はじめに

はじめまして、本ページをご覧いただきありがとうございます。

アイシングクッキー専門店　Sweet POCO (スイートポコ)の廣内　絵理（ひろうち　えり）と申します。

日々、アイシングクッキー講師や製造販売をする傍ら、３人の子供の育児に奮闘しています。

化粧品会社の健康食品開発、食品会社の研究開発を経て、現在はアイシングクッキーの製造販売や講師をしております。

今までの職歴とアイシングクッキー講師はまるで別物のようですが…

お菓子作りは実験と通ずるものが多いですし、トライ＆エラーを繰り返す点でも商品開発や研究開発と共通点が多いです！

レッスンをしたり、オーダーをうけたり、カフェにクッキーを納品したり…

毎日たくさんのアイシングクッキーをみなさんに届けています。

アイシングクッキーやカップケーキには欠かせないスプリンクル

キラキラかわいいスプリンクルは、スイーツを手軽にかわいくおいしくできるアイテムです！

私は２年間アメリカに住んでいたのですが、その生活の中でいろいろな種類のスプリンクルに出会いました。

ティアラ、バルーン、飛行機、リボン…日本にはない様々なデザイン。

そのかわいさとデコレーションの手軽さにすっかり魅了されてしまいました！

お誕生日にはカップケーキやクッキーをスプリンクルでかわいくデコレーションして、お祝いしてくれるみんなにふるまいます。もちろんバースデーケーキにも！

かわいくて、キラキラしていて、カラフルで…。

でも、海外で販売されているスプリンクルは、日本では認可されていない食品添加物が入っていることが多いのです。

↑日本では認可されていない食用色素や光沢剤が含まれています。

こんなにかわいいのに、日本では食用デコレーションとして使えないのです。

オリジナルスプリンクル作りスタート！

「日本にかわいいスプリンクルがないなら作ろう！」と思い立ち、１年半前から海外のスプリンクルメーカーと直接やり取りを始めました。

何度も原材料の確認を行い、試作を繰り返し、日本の食品規格にあった新しいオリジナルスプリンクルを作ることができました！

スプリンクルの工場は、アメリカやイギリスの有名な製菓メーカーの商品も手がけている中国の工場です。

中国の工場にネガティブなイメージを持っている方もいらっしゃるかもしれません。

こちらの工場では、GFSI（国際食品安全イニシアチブ）の食品安全規格であるBRC、FDA（アメリカ食品医薬品局）、HACCP（ハサップ）、KOSHER（コーシャ）、そして HALAL（ハラール）の認証を取得しており、徹底された管理の元でスプリンクルを生産しています。

国際食品安全規格に対応した商品ですので、安心してデコレーションに使用できます！

販売予定のオリジナルスプリンクル

何度もレシピやデザインを見直して、１年半かけて作り上げたオリジナルスプリンクル！

色々なモチーフのスプリンクルに加えて、定番のパールもセットにいたしました。

日本では手に入らなかった、とびきりかわいくて、キュートなスプリンクルをみなさんの元へお届けします！

商品は2種類！

●Mermaid Sprinkles（マーメイドスプリンクル）

貝殻・ひとで・人魚は約9～15mm、粒は約4mm

重量　110ｇ

原産地　中国

原材料　ブドウ糖、コーンスターチ、デキストリン、砂糖/ステアリン酸マグネシウム、光沢材(シェラック、カルナウバロウ)、着色料(青1、赤3、赤40、黄4)

栄養成分表示(100gあたり)　エネルギー375kcal、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物90g、食塩相当量0g

容器サイズ　縦7㎝×横11.8㎝×高さ3㎝

●Tiarra sprinkles（ティアラスプリンクル）

ハート・ティアラ・ダイヤは約10～15mm、粒は約4mm

重量　110g

原産地　中国

原材料　ブドウ糖、コーンスターチ、デキストリン、砂糖/ステアリン酸マグネシウム、光沢材(シェラック、カルナウバロウ)、着色料(青1、黄1、赤3、赤40、黄5)

栄養成分表示(100gあたり)　エネルギー372kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物93g、食塩相当量0g

容器サイズ　縦7㎝×横11.8㎝×高さ3㎝

リターン

本プロジェクトのリターンには、今回製造するスプリンクル商品【Mermaid Sprinkles】【Tiarra Sprinkles】のセットをご用意させていただきました。

このプロジェクトで実現したいこと

Sweet POCOのスプリンクルミックスは、今まで日本にはなかった新しいデザインのスプリンクルです！

パンケーキ、アイスクリーム、アイシングクッキー、様々なスイーツに使えるスプリンクルミックス。

より多くの人々に気軽にデコレーションを楽しんでもらいたいです！

今後、クリスマスやハロウィンをテーマにしたスプリンクルミックスの企画販売を目指していきます。

資金の使い道・スケジュール 

応援していただいた資金は、商品製造費や輸入費用、今後の商品開発費用などに使用させていただきます。

・商品製造費

・海外からの輸送費、輸入する際の関税等

・ご支援頂いた皆様へのお礼品の準備・包装材・配送費用

・CAMPFIRE様への掲載費・手数料

＜スケジュール＞

2023年９月　商品発送準備

2023年１０月　ご支援いただいた皆様に商品を配送

最後に…

このプロジェクトが実現することは、私にとって夢のようなものです。

スプリンクルの製造を考え始めたときに背中を押してくれた主人や、応援してくれる生徒さんたち、そしてプロジェクトをサポートしてくださる方々に心から感謝しています。

スプリンクルの製造には多額の費用がかかりました。会社勤めをしていた頃の貯金はほとんどなくなりましたが、商品作りに挑戦することは私にとって本当に大きな財産になりました。

会社勤めしていたときは、商品開発の一部しか見ていなかったのだと気づかされましたし、会社のファン（顧客）がいることがいかに重要なことかを改めて感じました。

このプロジェクトを通じて、Sweet POCOのスプリンクルをたくさんの方に知っていただきたいです。そして、もっといろいろなスプリンクルを見てみたい！と思っていただけたら、それは本当に嬉しいことです。

デコレーションをもっと楽しく、もっと簡単に、もっとかわいくするために、私はこれからもアイシングクッキーの講師や製造販売に加えて、さまざまなことに挑戦していきたいと思っています。

皆さまのご支援と応援をいただくことで、今後もとびきりかわいいデザインのスプリンクルをお届けすることができると信じています。

最後までお読みくださり、心から感謝しております。どうぞよろしくお願いいたします！

アイシングクッキー専門店　Sweet POCO

店主　廣内絵理

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。