【ご挨拶】

(株)エマージトレーディングの中西です。
この度は私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます!

私どもの会社は夫婦で営む小さな会社で、ベルギーの3つの醸造所と契約し、ビールを専門に輸入しています。
修道院にルーツを持つコルセンドンク醸造所
世界大会での受賞経験豊富なオメール・ヴァンデルギンスト醸造所
800年以上の歴史を持つ修道院の中で今もビールを作り続けるヴァル・デュー醸造所です。

この3醸造所のベルギービールを日本へ輸入しているのは弊社のみです。
私たちはこれからも、このベルギービールを提供し続けるために、コロナ禍を乗り越え、事業を継続していかなければなりません。

オメール・ヴァンデルギンスト醸造所コルセンドンク醸造所

ヴァル・デュー醸造所
【ベルギービールを扱うようになった経緯】

私たち夫婦がこの仕事を始めたのは12年前、夫の友人で、飲食店を営む幼なじみからの相談がきっかけでした。
ベルギービールをお店で扱っていた彼は、『日本には入荷していないけれど、とてもおいしいビールがベルギーにはまだたくさんある。そのビールを輸入することはできないか?』
と提案したのです。
当時貿易(輸出)の仕事をしていた夫はさっそく現地の醸造所を調べ、アポイントを取り、幼なじみの彼とベルギーへと向かいました。
日本からやってきた彼らに現地の方々はとても親切で、たいへん歓迎されたそうです。
そして現地で飲んだビールのおいしさと作り手の情熱、人柄、歴史に触れ、私たちは更にベルギービールのファンとなり、今に至ります。
商談・営業活動は夫が担当

配送・在庫管理は妻が担当
【私たちの商品について】

私たちのビールは現地ベルギーと同じ品質、味わいを目指し、温度管理された定温コンテナで日本まで輸送しています。
ベルギービールはいわば生き物。瓶の中で眠っている酵母をより良い状態に保つために、商品お届けまで温度管理を徹底し、国内の発送もすべてクール便を使用します。
そして、できる限り商品を自社管理するため、卸販売は一部の酒販店様のみ、ほとんどが飲食店様や小売店様へ直接販売をしています。また、全国で開催されるビアフェスにも積極的に出店しています。


コルセンドンク醸造所で2017年に始まったグランドホップという限定ビール作りは私たちから醸造所へ商品企画の提案をし、実現したもので今年で5年目です。
コルセンドンクブランドが持つ、上品な味わいとコク、豊かな香りを残しつつ、エールビール特有の甘みを抑え、ホップの苦みと香りをやや強く出し、すっきりとした飲み口の新しいビールが欲しいというのが私たちの希望でした。

グランドホップは年ごとにボトルデザインが変わります。
(2020年よりエコの観点により紙ラベルに統一)
このビールを作るにあたっては、現地で幾度も試作を重ね、私たちは毎年必ずテストバッジを試飲し、皆で意見を出し合います。
当初、日本への樽商品として限定的に作られていたこのビールは、今では毎年リリースされる定番商品としてボトル詰めされ、全世界へ輸出されています。
このコルセンドンク・グランドホップは私たちの思い入れの強い大切な商品です。

今回はこの限定ビールを飲み比べできる特別なセットや、樽ビールを缶に詰めなおした一度限りの特別な商品もリターンとして用意しました。


オメール・ヴァンデルギンスト醸造所は家族経営の会社で、現在4代目が経営しています。ベルギーのフランダース地方に古くから伝わる野生酵母を使用したサワーエールや伝統的な樽熟成のレッドエールなどを作る歴史ある醸造所です。ビールの世界大会での受賞歴も多く、私たちが輸入を始めた当初にリリースされた【オメール(OMER.Traditional Blond)】というブロンドエールビールは、この家族の長男に代々受け継がれる【オメール】の名が付いたビールです。

自身の名をつけるほどのこの商品は世界大会で4年連続の金賞を受賞し、今ではこの醸造所を代表するビールとなっています。4代目のオメール氏が日本を訪れた際には、日本のバーで飲んだオメールの味について非常に状態が良く、感動したという言葉をいただくことができました。


ヴァル・デュー醸造所はベルギーのリエージュ州に1216年に設立されたヴァル・デュー修道院のなかにあり、今でも修道院内でビール作りを続ける醸造所です。この修道院は宗教の破壊をもたらしたフランス革命の災禍に遭うことがなく、厳格な戒律で知られるシトー会の教えを今でも守っています。 

歴史的に非常に貴重なこの修道院には、醸造所以外にもレストランやチーズの販売所もあり、ベルギー国内はもちろん、近隣諸国より年間約20万人が訪れるほどの人気の場所となっています。

ヴァル・デューのビールは2020年に日本への輸入を開始したばかりです。新型コロナの影響で皆様に提供できる場が少なかった為、この機会にぜひ味わっていただきたい商品です。


【現在の状況】

7月現在、開催予定のビールイベントはありません。また、取引先の飲食店様も酒類提供自粛や時短営業の影響が大きく、卸売りも非常に厳しい状況です。


ビールの輸入の段取りとしては、5か月前に輸入量の決定と仮発注、4か月前に醸造所へ正式に発注し、ビール代金を支払います。3か月前に船がヨーロッパを出航、1か月前に日本の港へ到着します。その後、酒税、消費税、船賃、輸入通関費用などを支払い、食品検査などを経て自社の倉庫へ到着となります。

空になった樽はコンテナでベルギーへ返却

この春から秋にかけてのイベント用に仕入れた樽ビールは自社倉庫でも収まりきらず、一部は外注の倉庫へ保管をお願いしている状況です。

また、樽ビールの場合、金属の樽はベルギーへの返却が必要です。1本あたり約5000円の保証金を支払い輸入しているため、樽を現地へ返さなければその保証金を回収することができません。

半年以上前に支払った300万円の保証金がいまだに回収できないばかりか、想定外に多い在庫の保管料を払い続けるという大変苦しい状況となっています。

この窮地を何とか乗り越えるために、皆様にご支援をいただければ幸いです。


【応援の声をいただきました!】

愛知県・ベルギービール専門店
カフェレンベーク オーナー 中村様

ベルギービールは様々な味わいの個性が特徴ですが、中西さんの扱うベルギービールは、人懐っこく皆様に愛されるような味わい。まさに彼の人柄を体現したような皆様に愛される味わいは、多くの人に知ってもらいたいベルギービールです。

東京都・カフェ・メゾンドケー
オーナー鈴木勇樹様

「オメール」「コルセンドンク」「ヴァルデュー」。
中西夫妻が輸入されているこれらのビールは、とても素晴らしいものばかり。ただの商材として輸入しているのではなく、ベルギー現地の造り手の「想い」も一緒に運んでくれています。ベルギービールを専門に扱う当店も、ご夫妻の輸入するこれらのビールの品質に全幅の信頼を寄せております。
ボトルビールの品質は勿論、日本限定の「缶」の品質は秀逸。様々な味わいの「コルセンドンクシリーズ」や、「オメール」は誰からも好かれる味わい。

昨年初輸入された「ヴァルデュー」は、まだ国内流通も少なく、是非皆様に飲んでいただきたい逸品です。
他の酒類と違い「賞味期限」が存在する輸入ビール。期限が切れれば販売不可となり、「廃棄」となってしまいます。ベルギービールを愛するものとして、こんなに悲しいことはありません。
この機会に是非皆様に楽しんでいただきたいと思います。


ベルギービールファンの皆様を代表して 大野絵里様(写真左)

中西さんが感じられたように、私も現地でベルギービールのおいしさと作り手の情熱、人柄、歴史に触れ、知れば知るほどベルギービールの魅力に惹きつけられ…気がつけば40ヶ所の醸造所を巡っていました。
オメールはベルギービールの特徴でもある、瓶内二次発酵の素晴らしさが感じられ
コルセンドンクは個性的なビールが7種類あり、ベルギービールの中ではアルコール低めなので、ついつい全種類飲み比べしてしまう美味しさ
ヴァルデューは800年もの間、修道院という神聖な場所で造られてきたのか…と壮大な歴史を思い浮かべて飲むとまた違った味わいを感じられる

それぞれ魅力的なベルギービール達、ビールだけでじっくり味わうのも良いですし、このベルギービールに合う料理を考えるのもまた楽しいです。


応援メッセージをくださった皆様、ありがとうございます!!


【リターンのご紹介】

※※同商品を複数個ご購入ご希望の方はご一読ください(7/8追記)※※

この度はご支援をいただき誠にありがとうございます!
限定数を設定していることにより、同じリターンを複数個、一度に購入することはできません。
同じ品を複数購入希望の場合は支援するボタンから同じ作業を繰り返すことで追加でご購入いただけます。
お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします!


(キャンプファイヤ―ヘルプ参照)
https://help.camp-fire.jp/hc/ja/articles/230472367-%E8%A4%87%E6%95%B0%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%92%E6%94%AF%E6%8F%B4%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84%E5%A0%B4%E5%90%88

 

◎370ml缶入りのベルギービール12本セット☆化粧箱入り◎

 コロナ禍で全国のイベントが軒並み中止となり、販売予定の樽ビールが売り先のないまま廃棄の危機となりました。なんとか廃棄だけは避けたいと考え、国内のクラフトビール醸造所にお願いし、樽ビールを缶に詰めなおしていただきました。4つの銘柄を3本ずつ、計12本のセットです。国内の加工費などがかかっているため、販売価格は大赤字ですが、たくさんの方にご支援をいただきたく、お安く提供いたします。

缶入りですのでお出かけ先でも気軽に飲めておすすめです。

・名称:ベルギービール缶12本セット
・内容量:370ml×12本
・保存方法:直射日光を避けた冷暗所にて保管してください。
・添加物表示:安定剤、香料


※さらにお得な
370ml缶入りベルギービール20本セット☆段ボール包装◎


・名称:ベルギービール缶20本セット
・内容量:370ml×20本
・保存方法:直射日光を避けた冷暗所にて保管してください。
・添加物表示:安定剤、香料



◎コルセンドンク・グランドホップ飲み比べセット◎

使用ホップを毎年変えて限定販売されるコルセンドンク・グランドホップを4年分、一気に飲み比べできるセットです。2020年の商品は樽から詰めた370ml缶も入ります。販売数が少ない為、おひとり様1点のみのお買い上げでお願いいたします。

コルセンドンク・グランドホップ 計8本
 (2017年2本、2018年2本、2019年2本、2020年缶2本、2020年2本)

とミニグラス1脚のセットです。

・名称:コルセンドンク・グランドホップ(ベルギービール)
・原材料名:麦芽、ホップ、糖類、ハーブ
・内容量:330ml瓶×8本、370ml缶×2本、ミニグラス×1脚
・保存方法:直射日光を避けた冷暗所にて保管してください。


◎ベルギービール飲み比べ12本セット◎

色々な味わいのベルギービールを試したい方向けの飲み比べ商品です。

軽い飲み口のホワイトエール、定番のブロンドエール、ベルギー伝統の酸っぱいビール、フルーツビール、ハイアルコールビールをバランスよく詰めたお得なセットです。

・名称:ベルギービール飲み比べ12本セット
・内容量:330mlまたは250ml瓶合計12本
・保存方法:直射日光を避けた冷暗所にて保管してください。


◎2か月ごとに届くベルギービール定期便(全6回)◎

4~6種類のビールと1脚の専用グラスの詰め合わせが2か月ごとに計6回届きます。内容は250ml~750mlのビール(1回約9000円相当)です。
セット内容、毎回のお届け日はおまかせになります。

◎750mlベルギービールとグラスセット☆化粧箱入り◎

2~3人で楽しめる、ベルギービール大瓶(750ml)2本とグラス1脚のセット。

・コルセンドンク・アグヌス750ml瓶…ブロンドエールビール。洋ナシのようなふくよかな旨味と香りが特徴。クリームやチーズの料理との相性が抜群。

・コルセンドンク・パーテル750ml瓶…ブラウンエールビール。ビターチョコレートのようなほのかな甘みと香ばしさ、スパイス感が味わえるコク深いビール。

・原材料名:麦芽、ホップ、糖類、ハーブ
・内容量:750ml×2本、グラス1脚
・保存方法:直射日光を避けた冷暗所にて保管してください。                   


【プロジェクトで実現したいこと】

ベルギーから大切に運んだビールを一人でも多くの方にお届けしたい。


【資金の使い道・スケジュール】

集まった資金はリターン品の送料、梱包資材費、イベントの出店費用、空樽の返送費用として使わせていただきます。

ご支援者様へのリターンはプロジェクト終了後、8月末ごろより順次発送を開始いたします。

商品は佐川急便の冷蔵便でお送りします。

ビールはご自宅では直射日光の当たらないできるだけ涼しい場所での常温保管が可能です。


一部の商品はギフト配送が可能です。

※ギフト配送ご希望の場合は下記を備考欄へご記入ください※

〇お届け先の氏名: 郵便番号: ご住所: お電話番号: 配送ご希望日:

〇ご依頼人の氏名: 郵便番号: ご住所: お電話番号: 

※上記の内容が一点でも抜けている場合は発送できませんので内容をご確認の上ご購入下さい


【最後に】

ここまでお読みいただきありがとうございます。

今後もより良い商品をお届けできるよう頑張ります!よろしくお願いいたします!!

会社概要・酒販免許情報


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/07/18 08:31

    沢山の方々のご支援と温かい応援のメッセージをいただきまして、ありがとうございます。この度、念願のビールイベントの開催が決まり、出店します!ベルギービールウィークエンド名古屋7/21〜25の開催です。https://belgianbeerweekend.jp/ビールたくさん売ります!頑張ります!...

  • 2021/07/10 02:10

    この度はたくさんのご支援をいただき、誠にありがとうございます‼お陰様で支援の輪が次々とつながり、はじめの勢いを失うことなく、開始48時間で目標の200%を達成することができました。人気商品の缶ビール20本セットの追加や新しいリターンも只今検討中ですので引き続き応援いただけますと幸いです。よろし...

  • 2021/07/09 00:15

    プロジェクト開始から24時間経ちました。支援者113人、支援金額1,639280円沢山の方々にご支援いただいています!ビールの在庫、まだまだ有りますので、安心してご支援下さい!よろしくお願いいたします。

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