感染拡大防止の為1か月近く時短営業をした「アイスランドマーケット」、開業早々営業を自粛したアイスランド産ラムを提供するワイン食堂「il toiro」。売上は80%ダウン。自粛営業により自宅待機してもらったスタッフの為にも何としても乗り越え、盛り返したい。是非皆様のお力を貸していただければと思います。

プロジェクト本文

はじめに・ご挨拶

はじめまして。

アイスランドのお料理や製品を紹介するアンテナショップ・北欧カフェ「アイスランドマーケット」、希少なアイスランド産ラム肉を提供するワイン食堂「il toiro」を運営する株式会社CROSS飲食部門責任者の岡田です。


「アイスランドマーケット」は旅好きの会社の代表上野がアイスランドを訪れた際、
火山、氷河などの雄大な自然、そこに住む人たちの温かさ、エコでエシカルな暮らし方、
ハイクオリティな製品など魅力いっぱいのアイスランドに惹かれ、正規代理店として
ビーントゥバー「omnom chocolate」やアパレルデザインブランド「66°NORTH」を
はじめアイスランド製品の輸入販売を2012年にオンラインショップでオープンしたのが始まりです。





【Online Shop アイスランドマーケット】





【アイスランド直輸入 オンラインショップ取扱製品】



Omnom Chocolate オムノムチョコレート
アイスランドお土産人気NO.1の
ビーントゥバーチョコレート 




66°NORTH シックスティシックス ノース
1926年からアイスランドを守り続ける
アウトドアアパレルブランド 





BIO EFFECT
CO2を排出しない、地熱発電を利用したクリーンで
エシカルな製品世界初、植物由来のEGF配合スキンケア



2018年には在日アイスランド商工会議所の理事を経て、同年4月に「北欧アイスランドを日本へ。」を
テーマとしたアイスランド大使館推奨店「アイスランドマーケット CAFE&SHOP」を愛知県名古屋市に
オープンしました。


火と氷の国、北欧アイスランドをテーマにしたアンテナショップ 
【アイスランドマーケット】はこんなお店です

名古屋市・本郷駅から徒歩4分。周りは住宅の多い静かなところ。
長久手の愛・地球博記念公園モリコロパークやIKEA長久手店まで自転車30分ほど。


北欧デザインの家具やインテリアがちりばめられた店内は、
上野の思いが詰まったここにしかない場所。
アイスランドの友人宅をモチーフにしたデザインで、貴重なアイスランドの書籍や
アイスランド料理のレシピ本、絵本などもあり、小さなお子様から大人の方まで
ゆっくりくつろぎながら過ごされています。


オープンセレモニーにはアイスランド大使もお越しになり、
日本初のアイスランド大使館推奨店としていただきました。


それから今年で丸2年、2周年イベントを企画し、新店舗となる「il toiro」も
3月末にオープンした矢先、コロナウイルスの影響で時短営業、営業自粛を余儀なくされ、
スタッフにも協力してもらいなんとか営業してきましたが売上も伸び悩み店舗の運営、
スタッフの雇用が厳しくなってきました。

新しいことに挑戦するにも、来ていただいたお客様を笑顔にするにも、
今は「店舗の存続とスタッフとその家族を守る」事が最重要課題です。
もう一度スタッフみんなでお客様を笑顔で迎え入れられるよう、ぜひ応援よろしくお願いいたします。


【店舗情報】
「アイスランドマーケット」

愛知県名古屋市名東区社が丘1-1605
地下鉄東山線「本郷駅」から徒歩4分
Tel 052-753-6050

営業時間
平日       9:00~18:00 (※金曜は20:00まで)
土日祝日    11:00~20:00
定休日       年中無休(お盆・お正月の一部を除く)
専用駐車場   8台

  @iceland_market

アイスランドで人気のスタイル
【ブレッドボウル - 海老のビスク】
【ブレッドボウル - ご当地八丁味噌を使った名古屋ハヤシ】 【アイスランドの国民食ホットドッグ - アイスランド  ラムドッグ】
【ボッルール - 北欧のシュークリーム】

