はじめに・ご挨拶

はじめまして、シェア物流網を構築し生産者から首都圏の消費者へ新鮮な食材を届ける産地直送EC「エドノイチ」の運営チームです。数ある産地直送ECの中でも、エドノイチの特徴は、株式会社ANA Cargoとの協業により、日本全国47の空港から、一次生産者が空輸を使って直接消費者に商品・食材を届けられる物流をもつことです。消費者がエドノイチで朝注文した商品が、最短でその日の夜に届き、現地と同じような新鮮さで農水産物を楽しめます。2020年7月にサービスを立ち上げ、日本全国の一次生産者さんに参画をつのり、カニ、エビ、ホタテとこだわりの食材がECサイトに並ぶようになりました。新型コロナウイルスの影響で外出自粛となり、お取り寄せで食事を楽しむ方が増えたことも手伝って、多くの方に利用いただいています。



本プロジェクトについて

中でも鮮度にこだわりが強いエドノイチのプラットフォームでは、漁業に関わる生産者の皆様に多く参画いただいています。その中には、東日本大震災で被災した地域の漁業者もいます。漁港の再建、風評被害、様々な課題に直面しながら、復興を遂げてきました。2020年はコロナの影響で、彼らの出荷先である飲食店の多くが休業・廃業をやむなくされ、一次生産者にもまた大きな困難が訪れています。

3.11から10年の今年、震災およびコロナからの復興のためには、一次生産者自身が新たなPR方法・販売網・流通網を更に拡充させていく必要があります。既存の流通だけに頼らず、時代の変化やニーズ共有等、商材の在り方や尊さ・価値を再認識し、次世代へつなげる財産にしたい。それにはリアルな「今」や体験を通した消費者の声を届け共有する仕組み、機会創出が必要と考えてます。

まずは東北の生産者のみなさんの活動や商品の魅力を知ってもらい、コロナの影響で出荷できず滞留している商品を食べて応援していただくべく、本プロジェクトを開始しました。


生産者とリターンの紹介

宮城県石巻市 漁業生産組合 浜人 阿部勝太さんより
国産最高評価【十三浜産】ワカメ、メカブと水タコのしゃぶしゃぶセット 5,000円

国産最高評価の【十三浜産わかめ】に北の南三陸、南の明石と称される【南三陸の水タコ】を厳選したセットにしました。
1-4月のみに収穫できる新芽のわかめと美味しく煮た水タコのセットです!野菜などと合わせてしゃぶしゃぶして食べるのがオススメです!


★生産者 阿部勝太さんからひとこと★

沢山の方々に支えていただき、あの災害から10年挫けそうになりながらも前に進んでこれました!10年のタイミングでコロナという大変な困難がまたやってきましたが、挫けることなくまた頑張っていこうと思います!
震災から10年分の感謝の気持ちを美味しいセットにしました!
是非食べてみてください(^^)


宮城県女川町 株式会社マルキン 鈴木真悟さんより
最高級銀鮭【銀王】の切り身〔50gの10切〕を2セット  7,000円

地元女川町で昭和52年に養殖事業に成功して以来、40年以上にわたり養殖生産~加工出荷まで自社一貫生産しているトレーサビリティ(生産履歴)の確立した国産サーモンです。
管理された餌のみを食べてそだった銀鮭は、ほどよい脂乗りと柔らかい身質が特長です。味付けはせず、扱いやすい50gの生切り身なので、和食から洋食まで幅広くお好みの調理に活用いただけます。


宮城県女川町 株式会社マルキン 鈴木真悟さんより
宮城県産牡蠣【黄金牡蠣】の潮香焼セット 10,000円
宮城県産牡蠣【黄金牡蠣】の潮香焼セット✖︎4セット 30,000円 

独自開発のオゾンマイクロバブル浄化システムにより、水揚げ直後の鮮度そのままに牡蠣の体内から洗浄・殺菌することにより、1年を通じて生食で召し上がれる安心・安全の牡蠣です。
黄金牡蠣潮香焼セットは、缶のままコップ1杯ほどの水を入れコンロで加熱するだけで、自宅に簡単に牡蠣小屋気分の蒸し焼きが楽しめます。

★生産者 鈴木真悟さんからひとこと★

これまでたくさんの方々のご支援・ご協力もあり、生産設備は復旧・復興が進んでいますが、震災を機に自然環境の変化や、最近では新型コロナウイルス感染拡大など予想外の出来事が日々起こっています。

難しい時代の中でも、常に自然と共存する生産者として、培ってきたこだわりを伝えるのはもちろんのこと、その時代に適した提供方法を考え、今後より一層多くの皆様に美味しく食べていただける食材を作っていきたいと思います。


宮城県気仙沼市 株式会社臼福本店さんより
MSC認証クロマグロセット 15,000円

4人前~5人前
MSC認証クロマグロ大トロ・中トロ・赤身・たたき

世界初のMSC認証を取得した天然クロマグロです。お刺身や海鮮丼でお楽しみください!


