私たちは【食】を通して幸せを発信する会社です。

ご覧いただきありがとうございます。
(株)岐阜タンメンBBCと申します。
「元気なお店で地域に貢献 お客様のお腹も心も満腹に」をモットーに『博多ラーメンばりばり軒』『岐阜タンメン』『カプサイメン』など岐阜県・愛知県を中心に21店舗展開中です。

私たちは「美味しいお食事」を提供する事だけでなく、「心地よい環境」と「気持ちのよい」接客を心がけています。
心が満たされる事で、より美味しさも増すと考えます。ご来店いただく全ての皆様に
美味しくて幸せな時間をお過ごし頂きたいとスタッフ一同、日々業務に取り組んでおります。

1軒のラーメン店から始まって以来、お客様一人一人に支えられて、現在着実に店舗数を伸ばしながら元気に営業しております。



感謝のタンメン

岐阜タンメンは愛知県稲沢市で屋台から始まった「タンメン専門店 板谷」が前身です。

味には自信がありましたが、当時はまだ東海地方に「タンメン専門店」の文化がなく、お店は屋台でしかもタンメン...怪しくて知名度が無いお店は毎日閑古鳥でした。流石にお客さんの少ない日が続き店を閉めようかと思っていた時に、岐阜県岐阜市に空き店舗が見つかったので、そこで店舗型のお店をしようと決めました。
それでダメなら完全撤退しようと思い、新たにお店の名前も「元祖タンメン屋」に変えて開店。

するとたくさんのお客さんに来ていただきお店は存続、いつの間にか行列のできるお店になりました。
存続できたのは、たくさんの岐阜の人たちがお店に来てくれたおかげです。

日本の真ん中にある岐阜の人たちが支持して選んでくれたこのタンメンを、もっとたくさんの人に食べてもらいたい。 そして、このタンメンを食べるために、わざわざでも日本全国から岐阜にお客さんが来てくれるようになって、岐阜の方たちに恩返しが出来ればと思っています。その思いから、「岐阜の人に感謝タンメン」 略して「岐阜タンメン」と名付けました。



岐阜タンメンとは

関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。
野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースの旨味スープ。 そしてお好みで、好みの量の「辛味あん」を入れることにより、豚肉と野菜からくる甘味がより引き立ちます。
岐阜タンメンを開発するに辺り、試行錯誤の末、福岡県の老舗製麺所にパツパツとした歯切れの良さが特徴の低加水平打ち細麺を開発して頂き、食感の良さとスープとの絡みの良さを両立させた麺を、毎日各店へ直送。 (角刃20番を1mm厚仕上げ、加水率27%)
更に、替玉システムを取り入れることにより、ガッツリ食べたい方にも満足して頂けます。
なんと言っても岐阜タンメンの醍醐味は、豊富なトッピングで自分だけのオリジナルタンメンを作れることです。
当店独自の機能性トッピングにより、不足しがちな栄養素を取ることができ、美味しく体に良い一杯を楽しめます。どうぞ自分好みの岐阜タンメンをお召し上がりください。



リターンのご紹介

3,000円【シンプルに当社プロジェクトを応援して頂ける方向け】

岐阜タンメンが好き!岐阜タンメン頑張れ!
と応援していただける方にお礼のメールを送ります。


5,000円【岐阜タンメン特製餃子】冷凍餃子(1袋50個)をご自宅に配送。 当社で各ラーメンと共に提供している餃子です。最高100万個売れてます!!(当社調べ)※送料込み


10,000円【岐阜タンメンどんぶりセット】岐阜タンメン丼(非売品)各2セットをご自宅に配送。こんなときだからこそおうちでもお食事を楽しんで欲しい。
お店の雰囲気を少しでも味わって欲しい。
との思いから店舗にて使用しているラーメン丼と同じ物を2名様分ご用意致しました!
※1セットに対して各レンゲ・下皿付、送料込み


