ご挨拶

私たちは、群馬県みなかみ町「たくみの里」にある、無添加惣菜とスイーツのお店「ジャパンサニーフィールド」です。 

当店は、 地元食材を中心としたこだわりの素材を使用し、手間暇を惜しまず心を込めて仕上げた商品を、テイクアウトショップとオンラインショップで販売しております。

お店が作られた背景

当店は、みなかみ出身の代表が「地元がなくなっちゃう！」という危機感を覚えたところからスタートしました。年々進む高齢化、遊休農地の増加、里山の荒廃・・・なんとか問題を解決して次の世代につながる環境を作れないだろうか？そんな代表の思いに共感したシェフたちと立ち上げたのがこのお店です。

▶︎食を通じて地域をPRし、過疎地域における新しい産業を創出したい。
▶︎地産地消、食品ロスの削減により農業を持続させ里山を守りたい。
▶︎食育を通じて農業の現状と未来を考え、地球環境へ配慮した社会づくりの大切さを感じて欲しい。

そのために、地元の農家さんと協力して規格外農産物を積極的に使用したり、コラボイベントの実施など観光施設との連携、再生可能な包装容器やカトラリーの使用など環境に配慮した営業を行うなどの取り組みを行なっています。

私たちの商品・お店のこだわり

全国の、食べることが好きなどんな人にも、気軽に群馬の味を楽しんでいただけるように

▶︎地元食材を中心としたこだわりの素材を活かした商品であること。
▶︎食卓をグレードアップできる、ちょっと特別な商品であること。
▶︎なにより、手間おしまず心を込めて作り上げたオリジナリティのある本当に美味しい商品であること。

そんなこだわりを詰め込んだ商品をご用意しています。

リターンのご紹介

今回はパンやクラッカーに合わせて美味しいスプレッド3種をリターンとしてご用意いたしました。
どの商品も、朝食に・おやつに・お酒のお供にもピッタリです。

【中嶋シェフの上州麦豚リエット】

群馬県のブランド豚である上州麦豚を贅沢に使ったリエットです。
しっとりとしていて上品な味わいになっております。

【新生姜のスイートチーズスプレッド】

シロップ漬けした国産新生姜をクリームチーズを練りこみました。ベーグルにあわせるのもおすすめ！
新生姜ならではのさわやかな香りが楽しめる、他にはないトラットリアコネクトのオリジナル商品です。 

【キャビア・ド・オーベルジーヌ】

群馬県産のなすのうまみがぎゅっと詰まったペーストです。
バゲットにのせてそのまま食べるのはもちろん、お魚やお肉の付け合わせにもぴったり。

プロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて全国に群馬の味を届けたい、そして気軽に食を楽しむことを通じて過疎地域の問題や食の未来に少しでも興味を持ってもらえれば嬉しいです。

資金の使い道・スケジュール

・CAMPFIRE手数料
・ご提供商品の製造
・送料 

その他、より多く人に商品をお届けすることができるよう、新商品の開発やパッケージの改良に資金を使わせていただきます。

最後に

少しでも多くの人にみなかみ町の、群馬の魅力を知ってもらい、地元を盛り上げるためこれからもどんどん美味しいものをお届けできるよう精一杯頑張っております。

この取り組みを途絶えさせずに済むよう、是非みなさまのお力添えをお待ちしております！

会社情報

会社名：株式会社ジャパンサニーフィールド     

ラボ・ショップ所在地：群馬県利根郡みなかみ町須川834-3

TEL：0278-25-3356

公式サイト：https://j-sunnyfield.com/

Instagram：https://www.instagram.com/japansunnyfield/

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。