はじめまして。盛田です。

福岡県筑後市にある創業90年の「日若屋」の5代目です。
昨年に5代目店主となりました。
伝統の味「名物ちゃんこ鍋」「玉子焼き」を守り、
創業100年に向けて進化を続けるお店作りのため、邁進中です。


このプロジェクトで実現したいこと
ちゃんこ鍋を囲んで、コロナ禍で閉ざされた「人と人との繋がり」を守りたい。

①コロナ禍で会えないおじいちゃん、おばあちゃんとちゃんこ鍋!!
 ちゃんこ鍋を囲んだ時の自然にあふれる笑顔!!
 何にも代えがたい宝物です。

②同僚、お友達とリモートちゃんこ会!!
 全国へちゃんこ鍋をお届けします。ちゃんこ鍋を囲んで、会話に 花を咲かせてください。

③お店でちゃんこ鍋!!
 準備、後片付けいらずのお手軽、お気軽ちゃんこ会ができます。

④おうちでちゃんこ鍋!!
 日若屋のちゃんこ鍋を囲んで家族団らん、ゆっくりと会話をお楽しみください。

日若屋のちゃんこ鍋が広げる笑顔の秘訣は4つ。

①おいしい
②栄養満点
③お手軽で簡単。お気楽にできる
④人との繋がりが強くなる


日若屋の味を全国へ 

①地元の素材を活かしたちゃんこ鍋セットを全国へお届けします。
②お鍋ひとつで、簡単、手軽に日若屋のちゃんこ鍋がおうちできます。
③リモートでも囲めます。
④Wi-Fi環境完備の当店では準備、片付けいらずのリモートちゃんこ会もできます。


プロジェクトをやろうと思ったきっかけ

ちゃんこ鍋は大勢で囲む日本伝統の相撲に由来した料理。コロナ禍で求められるスタイルとは真逆です。しかし、コロナ禍だからこその良さを持つ料理です。ちゃんこ鍋を囲むと会話は弾み、自然な笑顔が溢れます。おいしく、栄養満点。海の幸、山の幸、畑の幸、「幸」がちゃんこ鍋に詰まっています。今だからこそ、求めらる要素「幸」の詰まったちゃんこ鍋を食べて、人との繋がりを取り戻しましょう。

魚介はお出汁に深みを出す最高の食材。お出汁をすすると自然と顔がほころびます。


「はりはり漬け」は4代目大将のレシピで漬けています。1か月に200パック売れています!!

ごはんが止まりません。

名物玉子焼き。毎日200本売れる黄金の玉子焼きです。1本1本手で巻いています。


4代目大将の畑では四季折々の野菜を収穫しています。大根、白菜、玉ねぎ、里芋などなど。自社で採れた野菜をなるべく使用してちゃんこ鍋、お惣菜を作っています。安心してお召し上がりください。


敢えて、今、ちゃんこ鍋を新しいスタイルで囲み人との繋がりのを強くしよう!!と強く思っています。私の地元は大阪。娘をおじいちゃん、おばあちゃんに会わせられないのもとても残念です。リモートでちゃんこ鍋を囲むことで、会話に花が咲くことを強く願っています。


日若屋は

福岡県筑後市にて創業90年。地元では「ちゃんこ日若屋」として知られています。 4代目が筑後地方にちゃんこ鍋の素晴らしさを伝たいとの思いで作り続けてきました。4代目がこだわったのは「人との繋がり。」4代目はどんなに忙しくても、お客様に声をかけ、握手をして、お部屋を回ってちゃんこ鍋を作り続けました。4代目大将が筑後地方で築いた人と人との繋りこそが「日若屋の一番の財産」と思っています。

敢えて、今、ちゃんこ鍋を新しいスタイルで囲み人との繋がりのを強くしよう!!と強く思っています。私の地元は大阪。娘をおじいちゃん、おばあちゃんに会わせられないのもとても残念です。リモートでちゃんこ鍋を囲むことで、会話に花が咲くことを強く願っています。

毎年11月には有名力士を囲み、200名のお客様とちゃんこ会を開催しています。ちゃんこ鍋は人との繋がりを強くするという、最高の魅力があります。その魅力を新しいスタイルで伝えることを考えました。筑後地方のみならず、全国でちゃんこ鍋を囲んで会話の花が咲き、笑顔が溢れる、ちゃんこ鍋をお届けします。



