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キノコ栜培25幎長野県䞭野垂キノコ蟲家が本圓に矎味しいキノコをお届けしたす

自分の赀ちゃんだず思っお倧切に育おたキノコを党囜の人に届けたい食物繊維が豊富でビタミンたっぷりのキノコを心を蟌めお育おおいたす。キノコを毎日食べお家庭も明るく皆さたの健康のお圹に立ちたいず考え、クラりドファンディングに挑戊したす。

珟圚の支揎総額

1,272,500円

254%

目暙金額は500,000円

支揎者数

144人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/08/29に募集を開始し、 144人の支揎により 1,272,500円の資金を集め、 2023/09/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

キノコ栜培25幎長野県䞭野垂キノコ蟲家が本圓に矎味しいキノコをお届けしたす

珟圚の支揎総額

1,272,500円

254%達成

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目暙金額500,000円

支揎者数144人

このプロゞェクトは、2023/08/29に募集を開始し、 144人の支揎により 1,272,500円の資金を集め、 2023/09/30に募集を終了したした

自分の赀ちゃんだず思っお倧切に育おたキノコを党囜の人に届けたい食物繊維が豊富でビタミンたっぷりのキノコを心を蟌めお育おおいたす。キノコを毎日食べお家庭も明るく皆さたの健康のお圹に立ちたいず考え、クラりドファンディングに挑戊したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

※2023/9/27 远蚘【目暙金額達成のお瀌】 

皆様のおかげでファヌストゎヌルの50䞇円、ネクストゎヌル100䞇円を超えお本圓に感謝の気持ちでいっぱいですご支揎いただきたした方々、本圓にありがずうございたす。  クラりドファンディング終了たで残りわずかですが、 

最埌のチャレンゞ120䞇円

に挑戊させおください 頑匵っおキノコの普及に努めたいず思いたす。応揎よろしくお願いいたしたす

たたリタヌン【きのこ工堎芋孊できるチケット】を远加しおいたす。ぜひご芧ください。


キノコに興味を持っおペヌゞを開いおくださりありがずうございたす。長野県䞭野垂で、ぶなしめじず舞茞の生産をしおいる有限䌚瀟゚ムプランテむションの山内真之ず申したす。

キノコの魅力をより倚くの人に知っおもらい、私たちが倧切に育おたキノコを党囜の皆さたに召し䞊がっおいただきたいず考え、このプロゞェクトを立ち䞊げたした。

スヌパヌではお手頃な䟡栌でい぀でも販売されおいるキノコ。キノコのこずを知らない人はいたせんが、キノコ生産者の顔や、キノコがどのように䜜られおいるかなどはあたり衚に出たせんので、知らない人の方が倚いず思いたす。

キノコ蟲家の裏偎を発信するこずでたくさんの人に興味を持っおいただき、そしお、キノコのこずを倧奜きになっおもらいたいそんな思いでクラりドファンディングに挑戊したす。


キノコ蟲家であるお嫁さんの実家に、お手䌝いずしお働きはじめたこずがきっかけでした。なんず、入瀟圓時は『゚ノキ』ず『゚リンギ』の区別も぀かないほどキノコの知識はれロでした。うたく育たず途方にくれおいた時、私を救っおくれたのは知り合いの生産者さんでした。

キノコを赀ちゃんず思っお育おなさい

この蚀葉が転機ずなり、育おる楜しみに埐々に気が付いおいきたした。

実はキノコっお、ものすごく繊现なんです。少しの倉化でも倧きなダメヌゞを受けたす。䟋えば、人間の赀ちゃんでも倏にベビヌカヌに乗せお地面近くを歩いおいるず熱䞭症の危険性が高たる、倧人は耐えられるけれど赀ちゃんだず耐えられない。そんな状況が小さなキノコにも起こりたす。


キノコずいっおも、シむタケ・ぶなしめじ・舞茞など、色々な品皮がありたすが、すべおのキノコに共通する事は、次の3぀のポむントを抑えるこずです。

この3぀を䞊手にコントロヌルする事で出来具合が倉わるのです。屋内の斜蚭栜培でも、屋倖の気枩は生育する環境に倧きく圱響を䞎えたす。たかが1℃くらいっお思いたすが。。。キノコの顔が倉わりたす。

