【はじめに・挨拶】
ご覧いただきましてありがとうございます。
当プロジェクト代表、八王子のビックダディー井上と申します(自称(笑))
6人のパパをしています。(元シングルパパもしてます(笑))
このコロナ禍で様々な影響があり、改めて色々考えさせられました。
こんな時だからこそ地元に恩返しをしたい、役に立ちたい!
自分にできることは何だろう?みんなを笑顔にするためには?
そんな思いから当プロジェクトを始めました。
[プロフィール]
八王子市立第二中学校 → 都立第二商業高等学校 卒業
地元自営業 → 地元アパレルメーカー → 地元電機メーカー
→ 某県老舗伝統工芸品製造メーカー 勤務
店舗販売、デリバリー、バックオフィス全般を経験しました。
(経理/財務/経営企画/品質管理/広報/経営者の集い(代役)など)
たき坊応援隊 No.80102
八王子FM千人同心 No.147
第3回エコピープル認定者
【このプロジェクトで実現したいこと】
①『妻の夢、自分のお店を開く』
妻は2011年に大腸がんになり、大腸全摘出、闘病を乗り越えここまできました。
人一倍、命の尊さや生きれる有難さ、人とのつながりの大切さを感じています。
その妻の夢はシングルママ時代に飲食店で鍛えた腕を振舞いたい。
お手軽な日替わりランチ、夕飯や自家製のパンや香り豊かな紅茶、コーヒー、
地元の学生さんなどが喜ぶコスパの高いスイーツなどを提供する。
オリジナルのソフトクリームなども考えています。
②『ハンドメイド作家さん憩いの場所を作る』
ハンドメイドの素材、完成ハンドメイドアクセサリーの販売、
そしてハンドメイド作家さんが作ったハンドメイド商品の委託販売、
委託販売はお店だけではなく配信でも紹介します。
そしてハンドメイドに興味がある方、ベテランさん含めて交流ができる
憩いの場所を提供する。
③『八王子(多摩)をもっと活性させる拠点を作る』
八王子(多摩)品の取り扱い、紹介、観光、学生さんなどのサポートする。
八王子市観光PR特使「たき坊」の代表大石さんと八王子を笑顔にしたい
同志として、共に活動することを約束しました。
他にたき坊商品の取り扱いや新商品、カフェメニューも考えています。
地元学生さんの校外学習、インターン生を積極的に受け入れます。
有難いことに某国立大学様から大学生との交流イベントのお話をいただいています。
④あなたの「桜咲く-サクラサク-」を応援します!
あなたの夢、願い、目標、頑張っていること、そんなことを残せる応援ボートを店内に用意します。
そんな思いをみんなで応援します!達成したら記念品などを用意したいと考えています。
【私たちの地域の紹介】
八王子は歴史がある街でたくさんの産業があり、新しい素敵な物、そして
八王子市民であることを誇れる素敵な人々がたくさんいます。
最近はヒロミさんを中心とした八王子リホームや八王子会など、
八王子の知名度や地元の結束力が上がってきていると感じていて本当に嬉しいです。
(相変わらず八王子を馬鹿にされることはありますが(笑))
私も負けていられない、そんな思いです。
【プロジェクトを立ち上げた背景】
前職では中小企業ながらも地元に密着し、地元を盛り上げ、地元を大事にする、
そして『人』をとても大切にする、そんな活動を当たり前のようにしていました。
仕事が終わり、八王子に帰ってくると自分自身、自分の地元になにもできていない、
地元のことをあまりに知らない、そんなことに痛感しました。
祖父をお店を継ぐと商業学校卒業後に家族で営む自営業のお店に勤めていましたが、
自分の未熟さで閉店してしまいました。
祖父のあの思いを改めて応えたい!
また妻のお店を持ちたい夢に応えるのは私なんだ!