お店でちゃんこ鍋。準備、後片付けいらず。お手軽、お気軽で気分爽快。


資金の使いみち

ご支援いただいた資金で「ちゃんこ鍋」を発送させていただきます。
また、今後も持続的に皆様に商品を発送するためのデザインパッケージや設備、
ちゃんこの魅力発信のための資金とさせていただきます。


食品表示

ちゃんこ鍋(材料)<賞味期限 発送日を含め5日>
原材料:はかた地鶏り、豚肉、つみれ、白菜、大根、人参、青菜、サーモン、あんこう、揚げ、しめじ、えのき、ねぎ、麺、ゆず胡椒、出汁(薄口醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、濃口醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、酒、みりん(原材料の一部に米、米麹、食塩)、中華スープの素(食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動物油脂、植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料(一部に小麦、乳成分、牛肉、ゴマ、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉を含む)、貝柱のだし(食塩、ホタテエキス、煮干貝柱粉末))、
保存方法:冷蔵10度以下で保存
添加物表示:アミノ酸等、保存料
アレルギー表示:小麦、大豆、乳成分、牛肉、ゴマ、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉

玉子焼き<賞味期限5日>
原材料:鶏卵、砂糖、薄口醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、本だし(原材料の一部に、乳成分を含む)、酒、塩
内容量:約500g
保存方法:冷蔵10度以下で保存
添加物表示:アミノ酸等、保存料
アレルギー表示:卵

はりはり漬け<賞味期限30日>
原材料:大根、漬け原材料(砂糖、酒、みりん(原材料の一部に米、米麹、食塩)、醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、酢、)唐辛子
内容量:約180g
保存方法:冷蔵10度以下で保存
添加物表示:アミノ酸等、保存料
アレルギー表示:小麦、大豆

大根ゆず焼酎漬け(約200g)<賞味期限30日>
原材料:大根、ゆず、漬け原材料(砂糖、焼酎、穀物酢(原材料の一部に小麦、米、コーンを含む))、食塩
内容量:約200g
保存方法:冷蔵10度以下で保存
アレルギー表示:小麦

かつお節佃煮(約100g)<賞味期限30日>
原材料:かつお節、切昆布、きくらげ、ごま、濃口醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、砂糖、酢(原材料の一部に小麦、米、コーンを含む)
内容量:約100g
保存方法:冷蔵10度以下で保存
添加物表示:アミノ酸等、保存料
アレルギー表示:小麦、大豆

こんぶ佃煮(約150g)<賞味期限10日>
原材料:昆布、濃口醤油(原材料の一部に、小麦、大豆、保存料を含む)、酒、みりん(原材料の一部に米、米麹、食塩)、ざらめ、酢(原材料の一部に小麦、米、コーンを含む)
内容量:約150g
保存方法:冷蔵10度以下で保存
添加物表示:アミノ酸等、保存料
アレルギー表示:小麦、大豆


リターンのご紹介 発送は全てクール便(冷蔵)で発送します。

3,000円 (送料・税込)
惣菜セット(玉子焼き1本(約500g) 漬物2種、佃煮1種)

5,000円(送料・税込)
お家でちゃんこ鍋(2人前)

7,000円(送料・税込)
お家でちゃんこ鍋(3人前)

10,000円(送料・税込)
お家でちゃんこ鍋(2人前)x2セット+(玉子焼き1本(約500g) 漬物2種

20,000円(送料・税込)
お家でちゃんこ鍋(4人前)x2セット
+動画レシピ付き

30,000円(送料・税込) 
お家でちゃんこ鍋(4人前)x2セット
+動画レシピ付き
+(玉子焼き(約500g)x6本 漬物2種x3

2点以上お申し込みの方へ
複数ご支援いただき、配送先を分けたい場合は、
備考欄にお送り先の情報(お名前・住所・電話番号)をご記載ください。


5,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(2人前)+玉子焼き1本+生ビール(2杯付き)
+<※リモート可>

10,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(4人前)+玉子焼き1本+生ビール(4杯付き)
+<※リモート可>

