はじめに・ご挨拶

初めまして！

ご覧頂きありがとうございます！

釣りとおしゃべりが大好きなあいとゆみかです。

商品・お店が作られた背景

子供の幼稚園で知り合いお互いの趣味が

釣りをして自分で捌いて食べたり色々な

食べ方をしたりする事で家族で行っていた

釣りも女2人で行くぐらい意気投合しました。

そこからは楽しい事が思い出になるようにとYouTubeも慣れないながら始めていました。

釣りに行っている時釣り人さんや漁師さんがいっぱい話しかけてくれて情報交換や美味しい食べ方等色々教えて頂きました。

その話の中で食べ方を知らないや釣りは好きでするけど捌けない、1人で食べれない等お話を聞き捌く事も料理する事も好きな私達ならその経験を活かして皆さんにも

｢こんな食べ方があるよ｣って美味しく食べて頂きたい！皆さんと話して楽しく交流したい！と思い2人で話し合いを重ねて立ち上げようと思いました。

釣り好きの人も釣り好きではない人も気軽に来れるお店にしたいと思います。

私たちの商品・お店のこだわり

お客様に持ち込んでもらった魚を料理して美味しくその場で食べていただくのはもちろん私達が捌いた魚を持ち帰っていただくことも出来ます。魚料理だけではなくおばんざいやその他色々なメニューを考えています。

とにかくおしゃべりが大好きなので、お客様と楽しく、しゃべったり食べたり飲んだりして家族や友達同士、もちろん一人でも気軽に入れる【おかえり】【ただいま】が合言葉のような実家に帰ってきたかのようなアットホームなお店を作りたいと思っています。

お客様の要望、御意見等取り入れて常に成長していけるようなお店にしたいです。

資金の使い道・スケジュール

開店に必要な内装工事費:約200万円

賃貸費:22万円（敷金2ヶ月礼金2ヶ月）

家電・家具・調理器具:約150万円

コロナ対策（パーテンション等）:20万円

手数料等:56万円

合計おおよそですが522万円必要となります。

2022年1月  食品衛生責任者取得済み

2022年8月  店舗契約

2022年9～10月  内装工事と開店準備

2022年11月  食品衛生法上の営業許可の   取得(9月～10月の内装工事は知人に依頼している為2022年11月に食品衛生法上の営業許可の取得はプロジェクトが成功した場合、確実に取得します。)

2022年12月  オープン

※予定です

店舗を決め、内装工事をしてもらっている間家具・家電の調達、その他 お店のメニューを決めてなるべく 早く開店できるように準備を進めていきます。

場所:大阪府泉大津周辺

営業時間:18時～24時

最後に

今回のプロジェクトが成功した場合

皆さんが楽しく憩えるアットホームな

居酒屋を作りたいです！

応援してくださる方どうか

よろしくお願いします。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。