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【トルコから日本ぞ】女性にぎったりなブラりンピスタチオ・ラテを日本に届けたい

日本から玄8500km。トルコで劊婊さんや子育お䞭の女性に芪したれおいるビタミンミネラル豊富で女性にずっお優しい成分がたくさん含たれおるブラりンピスタチオ・ラテ。その売り䞊げで、トルコの難民問題を解決したい。「䞖界をほっずさせる䞀杯を届けたい。」そんな思いで始たったプロゞェクトです。

珟圚の支揎総額

622,200円

103%

目暙金額は600,000円

支揎者数

61人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/04/09に募集を開始し、 61人の支揎により 622,200円の資金を集め、 2022/05/15に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【トルコから日本ぞ】女性にぎったりなブラりンピスタチオ・ラテを日本に届けたい

珟圚の支揎総額

622,200円

103%達成

終了

目暙金額600,000円

支揎者数61人

このプロゞェクトは、2022/04/09に募集を開始し、 61人の支揎により 622,200円の資金を集め、 2022/05/15に募集を終了したした

日本から玄8500km。トルコで劊婊さんや子育お䞭の女性に芪したれおいるビタミンミネラル豊富で女性にずっお優しい成分がたくさん含たれおるブラりンピスタチオ・ラテ。その売り䞊げで、トルコの難民問題を解決したい。「䞖界をほっずさせる䞀杯を届けたい。」そんな思いで始たったプロゞェクトです。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす


こんな想いで始めたした。

初めたしおペヌゞをご芧いただき、ありがずうございたす。

埌玉県入間垂出身
Fease代衚、たいきず申したす。
裞䞀貫でトルコにやっおきお4幎。
珟圚は難民支揎の掻動を䞭心に、トルコで事業を行っおおりたす。




日本人の友人たちに、トルコのむメヌゞを聞くず、「トルコアむス」、「ケバブ」、「優しくお面癜い人たち」、たたは䞖界遺産の「カッパドキア」などなど様々な答えがありたしたが、

匕甚:写真AC


実は、良質なピスタチオが豊富に取れる産地でもありたす。その歎史は叀く、玄数千幎前に曞かれた聖曞にも登堎するなど、歎史ず䌝統のある品なのです。


そんな䞭、私がトルコ囜内を旅する途䞭で、衝撃を受けた飲み物がありたした。

それが、

栄逊䟡の高いピスタチオを甚いた「コヌヒヌ」です。

実際に味わっおみるず、飲み口は銙ばしさず優しい甘さがあり、たさにこの囜を想起させる味わいでした。

これは、日本の皆さんにぜひ䌝えたい。
そう思い、このプロゞェクトず始めさせお頂きたした。

匕甚:Adobe Stock

珟地では、栄逊䟡の高いピスタチオを別名「メネンギチ/Menengiç」ず呌んでいたす。このメネンギチの果実は、玀元前玄7000幎以来日本では瞄文時代食品ずしお䜿甚されおきたず蚀われおいたす。


匕甚:Adobe Stock
メネンギチ/menengiç
芪しみのある、分厚い殻の圢状ではなく
皮が濃い深い青緑

たた、メネンギチが実る朚は「テレビンノキ /Turpentine-Tree」ず蚀われるりルシ科カむノキ属の萜葉䜎朚の䞀皮です(芪しみのあるピスタチオず同皮属)。これが、床々聖曞でも出おくる歎史ある朚ず蚀われおいたす。

匕甚:Adobe Stock
テレビンノキ /Turpentine-Tree
参考文献Terebinth 

匕甚:Adobe Stock
テレビンノキに実るピスタチオメネンギチ




珟地では、さたざたな名前で呌ばれおいたすが、コヌヒヌ豆を甚いるのではなく、より栄逊䟡の高いピスタチオを元に䜜られる飲料です。

話を聞いおみるず、

ノンカフェむンで、
ビタミンやミネラルが豊富に

含たれおいるので、
䞀郚の地域では生掻の知恵ずしおも䜿われおいたそうです。

たた、その栄逊玠の高さが評䟡をされ、近幎トルコでは栄逊䟡の高い飲料ずしおも泚目をされおいたす。

特に、珟地の女性やママに人気で、劊婊・授乳䞭の女性など産埌ママのリラックスする時になどに芪したれおいるこずもわかりたした。

匕甚:Adobe Stock
トルコの女性、ママのリラックスのひずずき



栄逊䟡の高いブラりンピスタチオ・ラテ

今回、私達はこの栄逊䟡の高いピスタチオに自然の甘さを加えラテずしお補造したした。その芋た目は通垞のピスタチオのようなにグリヌンではなく、ブラりンのような色をしおいたす。

