はじめに

このページをご覧の皆さん、はじめまして！また、このページをご覧頂き誠にありがとうございます！

昨今のコロナ禍の中、飲食業に20年携わり続けた私が「今、自分に出来る飲食サービスは一体何なのか」という事を考え抜いて、１つの結論に達しこの企画を立ち上げました。

是非とも協力をお願い致します！

商品・お店が作られた背景

私は飲食を、特に「酒の席」を通じて人と人との繋がりを深くする手助けをするのが好きで長くこの仕事に従事して参りました。

しかし、ご存知の通り昨今のコロナ禍の中その機会が格段に減り失われつつある状況です。

そのような中、それでもこの文化を途切れさせないような方法は無いか・お客様の笑顔を増やせるやり方は飲食には無いのか？と何度も何度も考え、この結論に達しました。

私たちの商品・お店のこだわり

私のこだわりは「好きな時に・好きな場所で・好きな人だけで」をお届けする事です。

内容としては

「手ぶらで出来る！宅配型BBQ」

機材の設営はもちろん、イスやテーブルの設置、食材からドリンクまでを準備し、楽しんで頂いた後は電話一本で後片付けまでを一貫して行う飲食サービスです。

今までの

・準備や買い出しをするのが大変💦

・片付けが面倒💦

・不特定多数の他人との接触機会が怖い💦

といった部分から敬遠されがちなBBQパーティーを、簡単気軽に出来るといったモノです。

名物としてはアメリカンスタイルでは定番の「1ポンドTボーンステーキ」を。　

また、長年の飲食経験から名物のステーキ以外にもサイドメニューとして数種のピザやアヒージョなど様々なバラエティに富んだメニューをご提案致します。

使用するコンロはweber社製のケトルを。

蓋付きで分厚い肉も手軽に調理でき、簡単に本格的なアメリカンStyleを楽しめます^ ^

リターンのご紹介

・500円

渾身のお礼のメッセージ

・1,000円

渾身のお礼のメッセージ

オリジナルステッカー2枚セット

・3,000円

渾身のお礼のメッセージ

オリジナルキャンバストートバッグ１点

・5,000円

渾身のお礼のメッセージ

オリジナルジョッキ2点セット

・5,000円

渾身のお礼のメッセージ

選べるオリジナルTシャツ1点（ホワイトorブラック　各S.M.L）

・8,000円（早期限定20）

渾身のお礼のメッセージ　

オリジナルグッズフルセット

（ステッカー2枚、キャンバストートバッグ、ジョッキ2点セット、選べるTシャツ1点）

・8,000円（早期限定20）

渾身のお礼のメッセージ

名物Tボーンステーキ2枚（6,000円相当）

選べるオリジナルTシャツ1点

・10,000円

渾身のお礼のメッセージ

オリジナルグッズフルセット

（ステッカー2枚、キャンバストートバッグ、ジョッキ2点セット、選べるTシャツ1点）

・10,000円

渾身のお礼のメッセージ

名物Tボーンステーキ2枚（6,000円相当）

選べるオリジナルTシャツ1点

・16,000円（早期限定20）

渾身のお礼のメッセージ

名物Tボーンステーキ4枚（12,000円相当）

オリジナルグッズフルセット

（ステッカー2枚、キャンバストートバッグ、ジョッキ2点セット、選べるTシャツ1点）

・20,000円

渾身のお礼のメッセージ

名物Tボーンステーキ4枚（12,000円相当）

オリジナルグッズフルセット

（ステッカー2枚、キャンバストートバッグ、ジョッキ2点セット、選べるTシャツ1点）

・30,000円（限定10）　　

渾身のお礼のメッセージ

愛知県限定

スタンダードBBQプラン10名様分お食事券（食材ドリンクセットお1人様4,000円×10名様分　40,000円相当）

※有効期限１年　

・40,000円（限定10）　

渾身のお礼のメッセージ

愛知県限定

スタンダードBBQプラン10名様分お食事券（食材ドリンクセットお1人様4,000円×15名様分　60,000円相当）

※有効期限１年　　

社用車へのクレジット記入（10文字以内）

・50,000円（限定10）　　

渾身のお礼のメッセージ

愛知県限定

スタンダードBBQプラン10名様分お食事券（食材ドリンクセットお1人様4,000円×20名様分　80,000円相当）

※有効期限１年

社用車へのクレジット記入（10文字以内）

プロジェクトで実現したいこと

今回のプロジェクトで私は「飲食をしながらの人の交流」の機会を増やしたいと思っております。

お客様が喜んでくれる、お客様が楽しんでくれる事が1番です。

しかし、このような状況下では本当にその機会が減り、人と人との絆を深める事もそれと共に減っていってしまうのではないか、、、と危惧しています。　

共に食べ・飲み・笑って過ごす時間を少しでも多くお届けしたいです！！！

資金の使い道・スケジュール

拠点開設費:300,000円

機材費:280,000円

設備費:1,020,000円

食材費:300,000円

リターン品費用:200,000円

3ヶ月維持費:700,000円　

計　2,800,000円

スケジュール

2021.1月　

Instagram・Twitterアカウント開設。ホームページ作成

宣伝活動開始

2021.2月

拠点開設　

車両整備

各種機材の発注、納品

10日〜

会計処理環境の整備

情報処理システムの整備

20日〜受付開始

3月

始動

最後に

しつこいかもしれませんが💦

今回のプロジェクトでは何より「宴会の機会を失わせない」を目標にしております。

現在では、例えば職場で、仲間で、家族で外食をする機会が本当に減ってしまいました。

楽しみだった飲み会、忘年会、新年会、送別会、歓迎会、、、失われつつあります。

とても、大事だと思うんです。

そういった行事って。　

大好きな人も多いと思うんです。

上司と部下の話す機会だったり、家族団欒の時間だったり、仲間との思い出作りだったりと内容は様々ですが。

そんな大切な時間を、文化をコロナ禍において途切れさせてしまうのはある意味仕方ない事かもしれません。もっと新しい形があるのかもしれません。

けど、私はやはり"直接"会うってのが1番肝心なんじゃないかなって思うんです。

私が今、最大限に出来る事。

経験を活かして多くの人に笑顔になれる機会を作りたいです。

皆様、どうかご協力を宜しくお願い致します。

本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。