皆様、初めまして！

森勇人(モリハヤト)と申します。

この度は数あるプロジェクトの中から、
私のプロジェクトに関心を持っていただき、
心より感謝申し上げます。

現在は都内で自分のドラッグストアを持って、
管理薬剤師として活動しています。

今回は「主義やアレルギーにかかわらず
美味しい薬膳カレーを食べて欲しい」という
思いからプロジェクト発足に至りました。

一見、
「薬剤師が作るカレー？なんか怪しいな…」
と思われるかもしれません。

しかし、結論から言うと、このプロジェクトは
●ヴィーガンを推進するわけでもなく
●アレルギーの自然治癒を
オススメするわけでもなく
●化学調味料や合成着色料が
悪だと言いたいわけではありません。

私が叶えたいのはただ一つ。

これだけです。
一見簡単そうに見えて、困難な壁。

私がどんな思いで、このプロジェクトに
意気込んでいるかを
見ていただけると嬉しいです。

今までありそうでなかった、
新時代のレトルトカレーを提供できる
と確信しておりますので、
是非、最後まで見ていただけると幸いです。

このプロジェクトを発足した私ですが

・お肉、魚は大好き
・添加剤の入った食べ物も食べる
・特定原材料のアレルギーもなし

であり、食べ物を食べるときに考えるのは、
“美味しいかどうか”だけしか
考えたことはありませんでした。

やきとんで喜ぶ

そんな私が
ヴィーガンの方とお話する機会がありました。

最初は
「なんで肉を食べないのだろう？」
「海外セレブの方に影響されたのかな…？」
などと思い、分からないことだらけでした。

しかし、その人は明確な理由から
ヴィーガンという選択をしており、
”食”に対して興味を持ちました。

世の中には
-ヴィーガン
-食物アレルギー
-うま味調味料などを使わない無添加主義 
などの味以外で食事を
制限されている人がいます。

そこで、私は
「主義や背景に関わらず、
全員が美味しく食べることができる
食事はないのか？」
と考え、
【ヴィーガン&アレルギー対応＋無添加】
の食事の製作を決意しました。

食事の内容を選ぶ上で
①手軽さ
②イキイキとした生活を
送って欲しい
という理由から
スパイスたっぷりの
薬膳レトルトカレーの製作を決めました。

カレーの名前は"想膳(SOUZEN)"

"食べる人を想って作ったカレー"
という意味で名付けました。

こだわったポイントは全部で６点

・動物性原料ゼロ
・特定原材料７品目ゼロ
(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば )
・うまみ調味料＆合成着色料ゼロ
・栄養のこだわり
・スパイスのこだわり
・大豆ミートで食べ応えUP
ヴィーガン対応&アレルギー対応&無添加

動物性原料ゼロ、特定原材料ゼロ、
うま味調味料ゼロ、合成着色料ゼロの
４つのゼロは勿論ですが、
味や栄養にもこだわって作りました。

カレーといえば
高カロリー、高脂質、塩分高め
というのが一般的です。

私たちのカレー"想膳"は食べる人に
元気でいてほしいという思いから、
低カロリー、塩分控えめ、低脂質
と美味しさを両立するようにこだわりました。

低カロリー、塩分控えめ、低脂質にすると、
どうしても美味しさが低下しますが
カレー"想膳"は、うま味調味料を使わずに、
野菜と果物のうま味のみで
コクを表現しています。

食べたときに「美味しいっ！」と感じるのは、
野菜と果物のうま味のおかげなのです。

カレー"想膳"は試食を繰り返し、
14種のスパイスの独自配合によって、
辛さの中に深みがあるスパイシーな味
に仕上げました。

カレーは辛口に仕上げていますので、
苦手な方はココナッツミルクなどで
調整をオススメしております。

カレーと言えば、やっぱりお肉やシーフード
といった具が定番です。

カレー"想膳"は食べた人が満足できるように、
大豆ミートをふんだんに入れています。

「お肉食べてる！」と感じるので、
満足度も高い逸品になっています。
※大豆ミートは塊で入ってるわけではなく、
ひき肉程度の大きさで入っています。

大豆ミートを食べたことが無い人は
是非食べて欲しいです。 食べたら大豆ミートの満足感がわかります。

全ての人が、このカレーを食べて、
「美味しい！」と笑顔になってほしいです。
また、一緒の食事がとれない方の一案として、
カレー"想膳"を提案できる環境を作りたいです。