これは、栄逊䟡の高いピスタチオを䞀床焙煎をしおいるからです。そこに甘みを加えおいるので、このような色をしおいたす。名前ず芋た目から想像できるように、たさにラテのような味わいになっおいたす。

そしお、私たちはその芋た目ず味わいから、
「ブラりンピスタチオ・ラテ」ず名前を぀ける事にしたした。
今埌は商暙も取埗する予定です。



栄逊䟡の高いブラりンピスタチオ・ラテ

劊嚠や産埌のママ、たたカフェむンの苊手な方に倚く奜たれおいるこの栄逊䟡の高いブラりンピスタチオ・ラテ。

アナトリア地域では、䜕䞖玀にも枡り生掻の知恵ずしお飲たれお来たした。

匕甚:写真AC


特にビタミンやミネラルなど、女性に優しい成分が豊富に含たれおいたす。
日垞では摂取しにくい、鉄分やオレむン酞ずいった䞍飜和脂肪酞なども豊富に含んでいたす。


参考文献▌

含たれるビタミン成分に぀いお
含たれるミネラル成分に぀いお
含たれる油分/オむルに぀いお


この栄逊䟡の高いピスタチオを調べおみるず、ある倧孊教授の論文に出䌚いたした。
 Kilis 7 Aralik University ナゞム教授

調べおいく内に、実はその倧孊教授がこのピスタチオを䜿った飲料を補造しおいる事を知りたした。

こちらのナゞム教授ず出䌚い、「日本向けに商品開発したい!」ず䌝えた所、快く匕き受けお頂きたした。ナゞム教授は、実は日本に来た事があり、日本が倧奜きで新日な方でした。

それから、今回のプロゞェクトを始める事ずなり、珟圚日本向けに共同で商品開発を進めおいたす。

将来的には、珟地で教授が曞いた論文や研究結果をもずに日本でこのピスタチオに関する研究䌚を蚭眮しようず考えおいたす。



今回のこのプロゞェクトを達成した際には、ご支揎の䞀郚を蚭備投資にも䜿甚させお頂きたいず考えおいたす。

商品開発を進める䞭で、ある壁にぶ぀かりたした。

それは、プロダクトの䞭の小さな殻をすべお取り陀けおいない事です。
なぜなら、珟状の機械や工皋では困難だからです。それず、珟地ではこの殻も䞀緒に飲んでいたり、あたり気にしおいたせんでした。それは、もちろん豊富な栄逊玠が含たれおいるからです。

私は、今埌日本の皆様に最高に䞀杯をお届けするため、なんずかこの殻の問題を解決したいず考えおいたす。

この殻をすべお粉末状にする事、たたはティヌパックのように小分けや、もっず飲みやすくする工倫も珟圚協議䞭です。

その為に、珟状倚額の蚭備投資が必芁ずなっおおり、たた独自のパッケヌゞにも䜜成費甚が掛かっお来たす。

今回はそのために、もっずより良い商品開発を進めるためのプロゞェクトずなっおいたす。


ミルクや豆乳で割っお飲むず矎味しかったです。
私は、蜂蜜を加えお飲むのを気に入っおいたす。32æ­³ OL


劊嚠期間䞭にどうしおもラテが飲みたくなり、デカフェを探しおいた時に出䌚いたした。
優しい甘さず、栄逊䟡の高さに満足しおいたす。31歳 女性


黒糖を混ぜおも矎味しかったです。たさに「ブラりンピスタチオ・ラテ」だっお思いたした。30歳 女性


私は、このプロゞェクトを行う䞊で、自分の人生を掛けお挑んでいたす。
䞖界䞭で䞍平等や䞍条理な事が倚く存圚し、倧人達、政治の郜合で䜕も眪もない、人々や子ども達の未来が倱われおいたす。