そんな決意でこのプロジェクトを立ち上げました。
【これまでの活動】
①ハンドメイド
私たち夫婦はハンドメイドが趣味で作品を作っては、メルカリなどに出品しています。
妻の得意分野:染めビーズ、レジン、ピアス、イヤリング、ヘアゴム、ヘアクリップ 他
私の得意分野:パワーストーン、ブレスレット、チャーム、キーホルダー、ピアス、イヤリング 他
委託分野:資材、ピアス、布小物、キッズ系アクセサリー、リボン 他
ご参考 現在の活動 インスタグラム:sakura_shop_070403
②飲食
妻は飲食店を2店舗経験し、調理師の免許を取得しました。
妻の得意料理:和食、揚げ物、粉物 他
私の得意料理:自家製食パン、創作ドリンク 他
③販売関係
妻:飲食店、個人営業 他
私:店舗販売、デリバリー、出店(八王子メッセ街道市)、仕入/金融機関折衝 他
プロジェクトで実現したい事4つを軸に
いろんな方からご支援いただき、巻き込んで活動をどんどん大きくしていきます。
普段から頑張っているお母さん、会社員、学生さんなどに憩いの場所を
提供できるように努めます。
なお、起業に伴い「起業家応援プロジェクト八王子」のご支援をいただいています。
※起業家応援プロジェクト八王子:
八王子市・八王子商工会議所・多摩信用金庫・サイバーシルクロード八王子・日本政策金融公庫
の5者が連携して、市内で起業する方々を応援するためのプロジェクトです。
【資金の使い道・実施スケジュール】
キッチンと内装、外装費用に使わせていただきます。
安全衛生上、安心安全そしてくつろげる場所を作るためによろしくお願いいたします。
リターンのご紹介
当店で1円単位使用できるのオリジナルパスポートを差し上げます。
『500円』のご支援で 550円分 のパスポート(送料込)
『1,000円』のご支援で 1,200円分 ↓
『2,000円』のご支援で 2,500円分 ↓
『3,000円』のご支援で 3,900円分 ↓
『5,000円』のご支援で 6,800円分 ↓
対象範囲:当店の飲食、ハンドメイド品、素材、委託料全てに使えます。
有効期限:2年間(開店日から)
【最後に】
以上から八王子の秋川街道沿い(八王子市役所付近)に「ハンドメイドカフェ🌸saku🌸」を開店させるために日々準備しています。
”saku”=桜咲と書きます。
皆様に『桜咲く(サクラサク)』『笑顔になれる』そんな思いが込められています。
開店場所付近:https://goo.gl/maps/NwKRnG7R5UNS9Rxw5
至らない、足りない点が多々あるかと思います。
私の考えは限られた発想です。あったら良いな!そんな場所をみんなで作っていきたいと考えています。
皆様からのお声で、私のお店ではなく、皆様で作る憩いの場所になるよう精一杯努めます。
こんなコロナ禍だからこそ人と人のつながりを大切にできる場所作りに
応援よろしくお願いいたします。
<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る活動報告⑧】主催イベント「さくらまるしぇ」開催!イベント出店ラッシュ!バナナマン!八王子TV! 他
2023/04/16 23:59【活動報告20230416】 こんにちは、代表の井上です^^いつもありがとうございます。今回も盛り沢山で報告いたします。①おかげさまで主催イベント「さくらまるしぇ」を 4/22(土)10:00からお隣りの「SUGIMOTOYA」様とカフェSAKUとで 開催いたします。 専用ホームページ https://sakuramarche.studio.site/ 八王子ジャーニー様が4/17に紹介記事を上げていただけます^^②イベント出店ラッシュ! 2/5 クラフトマルシェ 済 3/25 はちおうでぃフェス 済 4/11 桑都テラスポップアップ店 済 4/22 さくらまるしぇ(主催) 4/23 SUN marche 4/30 キャンパークラフト 5/13、14 楢原&川口マルシェ 5/27 元八マルシェ 6/24、25 お福分け 7/8 八王子手仕事アートマーケット③2/26 TBSテレビ「バナナマン早起きせっかくグルメ」で ごーどん様のご投稿でカフェSAKUのダブルパンカツカレーライスが 紹介いただきました。④「八王子市の地域づくりの取り組み」に紹介いただきました。 https://www.youtube.com/watch?v=gfst73hfDaQ⑤八王子TVでクラフトマルシェの様子を紹介いただきました。 https://youtu.be/yf1iZKOaHSk⑥八王子ジャーニー様からたくさんご紹介いただきました。 八王子パッションフルーツ&パンカツ】 https://8dabe.com/2023/02/18/passionfruit-4/ クラフトマルシェ】 予告 https://8dabe.com/2023/01/31/soto-terrace-11/ レポート https://8dabe.com/2023/03/07/sototerrace-craftmarche/⑦カフェSAKUにキッチンカーが毎月来てくれています^^ 米粉たこ焼き ビヤンモンジェ様 にゃんこたい焼き トレイニースイート様 など⑧第11回八王子お店大賞にノミネートいただきました^^ 本当にびっくり!皆さまありがとうございます。 いつか大賞が取れるよう日々精進いたします。出店が盛り沢山!ぜひ遊びにお越しくださいませ^^ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-井上博信 もっと見る
活動報告⑦】3度目のテレビ取材!おかげさまでもうじき2周年!コラボ多数!出店報告 他
