▽目標達成のお礼とネクストゴール100万に挑戦！

皆様からの応援・ご支援のおかげで、当初の目標を早々に達成することができました！心から感謝申し上げます。

クラウドファンディング終了の2021年2月21日までネクストゴールとして、次の目標金額100万円を目指します！

▽目標金額達成から、現状

緊急事態宣言を受けて、時短営業要請が出されています。
福岡県による要請に応じて、 福岡県感染拡大防止協力金が支給されますが、そもそも20時までの店舗は対象外なのです。
私共の店舗は元々20時までの営業時間なので対象外となるのです😢
昨年から1店舗は休業中で、既存の店舗は緊急事態宣言を受けて売上は低下しています。

私共よりも、もっと辛い立場の方も沢山あるとは思いますが、何とかこの状況を乗り越えていけるようにネクストゴールを設定させていただきました！！

▽新たなリターンを追加しました

以前より、有機野菜をご提供してくれていた『けいせん　やさい倶楽部』さんの獲れたて野菜を詰め合わせにしたセットが準備出来ました。
『けいせん　やさい倶楽部』さんは、手間暇のかかる有機栽培を行っています。
そして就労継続支援事業所でありまして、障害のある方の支援を農業を通して行っているのです。

けいせん　やさい倶楽部
障害のある方たちと有機農業を通して、仕事のやりがいや働く楽しさを見つけていき、自ら「生きる力」を養い、「豊かに暮らす」をモットーに社会参加と自立を目指します。
けいせん　やさい倶楽部さんのFBページ

私たち、野菜党のオモイでもあります
『こころ豊かな食文化を満たす』理念になんともリンクをしているのです。

食は世界をつなぐ！
お互いを認めあい、共に成長をしていく。そんな世界が創れたらいいなと思います(*^^*)

野菜党は美味しく食べて健康になるだけではありません！
作られてきた過程があり、ストーリーがあるのです。誰が、どの様に、何故その食材を作ってきたのか？
生産者様の心が宿っています！

私たち野菜党は、そんなオモイに触れ、こころと身体の健康づくりの一助になりたいと願っております！！

オーガニック野菜の詰め合わせ

※小さな農園で、手間暇かかる有機栽培なので数に限りがあり、決まった収穫が出来ないので発送は収穫次第順次発送という形になってしまいますので、ご容赦ください。

▽ネクストゴールで達成できること

ご支援いただいた資金の使い道は、返礼品の発送料・手数料を差し引き、残りの全額を店舗閉店に伴い赤字になっていた資金の補填と、今後「野菜党」を継続的に通信販売するための資金と今後の商品開発に充てさせていただき、六次化産業に向け農業の本格参入準備として使わせていただきます。

 けいせん　やさい倶楽部さんの有機栽培農園

▽ご挨拶

この度は、野菜党のクラウドファンディングをご覧いただきましてありがとうございます。
有限会社フーデスト代表の砂田裕一と申します。

「ラーメンは好きだし、食べたい。でも身体の健康が気になる…」という方が、毎日食べても体に負担が少ない健康志向のラーメンを創りたいという想いから、野菜だけで出汁を抽出したスープの開発を行い、毎日食べて健康になれる美味しいラーメンを合言葉に『野菜党』が誕生しました。

多くの方に食べていただきたいと夢を描き、2018年12月に福岡県北九州市小倉北区にある魚町商店街に「野菜党」をOPENしましたが、2020年6月に新型コロナウィルスの影響のため閉店しました。

2020年6月まで営業していた店舗です

閉店後もありがたい事に野菜党を食べていただいたお客様から再開を願ってのお声を沢山いただきました。しかし、閉店した店舗を再開する事は難しい…。

そこで、店舗で提供していた野菜党を通信販売可能な形で商品化できないかと考え、「おうちでの毎日の食事を楽しく健康にするラーメン」を合言葉に商品化しました。

おうちでの毎日の食事を楽しく健康にしたいという方にも、ストレスなくラーメンを美味しく楽しんでいただけるようにと商品化した「野菜党」を既存のお客様はもちろん、コロナ渦でおうちでの食事が増えた方にも食べていただきたいと考え、継続的に通信販売ができるようにＥＣサイトの構築をする為に今回、初めてクラウドファンディングに挑戦します。

▽野菜党とは

動物系は一切使用せずに100%野菜だけでスープを作ったラーメン。ラーメンが食べたいけど身体の事が気になる健康志向の方はもちろん、動物系は一切使用していないので、ベジタリアンやヴィーガンの方でも気兼ねなく食べれるようにと、元和食料理人の腕を活かして思考錯誤の末に誕生した新感覚のラーメンです。

店舗で提供していた野菜党です

▽野菜党の特徴・こだわり

・100%野菜だけで出汁を抽出したスープ

元和食料理人としての腕と、身体に良いとされるファイトケミカルをたっぷりと含んだ野菜を使い、野菜だけで採ったスープと思えないほどのコクと甘みが感じられるスープです。

※ファイトケミカル（英: phytochemical）とは、植物中に存在する化合物であるとされる。したがって1種類の化合物ではない。直訳すると「植物性化学物質」であり、化学的には毒物を含めた、植物中の全ての化学物質を指す。一般的には「身体機能維持には必要とされず、健康に影響を与えるかもしれない植物由来の化合物」を意味する用語として使用されている。植物栄養素（しょくぶつえいようそ、英: phytonutrient）とも呼ばれる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