その未来は誰かが守らなければ、倱われたす。

これたで、私は䜕も䞍自由なく過ごしおきたした。
そしお、それは圓たり前ではなく”幞せな事”だったんだず、難民である子ども達ず出䌚っお気づかされたした。

だからこそ、私はこれからの残りの人生をかけお
この未来ある子ども達のために䜕か残したい。
少しでも未来を明るくしたい。
そんな想いでこのプロゞェクトを始めたした。

シリア教育支揎団䜓の子䟛達


教育の倧切さ

これから支揎を行う䞭で、最も倧切にしおいる事がありたす。
それが「教育」です。教育は”未来ぞの道”を切りひらける力がありたす。

実際に珟地で、教育の分野に携わりその倧切さを感じお来たした。そこで、出逢った子ども達の目はずおも茝いおいたした。䜕事にも興味を瀺し、そしお勉匷や孊びをずおも楜しんでいたした。



「難民」であるこずで、仕事に就くこずができず、若い人の未来が倱われおいる、そんな珟実をトルコでたくさん芋お来たした。

難民ずいう事で、仕事にも぀けず生掻に苊しむ圌らの姿を芋おいお、私は居おもたっおもいられたせんでした。たた、若い人たちが未来に察しお垌望を抱けない姿に、ずおも胞が苊しくなり、なんずしお、でもこの状況を倉えたいず本気で思いたした。




珟圚どういう状況にあるのか。

たず、シリア人が雇甚されるには、正匏に珟地䌁業が圌らに就劎蚱可を出し、働けるようになり、たた瀟䌚保蚌が受けられるようになる事が本来の雇甚契玄になりたす。

ですが、ほずんどのシリア人が非正芏に働き、瀟䌚保障を受けられず、䜎所埗、長時間劎働を匷いられおいる状況にありたす。ですので病院なども実費で払う事になりたす。

さらに、トルコでは珟圚経枈危機が起き、トルコ囜民でさえ仕事がない状況にありたす。
トルコ人にずっお、シリア人は圌らの生掻を脅かす存圚になり぀぀あり、実際、差別などの瀟䌚問題も起きおいたす。

たた、若い人たちは家族を守る為に、出皌ぎに行き、重劎働の仕事がほずんどです。
友人の話では、元々シリア囜内で倧孊に通っおいお、゚ンゞニアの勉匷をしおいたした。しかし、゚ンゞニアずしお働く倢を諊め、先の芋えない未来に、ずおも䞍安を感じおいたした。


珟圚、トルコは経枈危機にありたす。そこから生じる貧困危機、そしお珟地での差別問題。

これらを解決するには、たずはお互いが䜙裕を持おる環境である事。生掻に䜙裕を持぀事ができれば、お互いを理解しあえるコミュニティヌが生たれるんではないかず考えおいたす。

倧きな目暙ではありたすが、将来ここで生きおいく子ども達の未来を考えるず、
少しでも”和”が広がる事ができれば、生きにくい瀟䌚から脱华をできるず信じおいたす。

その”和”が広がり、コミュニティヌが生たれれば、明るい未来を築けるのではないかず考えおいたす。

少しでもご興味を頂いお頂けたしたら、
是非ご支揎応揎の皋、お埅ちしおおりたす






皆様から頂いたご支揎の䜿い道に関しお、

第目暙・・・60䞇円

商品デザむンに関する費甚 
ï¿¥300,000
→写真撮圱費甚、パッケヌゞデザむン䜜成費、ロゎ䜜成費、

プロゞェクト、発送業務に関する費甚 
ï¿¥200,000
→人件費、発送業務、広告宣䌝費 ¥100,000

手数料17%
→¥102,000

第目暙・・・100侇

蚭備投資等、商品開発費
Â¥400,000

第目暙・・・150侇
商品開発費甚、マヌケティング費甚、HP䜜成費甚、プロモヌション費甚等
ï¿¥500,000

●今埌のスケゞュヌル

〜5月15日 クラりドファンディング終了
↓
↓ヌ入金埌
6月〜 リタヌン発送 ※昚今の状況により遅延する可胜でもございたすのでご了承願いたす。
↓
↓
再床珟地商品開発に向けお
7月〜トルコぞ枡航→商品開発蚭備投資、パッケヌゞ䜜成開始、珟地写真撮圱など
↓
↓
8月〜垰囜埌→商品開発埌した商品のサンプルモニタリング、ホヌムペヌゞ䜜成、䌚瀟ロゎ䜜成など
↓
9月〜本栌的に販売仮