20,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(4人前)+飲み放題(2時間)
+小鉢+天ぷら+麺+デザート
+<※リモート可>

30,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(10人前)
+<※リモート可>

50,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(15人前)+飲み放題(2時間)
+<※リモート可>

100,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(25人前)+飲み放題(2時間)
+<※リモート可>

200,000円(税込)
お店でちゃんこ鍋(50人前)+飲み放題(2時間)
+<※リモート可>

※リモート可とは、店内でwifi環境が使いたい放題です。パソコンやその他の周辺機器はご自身でご準備お願いします。

事前のご予約が必要です。
ご希望日をお知らせください。改めてご連絡させていただきます。


実施スケジュール
  • 6月下旬 クラウドファンディング開始
    7月下旬 クラウドファンディング終了
    9月下旬~順次リターン発送(有効期限2021年9月20日頃~2021年12月20日頃まで)

    お客様の日時指定に合わせて発送いたします。
    複数ご支援いただき、配送先を分けたい場合は、
    備考欄にお送り先の情報(お名前・住所・電話番号)をご記載ください。
    発送箇所は2箇所まで承ります。


    【掲載画像について】
  • ※本ページで使用した画像は、弊社が掲載権を有しております。


最後に

ちゃんこ鍋を囲んで、コロナ禍で閉ざされた人との繋がりを戻してください。遠く離れたご家族、ご友人と同じちゃんこ鍋をめるよう全国へお届けします。敢えて、今、ちゃんこ鍋を囲んでください。会話に花が咲き、笑顔にが溢れます。人との繋がりが強くなります。ちゃんこ鍋を囲んだ後は、お腹も心も満たされることを願っています。


福岡県筑後市はこんなところ

「羽犬伝説(はねいぬでんせつ)!?」と、いう話2つがあります。
①昔この地に羽の生えたどう猛な犬がいたというものです。「羽犬は旅人を襲ったり家畜を食い殺したりして住民から恐れられていた。天正15年(1587年)4月、天下統一をめざす豊臣秀吉は薩摩(さつま)の島津氏討伐のため九州に遠征、この時羽犬によって行く手を阻まれた。大軍を繰り出しやっとの思いでそれを退治した秀吉は、羽犬の賢さと強さに感心し、この犬のために塚をつくり丁寧に葬った」
②「九州遠征に羽が生えたように跳び回る犬を秀吉が連れて来たというものです。「その犬は、この地で病気にかかり死んでしまった。大変かわいがっていた秀吉は悲しみに暮れ、それを見かねた家来たちは、その犬のために塚をつくり葬った」されていますが、歴史的な裏付けなどはない伝承のようです。

②恋木神社
恋木神社は、「良縁幸福の神様」「恋の神様」として、親しまれており、「恋みくじ」をはじめ「恋木絵馬」「ハート陶板守」など、恋木神社の御神紋であるハートが施されています  御守が多数授与されております。


③溝口竈門神社
今話題の漫画の聖地として注目を浴びる神社です。

お店では貸自転車も準備しております。
近くにお立ち寄りの際は是非ご利用ください。


起案者情報

〒833-0031

筑後市の和食 日若屋(ひわかや) 

代表 盛田 泰功

福岡県筑後市山ノ井175番地
電話番号0942-53-3005

日若屋 ホームページはこちら


<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/09/01 10:29

    皆様おはようございます。沢山のご支援誠にありがとうございます。発送は9月15日以降から順次発送できる予定です。ご希望日やお時間帯などご指定をしていただくためにご支援ただきました皆様には改めてメールにてご連絡させていただきます。まだまだ暑い日が続きますので、「もう少し寒くなってから」などご希望も...

  • 2021/07/30 00:00

    皆様沢山のご支援、応援コメント、本当にありがとうございます。プロジェクトの準備中やスタート時は、プロジェクトが達成できるのか?本当に皆様に賛同いただけるのか?不安になることが日々ありました。でも皆様の応援で走り続けることができました。応援、声援は勇気になます。これからも、皆様の応援にお答えでき...

  • 2021/07/29 22:00

    沢山のご支援ありがとうございます。最終日にも多数ご支援いただき大変ありがとうございます。最初から最後まで感謝でいっぱいです。あと1時間よろしくお願いいたします。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください