが、
　　　　　　上手くいった(汗)
───────────────────

それは、誰もが経験したことやと思うし、
リアルの場ででしか体験できない事です。
いつもそうじゃないかも知れへんけど、
僕らはそんな場を楽しんで思い出にしてほしい、
と思ってお店をやってきました！

そんな毎日を、今までは当たり前のように過ごしていました。

それが、、、コロナによって一変。それまでがウソだったような毎日に変わってしまいました。

３月下旬頃から、お客さんの足が遠のき始め、
４月の緊急事態宣言により全店一時休業。。。

「これではアカン！」

と思い、それぞれのお店、スタッフが、
自分らで出来る事を考え、行動に移し、

スタッフを守る為に、追加融資、雇用調整助成金、休業補償の申請等を、
お客さんに喜んでもらう為に、ランチ営業、出来立てテイクアウト、Uber Eats等を、
売上を確保する為に、仕出しの免許を取って企業さんへの弁当配達、酒類販売免許の取得、製造業の資格は取れないか？等を行ってきました。

それでも、厳しいです。
ホントに厳しいんです。
僕らだけやなくて、ほとんどの飲食店はそうなんです。
居酒屋も、レストランも、バーも全部です。

今は、大手を振って「来て下さい！」とは言えません。
だからこそ、またみんなが「外で飲もか～」と思えるようになった時に、その場所があるように、残せるように、守れるように、日々頑張ってます！
そして、頑張り続けます！

改めて言います！
いや、文章書いている内にもっと広く考えなあかんと思ったんで言い直します！

「飲食店は必要やと思うんです！」

こんな想いに共感頂けた方、お力を貸して頂ければと思います！！
以下に、ご支援内容を紹介させて頂きます！！！
宜しく、お願い致します！！！！