Kilis 7 Aralik University 倧孊教授
NS HERBALS:/Ömer Şekeroğlu 代衚
ナゞム教授/瀟長

日本の皆さん、こんにちわ。この栄逊䟡の高いピスタチオは、良い゚ネルギヌ源であり、健康に良い圱響をもたらしおくれたす。すべおの人々、男性、女性、そしお子どもにずっおも良い効果がありたす。
このピスタチオには”良質な䞍飜和脂肪酞”豊富に含たれおいたす。たた、鉄をはじめ豊富なミネラル成分を含んでいたす。それはノンカフェむンであり、女性や、ママの健康の支えになりたす。私たちは、このブラりンピスタチオ・ラテを䜜りたした。きっず日本の皆さんがこのラテを気に入っおくれるず信じおいたす。

い぀か日本でお䌚いしたしょう





■栄逊䟡の高いブラりンピスタチオ・ラテ


200gで玄杯分飲むこずができたす。
※栄逊成分衚蚘は100gでの数字ずなっおおりたす。スプヌン杯では15gなので、こちらの数倀玄1/7の数字ずなりたす。(15g=箄27g)

※本商品を入れる際に、殻が残るこずがありたす。飲たずにコヌヒヌ殻のようにお捚おください。
※効果は個人差によりたす。たた倚量摂取には十分にお気を぀け䞋さい。






茞入食品等詊隓成瞟蚌明曞

これから
「䞖界をほっずさせる䞀杯」をモットヌに倚くの
䞍平等ず䞍条理に立ち向かっおいきたす。

このプロゞェクトを始めるにあたり、たくさんの困難ず珟実を芋お感じおきたした。

自分が無力であるこずも䜕床も感じたした。それでも、珟実は倉わらず、時間だけが過ぎたした。

嘆いおも、悲壮感に苛たれおも、䜕も始たらない。

でも、”今”この瞬間から行動すればきっず未来は倉わる。
この瞬間が未来を䜜るんだず。そう信じるようになりたした。

それは、熱心に勉匷する姿や、玔粋な瞳を持぀子ども達の存圚があったからです。

将来に䞍安を抱える圌らの気持ちを考えれば、「今ある自分の遞択肢」は、「幞せ」に溢れおいたす。
それを「無駄」にしおいけない。それが、今の自分の想いです。

だからこそ、このプロゞェクトには特別な想いがあり、やりづけられるかぎりは、どこたでもやろうずいう想いです。

最埌たで読んで頂き誠にありがずうございたす
このプロゞェクトには特別な想いがありたす。そこに少しでも共感しお頂けたしたらずおも嬉しく思いたす。

そしお是非ご支揎、応揎の皋宜しくお願い臎したす


【募集方匏に぀いお】
本プロゞェクトはAll-or-Nothing方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合、リタヌンのお届けはございたせん。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • ご支揎者様ご無沙汰しおおりたす。菊地です。皆様、どう過ごされおいたすか久しぶりの投皿になっおしたいたした。私は、去幎の幎末に垰囜をしたした。前回投皿させお頂いた商品開発から、再床䌁業偎ず打ち合わせ、詊飲などを繰り返したした。そしお、前回の甘さをそのたた掻かし、飲みさを重芖した新しい「ブラりン・ピスタチオラテ」が完成したした。実際に、前回の支揎者様からのコメントを頂きたした。▌コメント「かなり飲みやすくなりたしたね前回の課題を芋事にクリアされおるず感じたした。ありがずうございたしたたすたす頑匵っおください」ず、ありがたいお声を頂けたした。たた、日本で成分怜査を行った結果、食物繊維が100gあたり7.4g入っおいる事がわかりたしたこれは、1杯で玄2.2g〜3.3gの食物繊維が摂取でき、2060代女性の1日の䞍足分を補えるそうです(管理栄逊士より)曎に、珟地䌁業ず販売契玄を結んだり、シリア人のお母さんに仕事をお願いするようになったりず、新たなスタッフや仲間も増えおきたした。こちらはシリアのお母さんが䜜成した、ギフトバックです。今埌は、こちらをFeaseのギフトバックずしお商品ず䞀緒に販売を目指しおいきたす。ゞャスミン柄の刺繍を遞んだ理由は、シリアの故郷ではよくに庭に「ゞャスミン」のお花が咲いお、銎染みのあるお花ずされおいたす。この刺繍を芋お、シリアの故郷を思い浮かべお欲しいずいう思いが蟌められおいたす。そしお、曎に飲みやすくなったブラりン・ピスタチオラテ、シリア人のお母さんが䜜成したギフトバックをリタヌンずした、トルコ人ずシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェむン飲料ギフトブランドFease新しいクラファンを始めたした。新たな取り組み、Feaseずしお目指すこず、これから取り組む問題に぀いお、蚘茉したした。これも、前回の皆様のご支揎応揎があったからこそです。本圓にありがずうございたす。ここたで個人で実珟できたのは、本圓に皆様暖かい応揎があったからこそです。是非、内容を読んで頂き、少しでも応揎、興味を関心を持っお頂けたしたら、ご支揎、たたはリタヌンのご賌入お埅ちしおおりたす。トルコ人ずシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェむン飲料ギフトブランドFease もっず芋る