2022/11/23 01:11【活動報告20221122】 こんにちは、代表の井上です^^いつもありがとうございます。大変ご無沙汰しました。おかげさまで12月でカフェSAKUが2周年を迎えます!これも皆様のご支援のおかげです!ありがとうございます。たっっっくさん報告があります^^1.当店3度目のテレビ取材が入り、放映日が決まりました! テレビ東京系列 11/23(水・祝) 12:00~ 「かまいたちのオモロい協会見つけました!」 直前の連絡申し訳ございません。 ぜひご覧ください^^2.各マスメディア様にご紹介いただきました。 よみっこ様・八王子ジャーニー様版】 https://8dabe.com/2022/07/07/yomicco-2132-2/ Mはち様】 https://hachioji-life.com/?p=29610 八王子法人会様】 https://www.hojinkai.or.jp/ctype01/493 パーソナルライターおくやまふみ様】 https://note.com/pw_fuokumi/n/n7c69cfa414ce3.コラボいただきました。 東京八王子ビートレインズ様】https://twitter.com/hachiojitrains/status/1491317501611098115 たき坊】https://www.instagram.com/p/CkjFEA9Pt8K/?utm_source=ig_web_copy_link しまねっこ】https://www.kankou-shimane.com/shimanekko/goods_cat/sundries/#list ちりゅっぴ】https://www.city.chiryu.aichi.jp/shisei/about/chiryuppi/1453374985483.html#a20 西村園様】https://www.instagram.com/p/CjshIInPxx-/?utm_source=ig_web_copy_link 他4.カフェSAKUをご取材いただいた大学生さんの取材作品が 令和3年度八王子学生CMコンテストの審査員賞を受賞しました! https://youtu.be/k3d0MtkZwVo5.マルシェ出店しました。 第1回元八マルシェ】Mはち様に当店もご紹介いただきました。 https://hachioji-life.com/?p=30123 第1回川口マルシェ・第26回川口やまゆり館まつり】 https://www.instagram.com/p/Ck2fBiiPgQu/?utm_source=ig_web_copy_link 近日八王子市広報、JCOM八王子様をチェックください。 八王子手仕事アートマーケット】今年4回出店させていただきました。 12/10八王子のあの***様が主催の第1回イベントに出店いたします。 ホームページ、インスタグラムアカウントで近日アップいたします。6.カフェSAKU インスタグラムアカウントのLive配信回数が 1,600回を超えました! ありがとうございます^^ これからも素敵な作品の紹介、ほっこりできるLive配信を 行いますので引き続きよろしくお願いいたします。 また私個人のインスタグラムアカウントで「八王子人マップ」という お世話になっているご活躍されている方を紹介する企画をスタートして 今日現在25回(26名)紹介しました。 https://www.instagram.com/saku_saku_0330/7.当店が東京都認定の「とうきょう特産食材使用店」登録されました。 https://www.ouenten.metro.tokyo.lg.jp/shop/info_587/8.昨年の11月に店内増床いたしました。 「2.」Mはち様ご記事に増床後の店内ご紹介があります。たくさんの報告にお付き合いいただきましてありがとうございました。ご支援いただきました「リターン」の有効期限2年が来月2022年12月までとなっておりますのでコロナ対策ばっちり実施して、ご来店お待ちしております。どうぞよろしくお願い申し上げます。ハンドメイドカフェSAKU代表 井上博信 もっと見る
活動報告⑥】テレビ放映が決まりました!! 他
2021/10/04 00:29【活動報告20211004】 こんにちは、代表の井上です^^いつもありがとうございます。3点の報告させていただきます。1.当店のテレビ放映が決まりました! テレビ東京系列 10/4 11:40~ 「昼めし旅」 直前の連絡申し訳ございません。 ぜひご覧ください^^2.八王子みなみ野にございます アクロスモール様で2021年8月~2022年3月まで ワークショップイベントを開催しております。 ぜひ遊びにお越しください^^ 詳細はカフェSAKUインスタグラムをご確認願います。 https://www.instagram.com/cafe.saku/?hl=ja3.カフェSAKU インスタグラムアカウントのフォロワー様が 1,000人超えました! ありがとうございます^^ これからも素敵な作品の紹介、ほっこりできるLive配信を 行いますので引き続きよろしくお願いいたします。また現在、店内増床を検討しています。決まりましたらまた連絡差し上げます。今後も皆様に愛されるカフェSAKUを頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。ハンドメイドカフェSAKU代表 井上博信 もっと見る
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