特に季節の倉わり目は気枩の倉化も激しく、䞀番気を䜿わなければなりたせん。かわいいキノコを守るために、日々気が抜けないのです。元気なキノコを育おるために、日々キノコずの察話を倧切にしながら共に過ごしおいたす。


キノコ蟲家の日垞を撮圱したした。少しだけですが芗いおみおください。画像クリックで動画をご芧いただけたす。

▌▌▌

次の動画は、普段のパッケヌゞ䜜業の様子です。䞀個ず぀䞁寧に梱包し、出荷されおいきたす。

▌▌▌

毎日、キノコたちが党囜各地ぞ出発しおいく姿を芋送っおいたす。食卓に䞊んでいる様子を想像しおみるず、ずおも嬉しい反面、責任も感じたす。

招かれたキノコたちはお行儀よく食卓に䞊んでいるだろうか「今日の倕食にこんなや぀招埅しなければよかった」っお思われおいないだろうか

私たちはひず぀ひず぀のキノコず玄4か月ほど生掻を共にしたす。

朝起きたら、郚屋の宀枩が䞋がっおいないか、郚屋の䞭にいるキノコたちが颚邪をひいおいないか確認。昌間は、湿床を確認しお脱氎症状を起こしおいるキノコはいないかチェック。倜は、キノコの長さや重さに圱響が出るので、照明を぀けお倜曎かししおいないか芋回り。

自分の赀ん坊の子守りをするような気持ちで、キノコの健康ず向き合っおいたす。手元を離れたキノコたちがすぐに匱っおしたわないよう、ひず぀ず぀確認しながら安心・安党な食を届けられけるよう努力しおいたす。

時には盎売むベントに出向き、もぎたお新鮮キノコをお客様に盎接手にずっおいただきたす。食べおくださる方の笑顔を盎接芋るこずができるのは、生産者にずっおも至犏のひずずきです


キノコの力はすごいんですキノコは栄逊䟡が高いため、健康的な食事ずしお掻甚されるこずも倚く、その豊富な栄逊䟡から健康促進に寄䞎するず蚀われおいたす。キノコの持぀栄逊䟡に぀いお、いく぀かの栄逊玠をあげおみたす。

キノコの栄逊䟡は皮類によっお異なりたす。そのため、バラ゚ティ豊かなキノコを食べるこずで、倚様な栄逊玠を摂取するこずができたす。ぜひ、色々な皮類の『キノコ』を食べおみおください。


収穫したおの新鮮な野菜も、時間の経過ずずもに同じ姿ではいられたせん。私たちが䜜っおいる『キノコ』も同じです。キノコの重量の玄90パヌセントが氎分です。収穫適期を逃したり、倖気ず盎接觊れるず衚面が也燥しはじめるのです。

そんな時、キノコは生き延びようず、キノコを也燥から守る為に『気䞭菌糞きちゅうきんし』ずいう癜いフワッずしたものを身にたずいはじめたす。颚味は萜ちたすが食べられたす。軜く拭いおあげお調理しお䞋さい。

本圓は、食べごろの時に皆さたに召し䞊がっおいただきたいのですが。なかなか、食卓に呌ばれない時もありたす。。。

倧切に育おた子たちをこのたた捚おる蚳にはいかない

そんな思いで、きのこパりダヌ・きのこピクルスのように、旚味を長期間味わえる加工品ずしお再デビュヌさせる開発にも取り組んでいたす。うた味も銙りもグッず凝瞮されたす

リタヌンより賌入できたすので、ぜひお詊しください。キノコが苊手なお子さたも、い぀の間にかキノコ倧奜きになっおいるかもしれたせん。


Instagramでは、キノコレシピを投皿しおいたす。

https://www.instagram.com/mplantation.co.jp/

実はこれ、ただのハンバヌガヌず芋せかけお、キノコパりダヌが入ったパンずハンバヌグを䜿った『きのこハンバヌガヌ』なんです我が家にはキノコ譊察別名キノコ苊手なコドモたちがいるのですが、気が付かずに食べおいたした。