10,000円【長野松本店食べ放題レセプション招待券】限定40名様
長野県の新店地域の方向け、誰よりも先に長野県で岐阜タンメンを食べたい方!
通常、関係者・従業員のみのオープン前の営業!スペシャルお食事券!!
長野松本店のレセプション期間5日間、7/1~7/5期間中なんどでも
ご本人様とそのお連れ様であれば期間内何度でもご利用可能。(御食事1回につき4名様まで)
(例)4名様で 半チャン餃子セット+替玉2回だと 5640円
これが4日間で 22560円! 差額12560円!!
※ビールを除くすべての商品が対象※送料込み


10,000円【シルバー会員券】限定50名様
1年間岐阜タンメン全店で使える替玉提供のシルバー会員券!
(先着20名様当社オリジナル入浴剤付き)※送料込み
低加水の特製麺が替玉何玉でも
(例)週2回ペースでご来店。毎2玉オーダーすると...
年間で28800円 差額18880円!


15,000円【ゴールド会員券】限定50名様
1年間岐阜タンメン全店で使えるトッピング3種類提供のゴールド会員券!!
(先着20名様当社オリジナル入浴剤付き)※送料込み
人気の野菜増量・肉増量・味玉トッピングを1年間毎回3種類(1種類1つまで)
(例)週2回ペースでご来店。1カ月毎に3種類オーダーした場合
味玉、野菜、肉(各130円)年間37440円 差額22440円!!


20,000円【プラチナ会員券】限定50名様
1年間岐阜タンメン全店で使えるトッピング全種類提供のプラチナ会員券!!!
(先着20名様当社オリジナル入浴剤付き)※送料込み
全14種類のトッピングがのせ放題(1種類1つまで)
(例)週2回ペースでご来店毎に全部のせでご注文の場合
年間155520円 差額135520円!!!



長野に岐阜タンメンを
岐阜タンメンの新たな挑戦を応援してほしい!

岐阜タンメンは東海圏外の出店が初めてになります。
まだまだ認知はされていないかもしれません、長野県の方々に受け入れていただけるか不安もあります。
しかし長野県という新天地で、こんな時だからこそ微力ながら地域を盛り上げたい。
是非とも新店のレセプションにお越しください、美味しい岐阜タンメンと元気な接客でお待ちしております。

2021年7月長野県に岐阜タンメンがオープンするのを社員一同楽しみにしています。

皆様、応援よろしくお願い致します。


資金の使い道・スケジュール

新店資金

レセプション招待期間7月1日(木)~7月5日(月)
11時~14時17時~19時

各リターン品のお届け予定日
2021年6月
※各リターン品は送料込みの金額です。


最後に

長野県初の常連さんになってみませんか?

元気なお店で地域に貢献!長野県に岐阜タンメンを!

岐阜タンメンを知っている方はもちろん、知らない方もこれを機にご興味を持っていただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します。

岐阜タンメン
https://gifu-tanmen.com/

(株)岐阜タンメンBBC
https://gifutanmen-bbc.com/


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/05/22 21:46

    本日、目標金額に到達しました!皆様、本当にありがとうございました!まだ明日もう1日ありますが、皆さまから頂いたメッセージを見ながら「クラウドファンディングやって良かったなぁ」と振り返っております。

  • 2021/05/16 16:25

    前回の写真から工事はさらに進み・・・。あ~、これはもう完全に岐阜タンメンですね。にんにくの匂いが漂ってきてます!と気軽な事を言ってますが、工事業者さんが一生懸命作業をして下さっているお陰で、着々と内装も進んでおります!キャンプファイヤーでの掲載も残すところ1週間!目標達成できるか楽しみです!!

  • 2021/05/11 13:24

    岐阜タンメン長野松本店の工事が進んでいます!岐阜タンメンに何度か来て頂いたことのある方なら、この写真で「岐阜タンメンっぽい」と思って頂けます、よ、ね??因みにキャンプファイヤー上では店名を岐阜タンメン長野松本店としておりましたが、正式には「岐阜タンメン松本店」としてオープンすることにしました!...

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