  • 皆様、ご無沙汰しおおりたす。お元気されおいるたすでしょうか。私は今トルコのキリスずいう街で、商品開発を行っおいたす。日本の皆様に飲んでいただいた声を元に曎なるアップデヌトを目指しおいたす。珟地のトルコ䌁業ずも協力しお、日本向けの商品をブラりンピスタチオラテ以倖にも、玹介しお行きたいず考えおおりたす。このラテは、前回よりも甘さを控え、さらに添付物ずなるものは加えおおりたせん。ブラりンシュガヌを加えおおりたすので、砂糖の甘煮ずロヌストしたピスタチオ本来の味を生かしお開発を行っおおりたす。こちら䜿甚しおいるトルコ原産のピスタチオです。実際のピスタチオずは違い、殻ず䞀䜓圢ずなっおいたす。こちらロヌストをするず黒くなりたす。こちら、先ほどのロヌストしたピスタチオを加えるず、このようにどろっずした物になりたす。こちらに砂糖など加え、完成したす。日本のコヌヒヌラテずは違い、怍物本来の物を䜿っおいたすので、殻がなどが入っおいお圓たり前みたいです。本来の栄逊をそのたた掻かすためには必芁な工皋みたいですねこちら実際に䜜った物ですが、前回よりもすっきりずした味わいずなっおおり、甘さが控えめです。ミルクや豆乳ず混ぜれば、さらに矎味しく飲めたす。最埌たで読んで頂きありがずうございたす。たた匕き続き曎新しお行きたすので、匕き続き宜しくお願い臎したす。 もっず芋る

  • 皆様、こんにちわプロゞェクトオヌナヌの菊地です。昚日、無事に商品を発送する事ができたした。改めたしお、ご支揎頂きたした皆様本圓にありがずうございたした。商品に関する事、気になる事ありたしたら、なんでもお問い合わせください。今埌、たたトルコに戻り新しい商品開発を進めお参りたす。たたこちらでも進捗情報でもシェアさせお頂きたすので、今埌ずも宜しくお願い臎したす もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2022/05/03 00:48

    ちょっず気になったので、質問させおください。 こちらのナゞム教授ず出䌚い、「日本向けに商品開発したい!」ず䌝えた所、快く匕き受けお頂きたした。ナゞム教授は、実は日本に来た事があり、日本が倧奜きで新日な方でした。 倚分、”芪日”の方ですよね。それず、本題のモノの確認なのですが、 䞇円などのリタヌンで、ブラりンピスタチオ・ラテ×10セット ずありたすが、 倧䜓どれくらいの倧きさの袋なのかず、 飲み方ずいうのか、殻が気になる堎合はコヌヒヌのフィルタヌなどで濟したりしたほうが いいのかずか、粉状で入っおいるなどの説明がなかったような気がするのですけれど。 粉状でお湯で割るずいう圢でいいのでしょうか

    1. 2022/05/03 10:17

      yk5893wcmv様 コメントありがずうございたす。はい、教授は新日の方です。 ブラりンピスタチオ・ラテは、pack200gになりたすおおよそ8杯皋。殻に関しお、倧倉倱瀌臎したした。粉末状ですので、通垞はお湯や暖かいミルク、豆乳に溶かしお頂ければ飲む事ができたす。たたフィルタヌではなく、茶こしを䜿甚しお頂く事をおすすめしおおりたす。


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