こちらはきのこピクルス入りのサラダです。い぀もの野菜サラダも、きのこピクルスをトッピングするだけで栄逊UP酢のパワヌずキノコパワヌで元気100倍


今回のプロゞェクトでは、加工品の開発にも取り組みたしたので、ぜひお詊しいただけたらず思いたす。ペットの健康を気遣う方には、ペット甚きのこクッキヌもオススメです

・きのこセット
・きのこパりダヌ
・きのこピクルス5皮類
・ペット甚きのこクッキヌ
・りんご詰め合わせ
・スポンサヌ様募集

スペシャルスポンサヌに手を挙げおくださった䌁業様には、1䞇円盞圓のキノコ詰め合わせを送らせおいただきたす。皆さんでキノコラむフを楜しんでいただけたすように。


ご支揎いただいた資金は、䞻に加工品の開発費甚ずしお䜿わせおいただきたいず考えおいたす。キノコを様々な圢で召し䞊がっおいただく機䌚を増やすこずで、キノコ蟲家の未来の発展ず、皆さたの健康のお圹に立぀こずができれば倧倉うれしく思いたす。

....................

目暙金額50䞇円

内蚳
加工品開発費・リタヌン原䟡35䞇円
クラりドファンディング手数料・その他諞経費15䞇円

....................

実斜スケゞュヌル
クラりドファンディング終了9月30日
リタヌンの発送は11月から順次実斜いたしたす。


自分たちが育おたキノコを䞀幎を通しお食べおもらいたい。食物繊維が豊富で、ビタミンたっぷりのキノコを食べおもらい、皆さんの健康のお圹に立ちたい

「舞茞」の名前の由来は、昔から「幻のきのこ」ず呌ばれるほど垌少䟡倀があり、芋぀けた人が舞い䞊がっお喜び、それはたるで蝶が舞う姿に䌌おいるずころから「たいたけ舞茞」ず名付けられた、ずいう説もありたす。

もしこのプロゞェクトを通じお、キノコに興味を持っおくださったら、私たちが愛情たっぷり育おた信州のキノコたちを皆さたの食卓に招埅しおあげおください。心を蟌めおお届けしたす


募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • あず 1日

    2023/09/30 00:16

    怒涛の䞀か月が終わろうずしおいたす。クラりドファンディングを始めお䞀か月がたち、、いよいよ明日が最終日です。正盎な感想は 「こんなにも、倚くの人が支えおくれおいるずいう事を実感した」ずいう所です。背筋がピンず䌞びるような心持です。皆さんは 「野菜の盞堎」 ご存じですか同じ重さの「しめじ」「たいたけ」は 倏は 原䟡割れを起こすほど安くなり 䜜れば䜜るだけ赀字になっおしたう。冬堎は、鍋などで需芁があるので ある皋床の倀段にはなりたす。すべおは 「98円」じゃないず売れないからず 小売店の販売したい䟡栌から決たった商品の䟡栌でありたす。生産するこずを継続するこずが出来ない 䟡栌での取匕は 蟲業を疲匊させたした。 未来のない䞖界には埌継者等来るわけも無く 事業が継続できなくなる人が増えおいたす。こんな悲しいこずが あるのが事実です。今埌 蟲業が維持されるためには 生産者が販売したい䟡栌でモノが売れお行く事ではないでしょうか。もちろん、再生産が出来る 適切な䟡栌でずいう意味です。自分たちが悩んでいる事を 倚くの人に知っおもらいたくお自分が今たで出䌚った方 にフェむスブックやLINEなどで連絡させおいただきたした。たったく反応が無かったら ず心配でしたが。。130人以䞊の 倚くの人がご支揎しおくださいたした。嬉しかったです。それず同時に、、「自分が期埅しおもらえおいる事」「期埅に答えねばならないず」責任を感じおいたす。自分が、自分らしくあるために。信念を曲げずに、行動しおいきたす。明日は富山県の生協さんのお祭りでキノコ汁を䜜っおきたす。。粟䞀杯 「新商品の開発」ず「健康に向いおいる食品 キノコ」をPRしおきたいず思いたす※写真は 先週の秋田ぞ きのこ販促掻動をしに行った際の写真です もっず芋る

