はじめに・ご挨拶

株式会社たけむら代表取締役 武村昭男です。

株式会社たけむらの食品開発部は、無店舗ですがAmazon、楽天、ヤフー

高級グルメ商品(神戸牛を使ったビーフィシチューや、カレー、高級食材のすっぽんスープカレー)

を企画開発し、グループ会社のハーブ研究所で直販しています。

無駄な流通、梱包資材をカットして、消費者に価格還元しています。

食材のこだわり(化学調味料、保存料不使用)と、味へのこだわりを常に求めています。

今回、「黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフストロガノフ 」を新たに開発、市販化へ向けた量産体制を確立するとともに更なる新たな食品の開発をするために、クラウドファンディングで資金調達にチャレンジします。


ハーブ研究所のブランドでは既に黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフシチューが高い評価を頂いております。

今回、このノウハウを活かしてビーフストロガノフを研究を重ねて開発、この味を知って頂き、無店舗レストランとしての地位を確立したいと思っております。

商品が作られた背景

子供の頃に両親と一緒に食べたレストランのビーフストロガノフが今でも忘れることができません。

これまで、ビーフカレーやビーフシチューはレトルトで商品化してきており、このノウハウ活用して

今回、黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフストロガノフを完成させました。


私たちの商品へのこだわり

・黒毛和牛すじ肉をたっぷり100g入れた大盛りの230g入り(証明書掲載)


すじ肉のおいしさを最大限引き出せるように肉の切り方にこだわりました。

ソースはレトルトの匠が何回も試行錯誤の上に完成した最高の味です。

化学調味料&保存料不使用。

・直接工場で製造しているので、流通コストをカットすることにより実現できた納得プライスです。


品質管理が徹底している工場で製造しています。



ソースを作っています


具材の大きさを調整しています(人参はビーフストロガノフには入っていません)


具材、ソースを充填加工



レトルト調理中


レトルト調理完了 冷ましてから検品




 レトルトタイプのビーフストロガノフを作った経緯を教えてください。


武村社長 コロナ禍で美味しいものを食べる機会が少なくなり、家庭でも簡単に調理(温めるだけ)でき、なおかつ満腹&満足できるレトルト食品ができないか思案していたところ、楽天で同じボリュームで作った【総重量230グラム(黒毛和牛すじ肉100グラム入り)】ビーフシチューが、ランキング1位になってリピーターの方も多く、好評なのでさらにビーフシチューをもう少し子供も食べられるように、優しい味のビーフストロガノフの開発を思いつきました。


 ビーフシチューでは楽天ランキングで1位を獲得されていますが、評価されている要因は?

武村社長 生産者の協力による良質の黒毛和牛すじ肉と、レトルトの匠と試行錯誤して作ったこだわりソースです。化学調味料、保存料は使用していません。

 ビーフストロガノフでは肉に拘っていますね

武村社長 子供から老人まで食べて頂けるように、黒毛和牛すじ肉のカットにこだわり柔らかく食べやすいように調理しました。とろけるような食感をお楽しみください。


  製品化するうえでの苦労を教えてください。


武村社長 黒毛和牛すじ肉の調理後の美味しさを追及するため、肉の切り方にこだわり、合わせるソースの開発に時間がかかりました。


 おススメのポイントを教えてください。


武村社長 ご家庭で簡単調理できる。この一品で満足&満腹感が得られる。超割価格で提供しますので

是非、お召し上がりください。



リターンのご紹介

価格(税込み)


3袋セット

定価¥3.000  *日本郵便のクリックポストで発送させていただき

                  ます。

30%OFF ¥2.100 30セット

25%OFF ¥2.250   40セット

20%OFF ¥2.400 50セット


定価6袋セット¥6.000*以下宅配便になります。

33%OFF ¥4.020 10セット

28%OFF ¥4.320 20セット

23%OFF ¥4.620 30セット


12袋セット

定価¥12.000

36%OFF ¥7.680 8セット

31%OFF ¥8.280 12セット

19%OFF ¥9.720 16セット


20袋セット

定価¥20.000

39%OFF ¥12.200 5セット

34%OFF ¥13.200 8セット

29%OFF ¥14.200 12セット

製品概要

名称 : 万福 黒毛和牛すじ肉だけで作った ビーフストロガノフ

原材料名 :牛肉(国産)、ソテーオニオン、玉ねぎ、トマトピューレー、小麦粉、食用油脂(牛脂)、赤ワイン、トマトケチャップ、トマトペースト、ビーフエキス、サワークリーム、ウスターソース、おろしにんにく、砂糖、酵母エキス、食塩、ブラックペッパー/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉を含む)

殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

内容量:230g(1人前)

賞味期限 : 箱の底面に記載

保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。

※本品製造工場では、卵・えび・かに・落花生を含む製品を生産しております。

※本品はレトルトパウチ食品です。

※袋(レトルトパウチ)を熱湯に入れ5~7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。

※  電子レンジの場合、袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、500Wの場合、約2分間温めてお召し上がりください。

(加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。)

※  開封時やラップをとる際、熱くなった具やソースがはねることがございますので、火傷に十分ご注意ください。

※袋のふちで手を切らないようご注意ください。あけにくいときはハサミで切ってください。

※袋を温めたお湯は飲用しないでください。

※開封後は一度に使いきってください。


栄養成分表示 1袋(230g)当たり

エネルギー : 280kcal

たんぱく質 :20.4g

脂質 :13.1g

炭水化物 :  20.1g

食塩相当量  : 1.7g

※この表示値は、目安です。

日本製


プロジェクトで実現したいこと


多くの方に黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフストロガノフの美味しさを知って頂くのが目的です。

資金の使い道・スケジュール


集めた支援金は黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフストロガノフの量産化に向けた投資資金に充当し、

BOOSTER手数料にも使用します。


<プロジェクトオーナーについて(特商法上の表記)>

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:株式会社たけむら

 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名:武村昭男

 ●事業者の住所/所在地:〒560-0085 大阪府豊中市上新田4-22-2-605


 ●事業者の電話番号:Tel:06-6836--2388
  
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。


<募集方式について>
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

  • 2021/11/26 18:13

     「黒毛和牛のすじ肉だけで作った極旨ビーフストロガノフ」のプロジェクトは残すところいよいよ36時間になりました。応援購入して頂き有難うございます。引き続きこの商品が気になられてる方は、買いそびれのないように早めに応援購入お願いします。

  • 2021/11/25 15:44

     「黒毛和牛のすじ肉だけで作った極旨ビーフストロガノフ」のプロジェクトは残すところあと3日になりました。お買い得応援価格にて購入できる最期のチャンスです。研究を重ねて、プロの味に仕上げたと自負していますので、食べて頂ければ超お買い得応援価格であることを理解して頂けると思っています。引き続き宜し...

  • 2021/11/21 10:54

     「黒毛和牛のすじ肉だけで作った極旨ビーフストロガノフ」のプロジェクトは残すところ1週間になりました。研究を重ねて、プロの味に仕上げたと自負していますので、食べて頂ければ超お買い得応援価格であることを理解して頂けると思っています。引き続き宜しくお願いします。

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