昭福丸天然まぐろ食べ比べセット 20,000円

8人前~12人前
MSC認証クロマグロ中トロ・赤身
天然南まぐろ中トロ・赤身
天然めばちまぐろ中トロ・赤身
昭福丸天然まぐろたたき

世界の海で漁獲した天然まぐろを食べ比べでお楽しみください。それぞれの部位をお刺身や海鮮丼で食べ比べてお楽しみください。


昭福丸天然まぐろ食べつくしプレミアムセット 50,000円

刺身12人前~18人前 葱鮪鍋4人前 めかじきの漬け魚・希少部位焼き物各種2人前
MSC認証クロマグロ大トロ・中トロ・赤身・テール・カマ
天然南まぐろ中トロ・赤身
天然めばちまぐろ中トロ・赤身
昭福丸天然まぐろたたき
希少部位の葱鮪鍋
びんちょうまぐろハラス
めかじき西京焼き・照り焼き・ハーモニカ

昭福丸が漁獲した天然まぐろ希少部位の鍋や焼き物が入った限定セットです。鍋や焼き物には調理例を同封致します。


★生産者 臼福商店さんからひとこと★

皆さまからの温かいご支援ご協力のおかげで、ようやくここまで来ることが出来ました。本当にありがとうございました。 震災を経験し改めて気がついた、食や人の繋がりの大切さを発信しつつ、これからも故郷そして日本の漁業復興のために、精一杯頑張っていきたいと思います。 

遠洋まぐろ漁船 昭福丸が、厳格な資源管理のもと、世界の海で漁獲した天然のまぐろです。沖の鮮度を保って、自信を持ってお届けする昭福丸のまぐろ。皆さま是非ご賞味ください! 


宮城県石巻市 大森式流通  大森圭さん より
宮城県沖で年に10数本しか採れない貴重な高級魚【ますのすけ】1匹まるまるセット 100,000円

宮城県沖にあらわれるキングサーモン、通称「ますのすけ」。年に10数本しか水揚げされない希少な魚で、体長は1メートル前後、重さ60kgにもなる大きな魚です。この希少なますのすけをまるまる1匹お届けします。
※お届け時期については、漁獲できしだいとなります。


※リターンはいずれも送料・消費税込み


資金の使い道

集まった資金は、各生産者に売上として還元します。資金の一部は、リターンの配送料およびCAMPFIREの手数料、エドノイチの運転資金、および東日本大震災の復興のための寄附に活用いたします。

※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。


最後に

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛、外食産業の営業自粛はまだまだ改善の見込みが立たず、生産者ともども苦戦を強いられる状況です。エドノイチ運営チームは、「生産者応援」をコンセプトに、自社ECサイトからの販売チャネルの提供にとどまらず、生産者自身が直接消費者とつながることのできるような発信のサポートや、生鮮食品の新しい消費体験をつくるため今後も様々な企画を生産者とともに立ち上げていく予定です。

このプロジェクトをきっかけに少しでも生産者の現状や商品のことを知り、現地の味を楽しんでいただける機会になれば幸いです。そしてコロナが終息した暁には、実際に現地を訪れて獲れたての味を体験していただければ、生産者の地場産業にとっても嬉しいことに違いありません!

震災から10年の今年、東北に思いをはせ、生産者の事業継続に協力いただければ幸いです。何卒、応援の程よろしくお願いします。


■エドノイチについて
「エドノイチ」立ち上げの背景

魚介類及び農作物等は多くの中間流通を介して消費者に届いています。この商流の中で、セリ(競売)の観点から規格外・定量未満として品質に問題がなくても流通に乗らず、廃棄される食材もあります。

昨年はコロナの影響で、販売可能な食材であっても買い手側の事情で食材が出荷されず、廃棄率が悪化。このような事態が続くと、将来的に農業・漁業の就労人口を更に悪化させてしまう事が懸念されます。

一方、外出自粛でネット生鮮食材宅配の需要は急増しています。家族での外食の代わりに家庭の食卓で鮮度の高い食材を全国各地から選定し、家族で料理を楽しみたい傾向は今後も高まっていくと考えます。

これらの一次生産者に関わる課題の解決策及び消費者が求めるニーズに応えるべく、株式会社ANA Cargoとの協業により航空輸送のスピードを生かしたビジネスモデル構築を皮切りに、一次生産者の販売支援を行ってきました。


「エドノイチ」これまでの取り組み

2020年7月にβ版の「エドノイチ」を立ち上げ、販売を開始。その後ANA Cargoとの提携を拡大し、離島を含めた47空港から発送できる物流を構築しました。

2020年9月からは、農林水産省が推進する「#元気いただきますプロジェクト」に参画。対象となる商品が送料無料になるキャンペーンで、多くの生産者の売上に貢献しました。

その後も、生産者と共同しクラウドファンディング・ライブコマースを活用した販売や、「空港まで遠く商品を運べない」という生産者のニーズにこたえるべく『空港連絡バスを活用した貨客混載』共同輸送を鹿児島空港を起点とした空港路線バスで開始するなど、生産者の販売網・物流網構築を進めています。


Web

https://edono1.com/ec/


Instagram

https://www.instagram.com/edono_1/


Facebookページ

https://www.facebook.com/%E3%82%A8%E3%83%89%E3%83%8E%E3%82%A4%E3%83%81-109152287531944


Twitter

https://twitter.com/edonoichi


運営会社

株式会社3rd compass

〒150-0002東京都渋谷区渋谷3-5-16 スクエアビル2F


※リターンの発送は日本国内のみになります。

※リターン価格とは別にCAMPFIREのシステム利用料として1支援ごとに220円(税抜)が支援者様のご負担となります。このシステム料はCAMPFIREが受け取るもので、当社が受領するものではございません。

※引き渡し時期は、漁獲の状況によって遅れが生じる場合があります。その際は当プロジェクト内の「活動報告」または購入者へのメール等で連絡します。

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