ご挨拶

クレープの移動販売(クレーキーJP)のFCに加盟し、オーナーとして2016年からはじめました。

クレーキーJP倉橋号の倉橋と申します。

はじめの頃は自分で経営したい。

クレープ屋さんしたいって想いが強かったです。

商売するってことをまだ全然分かっていなかった無知な自分でした。

車が壊れたり、なんやかんやと山あり谷あり、2年程地元京都で営業していました。

売上もそんなに悪くなく、なんとなーくやってこれてた感がします。僕自身はいっぱいいっぱいでしたけど。

一度大きな壁にぶつかり、どうしようかと悩んでたりもしました。

美味しいクレープを作りたいという気持ちは、オープンした時からずっと変わっていません。

毎日喜んで食べてくれるお客様の笑顔がもっと美味しいものを作ろう、もっと喜んでもらいたいって気持ちを高めてくれてました。

技術を高めたくて先輩の所に修行に行ったりもしました。

今まで1人でしたが他を見ることで、見る景色も変わりものの考え方とかも変わり少し成長出来たと思います。

それでもまだ経営者としてはド素人です。

全国各地を回っていく予定でしたが、その後も山あり谷ありでいろいろ踏ん張ってはみましたが、僕の考えの甘さなどもあり今は休業中であります。

今は同じFCのオーナーの元で、腕が落ちないよう手伝わせてもらったり、経営について勉強をしています。

このFCのクレープが大好きで、もっと美味しいクレープを食べてほしいと思ってます。

地元京都で固定店舗をオープンしたいです。

まだまだ未熟者ですが、美味しいクレープは作れます！

美味しいクレープの帰りを待ってるリピーター様、まだ食べたことのないお客様に美味しいクレープをもっと届けたいです！

その為に、皆様のお力添えをよろしくお願いいたします！

夢

本拠地京都に固定店舗を持ち、いつでも美味しいクレープを食べてもらいたい。

また、いろんな都道府県に行って、まだクレーキーのクレープを食べたことない方にお届けしたいです！

FCのオーナーも募集して、どこでもこの美味しいクレープが食べれるようにしたいです！

資金の使い道・スケジュール

固定店舗の契約費、改装費

半年の固定費

支援のお返し費

クラウドファンディング手数料

2020年8月30日クラウドファンディング終了

2020年10月店舗契約・店舗改装

営業許可取得の為保健所の検査

食品衛生責任者と防火管理者の資格は取得済み

2020年12月店舗OPEN

の予定でいます。

最後に

僕は上手な事もなにも言えません。

ただただ、このクレープが大好きで、まだ諦めたくありません。

もっともっとお客様の喜ぶ顔がみたいです。

初心を忘れず、また一からスタートしてもっとたくさんの人に美味しいクレープを食べてもらいたいです！

皆様よろしくお願い致します。

リターン

リターンはこれが精一杯です。

固定店舗を長く続けて行く為に、いろいろ原価など支出を考えると、たくさんのリターンを今することが厳しいです。

支援して下さった方のご恩は一生忘れません。

この先店舗が落ち着いたら何かいろいろ考えたいと思っております。

どうか僕にご支援下さい！

有効期限は無期限です。

リターンの引換券は2020年12月までに発送させて頂きます。

ご来店可能な方の焼売の引換券は店舗での交換となります。

クレープの引換券はOPENから半年間(2021/6)は店舗のみでの引き換えです。
2021年7月以降は、宮崎県を中心にまわっている同じグループのクレーキーふらわー号での引き換えも可能です。
クレーキーふらわー号は移動販売車ですので、営業日程はこちらでご確認下さい↓↓↓
https://twitter.com/flower_crepe

店舗の詳細情報

京都府舞鶴市上安久

詳細は『クレーキーjp倉橋』で検索していただければ、SNSで報告していきます。

￥350～￥700までのクレープ70種類以上あります。

紅茶生地のスッキリした甘さの美味しいクレープです。

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。