動物系は一切使用していない野菜100%のスープ

・麺は自家製！ラー麦ベースで糖質オフ！食物繊維も8倍！（当社比）

野菜党の麺は福岡県がラーメンのために開発した小麦であるラー麦をベースに全粒粉を合わせて開発した自家製麺。店舗で提供していた標準麺と比較して糖質　約40%オフ、食物繊維　約8倍と健康志向の方も安心して食べていただける麺です。

※当社で使用している標準麺との比較（当社比）
通常麺　　　　糖質57.5ｇ　食物繊維2.4ｇ
糖質オフ麺　　糖質30.9ｇ　食物繊維2１ｇ

ラー麦をベースに開発した自家製の糖質オフ麺

・ヴィーガンの方でも気兼ねなく食べれる
野菜党は動物系は一切使用していないので、ベジタリアンやヴィーガンの方にも食べていただけます。

九州ヴィーガンフェスに出店

・麺とスープのみのシンプルな構成なので手軽に食べていただける
店舗で提供している野菜党はトッピングに沢山の生野菜を載せていますが、今回は手軽に、そして自由にトッピングを楽しんでいただきたく敢えてスープと麺だけにしています。
ご自宅で作って飾りながら様々なトッピングを試すことで、こころ豊かな食を楽しんでいただきたいと願っております。

モニター様の調理事例

今回販売予定の野菜党の商品ラベルです

▽今後の野菜党の展開

今後は野菜党ブランドとして、継続的に通信販売ができるようにＥＣサイトの構築を行い、地元野菜のセット販売、パスタ、スープなどを考えております。

▽支援金額の使い道

ご支援いただいた資金の使い道は、返礼品の発送料・手数料を差し引き、残りの全額を店舗閉店に伴い赤字になっていた資金の補填と、今後「野菜党」を継続的に通信販売するための資金と今後の商品開発に充てさせていただきます。

▽リターンのご紹介

基本のセット
新感覚ラーメン野菜党の4種類セット
【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】

野菜党4種セット（冷凍）

お得な早割・10%割引　限定50セット
☆新感覚ラーメン野菜党 【4食セット】３,２４０円　※クール送料・消費税込み
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各1食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

お得な早割・10%割引　限定100セット
☆新感覚ラーメン野菜党 【8食セット】４,２３０円　※クール送料・消費税込み 
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各2食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

お得な早割・10%割引　限定100セット
☆新感覚ラーメン野菜党 【12食セット】５,４９０円　※クール送料・消費税込み 
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各3食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

☆新感覚ラーメン野菜党 【4食セット】３,６００円　※クール送料・消費税込み
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各1食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

☆新感覚ラーメン野菜党 【8食セット】４,７００円　※クール送料・消費税込み 
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各2食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

☆新感覚ラーメン野菜党 【12食セット】６,１００円　※クール送料・消費税込み 
・【みそ味】【醤油味】【トマト味】【担々味】を各3食セット
・お礼のメッセージ
・活動報告

☆農泊体験コース １００,０００円 
・野菜党畑の一部を作付け出来る権利　
・砂田裕一が夕食を振舞います
・野菜党党首（砂田裕一）と朝まで生討論会（飲み明かす）

※場所：福岡県嘉麻市カホアルぺにて
　日時：相談の上（3月中）

※１泊２日 宿泊代込 現地までの交通費は含まれません

※生討論会は体力の限界まで

※一団体4名まで（要相談）

▽私達が目指す世界
食べる行為をポジティブに
楽しい食習慣をつくる

野菜党を製造販売する有限会社フーデストが本店を構える福岡県嘉麻市は自然が多く、新鮮な野菜が沢山あります。
しかし人口減少と共に農業に従事する人も少なくなり、休耕田畑が目立つようになってきました！
いまや、農業人口の減少は社会問題となっております。

地元の野菜畑

食に携わって約30年となり、食の原点でもある食材の生産を何とかしたいと考えるようになりました。
そこで、この自然豊かな街の農業の発展に少しでも貢献できるように、地元の野菜をふんだんに使用した、毎日食べれて健康になれるラーメン『野菜党』で農業問題を少しでも解決出来る様に『野菜党プロジェクト』を立ち上げました！

ご協力いただいているファーマーズ集団の百笑さん

私たちは『野菜党』を通じて、健康な食習慣を改善しながら、農業の社会問題解決の一助にしていきたいと考えております。

『日本の食文化を守る』『地方農業の活性化』に少しでも貢献できるように私たちに出来ることを精一杯やり抜いてまいります。

皆様の応援が頂けるととても嬉しいです
どうぞよろしくお願いします。

・お野菜の販売の事や今後販売予定の新商品など

今後は私たち野菜党も生産者として六次産業化を目指していきます。
その過程で地元農業の活性と発展の一助になれればと考えております！
私たちはラーメンだけを売るのではなく、食べる行為をポジティブに楽しい食習慣をつくっていくことが目的です。今後はお野菜の販売や、パスタ、スープセットなど新商品を開発していこうと考えております。
母なる大地の土を肌で感じながら、こころが豊かになれる食文化を満たしていきます。

畑での苗植え作業ブロッコリーをメインに使ったスープヌードル

▽最後に個人的な想いを…

野菜党はただのラーメンではありません。子供たちの未来の為に大事な地球を残していきながら、みんな大好きなラーメンで健康になっていける。野菜党の中には沢山の想いが詰まっており、素敵な未来を創っていけると信じています。

皆様の応援が頂けるととても嬉しいです
どうぞよろしくお願いします。

有限会社フーデスト
代表取締役 砂田 裕一