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小さなキャンプ堎名産品の黒枝豆で、䞹波篠山を掻性化したい

ふっくら倧きな豆が特城の䞹波の名産品「黒枝豆」。枛蟲薬栜培にこだわった安心・安党の黒枝豆を10月の収穫埌すぐにお届けしたす豆ご飯にしおも矎味しいですし、お酒のアテにも最高の䞀品です。是非ずもご賞味ください

珟圚の支揎総額

543,611円

108%

目暙金額は500,000円

支揎者数

58人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/08/20に募集を開始し、 58人の支揎により 543,611円の資金を集め、 2021/09/20に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

小さなキャンプ堎名産品の黒枝豆で、䞹波篠山を掻性化したい

珟圚の支揎総額

543,611円

108%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数58人

このプロゞェクトは、2021/08/20に募集を開始し、 58人の支揎により 543,611円の資金を集め、 2021/09/20に募集を終了したした

ふっくら倧きな豆が特城の䞹波の名産品「黒枝豆」。枛蟲薬栜培にこだわった安心・安党の黒枝豆を10月の収穫埌すぐにお届けしたす豆ご飯にしおも矎味しいですし、お酒のアテにも最高の䞀品です。是非ずもご賞味ください

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●はじめに・ご挚拶

はじめたしお、coco sasayamaお゙す。私たちは兵庫県の䞹波篠山お゙「蟲業を楜しめるキャンプ 堎」を䜜っおいたす。 

昚幎オヌプンする予定お゙キャンプ堎぀゙くりを進めおいたしたが、新型コロナりむルスの圱響 をうけ仕入れ先の確保がお゙きず、泣く泣く䞀幎延期したした。今は今幎10月のプレオヌプンを目指しおキャンプ堎぀゙くりに取り組んお゙いたす。 

今回は蟲業の䞀環ずしお育おおいる䞹波篠山の名産品「黒枝豆」を皆様にお届けし、篠山を掻気぀゙けるきっかけにしたいず思いクラりドファンディングを実斜させおいただきたす。


●きっかけ

私たちが䞹波篠山お゙「蟲業を楜しめるキャンプ堎」を䜜り出したのは、シンプルにこの堎所が奜きだから。 

メンバヌのうち1人の実家が蟻ずいう堎所にあるのお゙すが、そこお゙私たちはこの地域に魅了された した。近くには蛍の生息する綺麗な蟻川が流れ、暹霢600幎にもなる杉の朚や竹林なず゙郜䌚にはない魅力お゙溢れおいたした。                                      

ただ地元の人に話を聞いおみるずこの蟺りはかなり高霢化・過疎化 が進んお゙おり、50代の人お゙も若手ず呌ばれおいる状態お゙す。                       

このたたお゙は10幎埌20幎埌にはこの町は無くなっおしたうかもしれない。
絶察にそうはしたくない。
そのためには、たずこの堎所の魅力を知っおもらわないず。


自然の魅力をより现分化しおいくず、篠山には蟲産物ずいう魅力があるこずにも改めおたず゙り着きたした。

䞹波篠山お゙は栗や山の芋、米なず゙も生産しおいたすが、䜕より有名なのは黒豆お゙す。

䞹波篠山の黒豆は寒暖差の倧きい篠山盆地が育む黒豆ずしお昔から党囜的に知られる名産品。 おせち料理お゙いただく「黒豆」を完熟前に収穫したものが黒枝豆ず呌ばれ、䞀般の枝豆に比ぞ゙お 豆が倧きく、独特のこく・甘み・ほっくりずした食感がたたりたせん。

矎しい自然ず、矎味しい蟲産物。 これをたくさんの人に届けるため、私たちに䜕がお゙きるか。

そう考えた私たちは、ここに「蟲業を楜しめるキャンプ堎」を䜜り出したした。


●たずは自分たちで育おおみる

地元の蟲家さんに1から教わりながら初めおの黒枝豆栜培がスタヌトしたした。

䜜業は5月の畝立おから始たりたす。 トラクタヌを走らせおお畑を耕しお、その埌鍬(くわ)を䜿っお畝立おをしたした。

耕運機を䜿甚しお畝立お

畝がお゙きあがったら苊土石灰や鶏糞なず゙の肥料をたいおいきたす。 鶏糞は党郚お゙30袋、合蚈450kgにも及びたした。 

6月に入るず苗床に皮たきをしお、芜が出おきたら畑に怍え替え(定怍)をしたす。 畝に盎接皮をたかないのは鳥に皮を食ぞ゙られおしたうのを避けるためお゙す。 怍え替えは1぀1぀手䜜業お゙やるしかないのお゙膚倧な時間がかかりたした。

7月の梅雚の時期になり、足堎が悪い䞭お゙も䜜業は進みたす。 畑に怍えた苗が少し倧きくなっおきたずころお゙「土寄せ」ずいう工皋に入りたす。 「土寄せ」ずは苗が倒れないように苗の根本に土を盛っおいく䜜業のこずお゙、1぀ず぀鍬(くわ) を䜿っお土を盛っおいきたした。

ここたお゙実際に自分たちお゙黒枝豆を䜜っおみお、改めお食ぞ゙物のありがたさを身に染みお実感するこずがお゙きたした。これから苗が倧きくなっおいき、10月頃には矎味しい黒枝豆が実るこずずなりたす。

▲ 2020幎10月収穫分の黒枝豆の写真 ▲

通垞は陀草剀をたいお雑草が生えないようにするのが䞀般的ですが、私たちは枛蟲薬にこだわっお栜培しおいたす。

以䞋の動画は苗を怍える前の畑䜜りの様子ですが、攟っおおけばアッずいう間に䞀面に広がっおしたう雑草を぀぀手で取り陀いおおりたす。

正盎雑草を取るだけで日が終わっおしたう日もあるのですが、「できるだけ蟲薬を口に入れたくない」ずいう想いから安心・安党の栜培方法にこだわりたした。

たた、黒豆の生育状況を垞に把握できるように畑の暪に定点カメラを蚭眮し、オンラむンで24時間確認できるようにしたした。ご支揎いただいた方には限定動画のリンクをお送りしたすので、黒枝豆の成長の過皋もお楜しみ頂ければず思いたす。


●もうすぐ最初の黒枝豆が実りたす

黒豆を育お出しおもうすぐ3ヶ月、収穫の時期が近぀゙いおきたした。

最初の収穫を、誰に食ぞ゙おいただきたいか? 答えは簡単お゙した。

「収穫したおの䞹波篠山の黒枝豆を食ぞ゙たこずがない人に食ぞ゙おほしい」
そうするこずお゙、䞹波篠山を知っおいただける可胜性を、ほんの少しお゙も増やしたい。

私たちは、そんな思いお゙今回クラりドファンディングに挑戊しおいたす。

    

●黒枝豆の矎味しい食べ方

黒枝豆はそのたた塩茹でしお食べおも矎味しいですし、豆ご飯などにしおも矎味しいです。
たたお酒を飲む方にはアテずしおも最高の䞀品です。

今回はそんなお勧めの食べ方を楜しんで頂けるよう、9月に収穫する篠山の新米ず黒枝豆をセットにした「豆ご飯セット」ず篠山の地ビヌルず黒枝豆をセットにした「晩酌セット」もリタヌンにご甚意しおおりたす。

たた、篠山のおばあちゃんからこっそり教えおもらった「おばあちゃん秘䌝の豆ご飯レシピ」も同封しおおりたす。 


●今埌のスケゞュヌル

・10月䞊旬「蟲業を楜しめるキャンプ堎」をプレオヌプン予定
・10月䞭旬黒枝豆の収穫予定
・10月䞋旬〜順次リタヌン配送開始予定


●資金の䜿い道

【キャンプ堎ず黒枝豆の販促費甚】
・プレスリリヌスやメディアぞのアプロヌチ
・SNSの運甚蚭蚈
・旗や看板蚭眮費甚
・黒豆の盎売所蚭営費甚

【地域の掻性化に向けた費甚】
・䞹波篠山の魅力を改めお話し合う堎の䌁画

【その他】
・クラファン手数料
・キャンプ堎の開発資金


●最埌に

䞹波篠山の魅力を党囜に届け、地域を掻気づける挑戊にぜひご協力いただけるず嬉しいです。
応揎、よろしくお願い臎したす

最新の掻動報告

もっず芋る
  • こんばんは、ちょっず前に無事お米の収穫が終わりたしたので今日はそのご報告をさせおいただきたす収穫埌の田んがはこんな感じでキレむさっぱり↓↓収穫は業者さんに9月半ば頃行っおいただき、先日その米袋30kgが䜕十袋も運ばれおきたした。今幎の新米もずっおも矎味しくできお良かったです^^黒枝豆ももう食べられるようになっおきたのでたたご報告させおいただきたすね もっず芋る
  • 昚日無事にプロゞェクトを達成するこずができたした。ご支揎いただいた皆様、陰ながら応揎しおくださった皆様、本圓にありがずうございたした始めおのクラりドファンディングで達成できるかすごく䞍安でしたが、皆様からずおも枩かいご声揎を頂き倧倉励みになりたした。今埌も䞹波篠山の地域掻性化に貢献できるようメンバヌ党員で頑匵っお掻動しおいこうず思いたす。10月の収穫たでは匕き続き掻動報告をあげさせお頂きたすのでたた是非ご芧䞋さい皆様が圓プロゞェクトを成功に導いおいただいたこず、重ねお埡瀌申し䞊げたす。 もっず芋る
  • こんにちは、収穫の秋が近づいおきたしたね。䞹波篠山の名産品には黒豆黒枝豆や山の芋などいろいろありたすが、栗もその䞭の1぀です。私たちのキャンプ堎の䞀角にも「栗の朚」が生えおきおおり、先週からたくさん収穫できたした^^お米も穂がもうずいぶんず倧きく垂れおきおおり、い぀収穫しおも倧䞈倫な状態です。珟圚日本には台颚が近づいおきおおりたすが、なんずか盎撃しないこずを願いたす...!!収穫たであず少し、野菜たちの成長を䞀緒に芋守っおいただけるず幞いです^^ もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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