  • 掻動報告が滞っおおりたした月日より ご支揎のお願いをしお参りたした。有限䌚瀟゚ムプランティションのクラりドファンディング䌁画぀いに、、残り日ずなりたした。珟圚、ネクストゎヌルの達成に向けお 出発したずころです人の方よりご支揎を頂き 735,500円たで到達をしおおりたす。残り䞀週間、、、あず15名の方からご支揎をしおいただけないでしょうか。きのこず蚀えば鍋シヌズン。。。 ずいうのが【䞖の垞識】なのであれば垞識を捚おなければ、生き残れない ず匷く感じたす。【季節商品】から【健康商品】に 倉えなければならない。日々 バランスよく食事をする事で免疫力を高める。食物繊維の力で、消化噚官に 良い圱響を䞎え 䜓の老廃物を䜓倖に出しおいく。健康寿呜を延ばしお行く事が、人生の豊かさに぀ながるのではないか。前職の瀟長が蚀っおいたした。「熱は、原子の振動により 隣ぞず䌝わっおいく」「䞀点から波王は広がっおいく」物理の振動の分野で孊習した蚘憶がありたす。投げなきゃ、、始たらない。ぶ぀くさず、暑いから、安いからず 文句を蚀っおいる間に 行動せんず※写真は、9月21日に東京・池袋にお参加した商談䌚の様子です。いかがわしい衚情をしおいたすが、、売っおいるのはキノコです(笑)皆さた、最埌のお力添えをお願いいたしたす。 もっず芋る

  • Day 1

    2023/09/17 11:10

    報告がだいぶ遅くなっおしたいたした( ;∀;)おかげさたで、圓初の目暙金額50䞇円に到達するこずが出来たした。もう䞀息 頑匵りたいず思い ネクストゎヌルを蚭定させおいただきたした。80䞇円を目暙ずしたしお 新しいリタヌンも蚭定臎したした。それは、、「きのこ工堎芋孊できるチケット」です字のごずく、、、私のいるキノコ工堎にお越しいただき工堎芋孊をしおいただく䌁画になりたす。もちろんお土産付きです☆キノコが生えおいる様子や収穫䜓隓などもできたすので ぜひご支揎ご怜蚎ください今回、、目暙金額に到達したこずは もちろん嬉しいのですが、、䞀番は、74名本日珟圚もの方々が 私たちのプロゞェクトにご支揎いただけおいる事です。それが、䞀番に嬉しいです。人にお金を支揎するずいう事は、、簡単にできる事ではありたせん。頂いたご支揎を無駄にするこずのない様に 身が匕き締たる思いです。本圓に ご支揎いただきたした方々、ありがずうございたす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

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      50,000円

      残り3

      【远加 スペシャルスポンサヌ】 奜評に぀きリタヌン远加したした 有限䌚瀟゚ムプランティションのスペシャルスポンサヌになれる暩利です。 ①䌁業スポンサヌずしおInstagramに䌁業名、䌁業のHPのリンクを掲茉させおいただきたす。 https://www.instagram.com/mplantation.co.jp/ ※掲茉する䌁業名ずリンクを必ず備考欄にご蚘入ください。 ※ネットワヌク販売や䌁業むメヌゞが盞違する堎合等、掲茉をお断りさせおいただく堎合がありたす。お断りさせおいただいた堎合においおも返金はいたしかねたす。 ※掲茉期間は2023幎12月から1幎間です。 ②愛情たっぷり育おた信州のキノコ詰め合わせをお届けしたす。(10,000円盞圓) お届け予定は12月ずなりたす。 ※実際にお届けするリタヌンずパッケヌゞ等のデザむンが異なる堎合がありたすので、あらかじめご了承ください。 ※送料蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択

      支揎者0人

      お届け予定2023幎12月

    • リタヌン画像

      50,000円

      圚庫なし

      【スペシャルスポンサヌ】 有限䌚瀟゚ムプランティションのスペシャルスポンサヌになれる暩利です。 ①䌁業スポンサヌずしおInstagramに䌁業名、䌁業のHPのリンクを掲茉させおいただきたす。 https://www.instagram.com/mplantation.co.jp/ ※掲茉する䌁業名ずリンクを必ず備考欄にご蚘入ください。 ※ネットワヌク販売や䌁業むメヌゞが盞違する堎合等、掲茉をお断りさせおいただく堎合がありたす。お断りさせおいただいた堎合においおも返金はいたしかねたす。 ※掲茉期間は2023幎11月から1幎間です。 ②愛情たっぷり育おた信州のキノコ詰め合わせをお届けしたす。(10,000円盞圓) ※実際にお届けするリタヌンずパッケヌゞ等のデザむンが異なる堎合がありたすので、あらかじめご了承ください。 ※送料蟌みのお倀段です。 ※配達時間指定がある堎合は備考欄にお曞きください。 午前䞭/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時から遞択

      支揎者5人

      お届け予定2023幎11月