★2022年4月から順次発送予定★

①応援プラン お礼メール 500円
②CAMPFIRE特別価格 10食★１食当たり338円
③超早割 5食★１食当たり425円
④早割 5食★１食当たり450円
⑤超早割 10食★１食当たり360円
⑥早割 10食★１食当たり383円
⑦超早割 30食★１食当たり324円
⑧早割 30食★１食当たり346円
の計８つのリターンになります。

５食、10食、30食の３規格があり、
それぞれ超早割と早割があります。
量が多いと、元々の値引きが大きいので、
一個当たりの価格は下がります。

分からないことありましたら、
気軽にお問い合わせくださいませ。

皆様から応援していただいた資金は
【スパイスカレー"想膳"】の販売拡大の資金
として使わせていただきます。

2022年2月 クラファン開始
2022年2月 パッケージ確定
2022年3月 作成開始
2022年4月 支援してくださった皆様に
リターンの配送＆一般販売開始

※配送が遅れる場合がありますので、
ご了承くださいませ。

パッケージ確定！▼

今後はAmazon、Yahoo、自社サイトなどで
①お試しセット
②ギフト用(化粧箱入り)
③自家需要
の３規格を
オンライン販売する予定です。

特にギフトに関しては、
食べ物が制限されている方への
贈り物にぴったりだと考えておりますので、
今回食べてみて美味しいと感じた方は
贈り物の一つの案としていかがでしょうか。

販売開始いたしましたら、
支援頂いた方に一般購入が開始したことを
連絡させていただきます。

食べたら
「これが動物性原料0、特定原材料0、無添加!?」
と驚くと思います。

背景やしがらみに囚われず、
みんなで同じ食事を摂るというのは困難に
なりつつあると感じています。
(特にアレルギーを持つ人は急増しています)

私はこのカレーで、
みんなが同じ食事で食卓を囲んで、
笑顔になってほしいです。

決して安くはないレトルトカレーですが、
ぜひ、私の本気のカレーを
一度召し上がってみて下さい。

また、私のような食べ物に制限が無い方に
分かって欲しいのが、
「世の中には食べ物が制限がされる人がいる」
ということを知って欲しいです。

細かい事は理解する必要はない
と考えていますが、
"知る"と"知らない"では大きな違いがある
と考えています。

このカレーはみんなが笑顔になるカレーだと
確信していますので、
是非食べていただきたいです。

何卒、応援のほど宜しくお願いします！

森勇人

●原材料名：野菜（玉ねぎ、人参、にんにく、生姜）、野菜エキス（トマト、オニオン、セロリ）、大豆加工品、香辛料、玄米、砂糖（粗糖）、食塩、黒蜜、大豆食物繊維、酵母エキス、醸造酢、果汁（リンゴ、マンゴ）/増粘多糖類、（一部に大豆、リンゴを含む）

●内容量：150ℊ

●保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

●栄養成分表示（150g/袋当り）
エネルギー92kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 1.8g
炭水化物 15.5ｇ
塩分相当 1.98g
＊この表示値は推定値です。
(日本食品栄養成分八訂より算出)

●注意点
・こちらのカレーは辛口ですので、
辛みが苦手な方は
ココナッツミルクなどで調整を
オススメしております。

・特定原材料に準ずるもの21品目は
含まれていますので、
対象アレルギーのある方は
召し上がらないようにお願いします。
(アーモンド、あわび、いか、いくら、
オレンジ、カシューナッツ、
キウイフルーツ、牛肉、くるみ、
ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、
バナナ、豚肉、まつたけ、もも、
やまいも、りんご、ゼラチン)

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。