はじめに・ご挨拶

沖縄県内の食材卸売業です。ホテル・レストランそしてファストフードチェーン等へ食品全般を販売しております。

また、弊社オリジナル食材などの製造も行っており、来年60周年を迎える沖縄県内では老舗企業です。

プロジェクトを立ち上げた理由

ようやくwithコロナとして一般的にも受け入れられ、コロナと共存しながらも社会が動き出したと思い、

期待も込めて大豆パティを製造しましたが、予想に相反して、過剰在庫となってしまいました。

大豆パティは、沖縄県内唯一の某ファーストフード店等で採用されており、多少製造ロットもありましたが、

コロナからの需要回復にも期待を込めて、製造、仕入しました。

しかしながら、コロナの影響は甘くありませんでした。

Withコロナ、afterコロナ、言葉だけが独り歩きし、現実的にはその影響がまだまだあることを痛感させられました。

円安の影響や人件費、輸送費、資材費等あらゆる面での物価上昇、人員不足によるオペレーション変更等、様々な課題が多く残り、期待を込めて製造、仕入した大豆パティも期待には程遠い消費量となり、過剰在庫となってしまいました。

このまま賞味期限を迎えてしまうと、廃棄処分せざるを得ない状況です。

国際的な活動であるSDGsの中でも「フードロス」は大きな取り組みの一つでもあり、このまま廃棄処分となってしまうのは、

とても心苦しい次第です。

そこで少しでも廃棄処分を免れることができればと思い、本プロジェクトを立ち上げました。

皆様へご支援を募ると同時に、大豆パティの魅力も味わっていただき、

新しい食材との出会いとなって頂けたら嬉しい限りです。

私たちの商品・お店のこだわり

大豆臭さを極力減らし、ハンバーガーパティとしても美味しく召し上げれます。

リターンのご紹介

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　規格：50ｇ×50枚入です。　

賞味期限：2023年2月27日

ご支援のお礼品（リターン品）として、

大豆バーガーパティ１ケースを皆様のご家庭へ冷凍（佐川急便もしくはヤマト運輸）でお届けします。

資金の使い道・スケジュール

新しい商品開発費として使用できればと考えております。

沖縄観光産業の発展に繋がればと願っております。

2023年1月31日　募集締切

2023年2月上旬　リターン品発送

最後に

最後までご覧頂きありがとうございます。

コロナ禍も続いている中、沖縄県は少しづつ観光客も戻りつつあります。

いつまで続くかわからないこの状況に、不安を感じているのは皆さまご一緒かと思いますが、少しでもご支援頂けますと幸いです。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。