はじめに・ご挨拶

群馬県、榛名山麓で「はるなハニープロジェクト」（NPO法人申請準備中）という会を発足して日本ミツバチの保護と環境保全を目的とした取り組みをしています。

私は代表を務めさせていただいています萩原と申します。平日は建築設計事務所を主業としておりますが、夕方以降や週末は日本ミツバチの養蜂をしています。

今回、ご支援をいただきたい目的は、自然豊かな榛名山麓でも日本ミツバチが激減していて絶滅の危機に直面しています。ミツバチたちを危機から救い、数を増やしていく活動とはちみつ・はちみつ入りのクッキー・シフォンケーキ・チーズケーキ・リンゴタルトなどを味わっていただき日本ミツバチのはちみつの美味しさを知ってほしいのです。

私たちの町の風景です。

＊日本ミツバチとは？

日本に古くから生息する在来のハチです。そのはちみつは「不老長寿の妙薬」と言われてきました。一般的に流通するはちみつは９５％以上（７０％前後は中国）は輸入されたもので、残り４％は国産の西洋ミツバチ（単花蜜）のものです。
日本ミツバチのものは百花蜜と呼ばれ、流通量は１％未満と大変に希少なもので他に比べて数倍も栄養価が高いです。しかし、採れる量が少なく生計を立てていく事は困難で養蜂をする方もいなくなってしまい、榛名山麓の南側で日本ミツバチを養蜂しているのは私共のみとなりました。
日本ミツバチのはちみつは地域や育つ環境によって味が異なります。
ここ榛名山麓は「果物と梅の里」と知られていて採蜜するはちみつは完熟したフルーティーな味わいと芳醇な香りが特徴です。非加熱・非加工・無添加で酵素や栄養素が活きているはちみつです。

最近では、TVやラジオなどのメディアで取り上げられる機会が多くなりました。新型コロナウィルスの免疫力向上につながると注目されています。
野菜や果樹の多くがミツバチなどの昆虫の助けなしには実をつける事ができません。人間の食生活にはかかせない存在なのです。
日本ミツバチの数が少ない地域では自然増加は望めませんので、初動としてハチの群れを他の地域から迎え入れなければなりません。日本ミツバチのはちみつの美味しさを知っていただいて需要を高め、ハチの数を増やしていき絶滅を食い止めていきたいと思っています。
毎年、一群れを他の地域（３km以上離れた場所）へ引っ越しをさせて個体数を増やしていく計画です。
愛情を込めてハチ達を養蜂しています。本当にけなげにみつを集めてくれます。この日本ミツバチが作ってくれたはちみつを皆様に一度、味わっていただけたら幸せです。
日本ミツバチの絶滅を救うために皆様のお力をお貸ししていただけませんか？

長々と失礼いたしました。

養蜂中の巣箱と内部の様子です。ミツバチ達の様子は活動報告欄に定期的に掲載していきます。興味のある方は是非、ご覧いただけたらと思います。

ご支援金の使い道

ご支援をいただいた支援金は、リターン品代（７０％前後）、梱包費、送料等の経費、掲載手数料に使わせていただきます。
掲載終了後より順次発送をさせていただきます。

リターンのご紹介です

日本ミツバチのはちみつとはちみつを使用した焼き洋菓子とはちみつに合うコーヒーをご用意いたしました。地元地域で大変に評判のよい「焼菓子店ミッシュ」さんにはちみつ入りのクッキー・シフォンケーキ・チーズケーキ・リンゴのタルトなどを作っていただきました。
発酵バターを使用し、材料や製法にこだわり自然派志向の真心こもった身体に優しい洋菓子です。イベント等に出店するとすぐに完売になるほど人気のお店です。今回は特別に全てのリターン品に日本ミツバチのはちみつを使用していただきます。希少なはちみつを使用しますので数量限定とさせていただきます。

シフォンケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　クッキー

　　　　　　　　　　

クッキー他詰め合わせ

ベイクドチーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　リンゴタルト

＊消費期限ですがケーキ類は到着後３日間です。（冷凍保存の場合は１か月程度）クッキー類は到着後２０日間です。リターン品欄と相違しておりますが最善の安全性を考慮させていただきます。

日本ミツバチのはちみつ　
非加熱・非加工・無添加のとてもフルーティーで芳醇な香り、酵素や栄養素が活きているはちみつです。
パンやヨーグルト、料理に使用されても合います。

はちみつはコーヒーによく合います。はちみつに合うオリジナルブレンドを地元で長らく愛されている「珈琲はんな」にご用意していただきました。シュガー代わりにご賞味いただけたらと思います。コーヒーは粉での希望の方はご遠慮なく備考欄等でお申し出ください。ペーパードリップ用（中挽き）で対応させていただきます。

最後に

最後までご覧いただきありがとうございます。
ページ作りや文脈等に至らぬ事が多く、志が全て伝わるかわかりませんがわずかでも皆様の琴線にふれられたら幸いです。皆様のご支援を大切に使わせていただき、近い将来に日本ミツバチが増えた良い報告ができる事を望んでおります。情熱を持って取り組んでいきますので心温かいご支援をどうかよろしくお願いいたします。

はるなハニープロジェクト
群馬県高崎市中室田町2269-43
ふれあい建築設計事務所内

焼菓子店ミッシュ
珈琲はんな

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。