▼はじめにご挨拶

初めまして。
腰丸 遥と申し上げます。

現在自営業の傍、noiemonとしてマルシェ等でベビー、キッズの子供服の販売を行っております。
今回のクラウドファウンディングでは、山形にてコーヒー焙煎ショップ創設の資金調達のため、応募させていただきました。
よろしくお願いいたします。

▼このプロジェクトで実現したいこと

1番は安心安全、なおかつおいしいカフェインレスコーヒー豆の販売。
自家焙煎コーヒー豆の販売。

焙煎所兼販売小屋の建造。

オーガニックコーヒー

・キリマンジャロ
・コロンビア
・グァテマラ
・ブラジル
・アイスコーヒー(インドネシア)
・Bambiブレンド(noiemonオリジナル)
・カフェインレス(メキシコ)

▼プロジェクトをやろうと思った理由

私の本職は子供服の製作です。ではなぜ自家焙煎を始めたのか？
それは妊娠でナーバスになった友人の、もう何を飲んでいいかわからない、お湯飲んでる、の一言でした。
自分も妊娠したての頃は疑心暗鬼になってたなと、思い出したからでした。

でも、カフェインレスは美味しくないイメージ…

ならば、安心安全な美味しいデカフェコーヒーを自分で作ってしまおうではないか！

という思いからでした。
当店では生豆から厳選し、ハンドピックにも最新の注意をはらい、安心安全、なおかつおいしいカフェインレス飲料の販売を目指しております！
と同時にストレート、ブレンドの販売も目指します。
(ネット販売からスタート予定)

生豆は主に無農薬栽培されたものを使用いたします。

▼これまでの活動

マルシェ等でスタイ、子供服等の販売。
自家焙煎コーヒーの受注販売。
現在、30年続く日替わり焙煎の喫茶店でアルバイト勤務しつつ、焙煎の勉強中。

▼資金の使い道

◾️内訳概要
焙煎場の整備。¥100,000-
販売小屋の建造。¥300,000-
生豆の仕入れ、コーヒー袋、ドリップパック資材等。¥100,000-
計¥500,000-

▼リターンについて

3000円
お礼メール+コーヒー豆(お好み)200g or ドリップパック(お好み)10袋
5000円
お礼メール+コーヒー豆(お好み)200g or ドリップパック(お好み)10袋+リネンエプロン
5000円
お礼メール+コーヒー豆(お好み)200g or ドリップパック(お好み)10袋+リネンスカート
10000円
お礼メール+コーヒー豆(お好み)200g or ドリップパック(お好み)10袋+リネンエプロン+リネンスカート
50000円
お礼メール+リネンスカートを使った上下お揃い親子コーディネート+コーヒー豆(お好み)400g or ドリップパック20袋

※リネンエプロン、スカート等はnoiemonオリジナルとなります。

指定なければ色は黒です。

指定なければ全て大人レディースMサイズです。

▼最後に

ゆくゆくは飲食店許可を得て、地域のコミュニティを繋ぐ地域に根付いた喫茶店になっていければと思っております。
何卒ご支援ご声援のほどよろしくお願い申し上げます！