【スペシャリティコーヒー、北欧紅茶】

【ライ麦パンのハンバーガー】



3密、コロナ対策としてリクエストのあったテイクアウトのメニュー拡大をしました。

【テイクアウトメニュー】





「il toiro(イル・トイロ)」はこんなお店です

愛知県名古屋市北区大杉1-10-20 SAKUMACHI商店街
名鉄瀬戸線「清水駅」から徒歩3分
Tel 052-938-8070
営業時間
月~土、祝前日  11:30~14:30 (L.O. 14:00)
         17:00~23:00 (L.O. 22:30)
日、祝日     11:30~23:00 (L.O. 22:30)
定休日      第1・3・5月曜日、第2・4火曜日
@il_toiro

愛知県名古屋市にアイスランドの食材を使った炭火焼き料理と、こだわりの手打ちパスタが楽しめるワイン食堂【il toiro(イル トイロ)】

選び抜いた旬な素材の旨味を逃さず、備長炭でじっくり引き出す炭火焼き職人。
自分の店で四国の魚を提供したいという思いから直島、屋久島など含め7年間漁師の経験を積む。
il toiroでは直島の漁師仲間から新鮮な魚介類が直送される。

スタッフTシャツのデザインもする絵心のあるシェフが創作する手打ちパスタは料理同様、感受性豊かに生地に食材の色を練り込み、紋様を紡ぎ出す。舌だけでなく視覚でも楽しめる。

その2人の最高の料理を引き立たせ、極上の時間に誘う気取らないソムリエは、店内のポップ、壁様々なところにイラストを描き、ワインと料理だけでなく空間をもマリアージュさせる。

個性豊かな3人がそれぞれの【彩】をカタチにしたil toiro(イル トイロ)。

十人十色(toiro)
お客様1人1人の愉しみ方に寄り添う、カラフルなお店を目指します。


【アクアパッツァ】



【希少なアイスランド産ラムのロースト】









【リターンのご紹介】

<クーポン券>アイスランドマーケット・il toiroでご利用いただけるクーポン券です。
アイスランドマーケットの物販(スキンケア製品・アパレル製品・雑貨など)の
 ご購入にもご利用いただけます。
※クーポン券のおつりは出ません。
※有効期限 2023年7月末日


【資金の使い道】

ご支援いただいた資金については、店舗存続のための固定費などの運転資金に充当、美味しい料理やお飲み物をお客さまにご提供できる店舗づくりに使用させていただきます。


【最後に】

地元のみなさま、全国各地の北欧・アイスランドファンのみなさまに支えてもらった恩をお返しすること、そしてさらにアイスランドを日本中に広めていくことが「夢」であり使命だと感じています。

北欧好き、アイスランドファンのみなさまにとって「なくてはならない場所」を目指し、まだまだ走り続けたいと考えています。始まったばかりの大きな野望を胸に抱いていますので、ご支援のほど何卒お願い申し上げます。
最後になりましたが、医療従事者をはじめ新型コロナウイルスへの対応に追われているみなさまへの深い感謝とともに、このプロジェクトをご覧のみなさまもくれぐれもお体ご自愛ください。

  • 2020/08/03 17:00

    この度はアイスランドマーケット、イルトイロにご支援、ご協力いただきありがとうございました。全国の北欧、アイスランドファンの方々、いつもご来店いただいているお客様、日頃からお世話になっている友人、知人のみなさまの温かいご支援、ご協力のおかげで572,500円という金額が集まりました。残念ながら目...

  • 2020/06/27 18:00

    プロジェクト開始から1週間、みなさまのご支援のお気持ち、お言葉にお礼をお伝えしたく書かせていただきました。アイスランドファンの方、アイスランドマーケットを特別なお店だと感じていただいた方、みなさまからの温かいメッセージにとても感動しました。ほんとうにありがとうございます!プロジェクト作成時や開...

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