ウイスキー業界は鎖国しているのでは…？
勉強のためにウイスキーをテイスティングしたくとも飲みたいボトルがお店で飲めない、少量のテイスティングがBARではできない、テイスティングの正しいやり方を教えてもらえる場がない等、とてもハードルが高い現実がありました。
ウイスキーを飲み始めた当時から感じられた違和感でした。
そんな疑問を日々抱え、これらの課題を打破すべく、赤坂の地で誰もが安心してウイスキーをテイスティングできる場を提供することにしました。
「MALT BAR WHISKEY」はウイスキー業界の開国を目指しています。
「MALT BAR WHISKEY」のプレオープンに参加できる当クラウドファンディングでは、次の目的を掲げています。
▼ウイスキーテイスティングコミュニティの一員になってくれる方を募ること
▼本オープンに向けて自分の店と思ってプレオープンのサービス改善に協力してくれる方を集めること
▼ウイスキー愛好家だけでなく、ウイスキーの魅力をイチから知りたい方に興味をもってもらうこと■プレオープン時メニュー例(すべて税込)
グレンモーレンジ 10年 ￥1,000 / 30ml
グレンモーレンジ ネクタドール ￥1,500 / 30ml
グレンモーレンジ ネクタドールオールドラベル ￥2,500 / 30ml
Game of Thrones クライヌリッシュ ￥3,000 / 30ml
Gordon＆Macphail 2008 クライヌリッシュ 13年 ￥3,000 / 30ml

ボウモア 12年 ￥1,000 / 30ml
ボウモア 15年 ￥2,000 / 30ml
ボウモア 18年 ￥3,000 / 30ml
Chieftains 2002 ボウモア 14年 ￥2,000 / 15ml

ラフロイグ 10年 ￥1,000 / 30ml
ラフロイグ 10年 カスクストレングス ￥3,000 / 30ml
ラフロイグ 16年 ￥3,000 / 20ml
Chieftains 2005 ラフロイグ 13年 ￥3,000 / 30ml
アードナムルッカン シェリーカスク￥2,000 / 30ml
ADELPHI グレンボロデール 9年 バッチ7 ￥1,500 / 30ml
ADELPHI 2009 グレンロセス 10年 ￥2,000 / 30ml
ADELPHI FASCADALE ￥2,000 / 30ml
ADELPHI 2000 オルトモア 18年 ￥2,500 / 30ml
A.D.Rattray 1998 オーヘントッシャン 25年 ￥5,000 / 15ml
OLD&RARE 2000 ハイランドパーク 22年 ￥10,000 / 15ml

■リターン対象ボトルの例 (店頭量り売り品)
超厳選【SSランク】￥10,000相当
OLD&RARE 1991 ベンネヴィス 31年 (10ml)
OLD&RARE 2000 ハイランドパーク 22年 (15ml)
厳選【Sランク】￥5,000相当
The WAREHOUSE 1996 ベンネヴィス 20年 (15ml)
A.D.Rattray 1998 オーヘントッシャン 25年 (15ml)
CARNMOR 1986 ブナハーブン 23年 (15ml)
the nectar of the daily drams 1995 クライヌリッシュ 22年 (15ml)
JW Old train line 1997 ベンネヴィス 19年 (20ml)
The single malts scotland 1996 ベンネヴィス 23年 (20ml)
特別【Aランク】￥3,000相当
グレンモーレンジ ネクタドール (30ml)
グレンモーレンジ ネクタドールオールドラベル (30ml)
グレンモーレンジ アスター (30ml)
グレンモーレンジ 18年 (30ml)
グレンモーレンジ シグネット (30ml)

Bright Snowflakes 2011 リンクウッド 6年 (30ml)
The single malts scotland 2007 リンクウッド 12年 Parcel No.2 (20ml)
The single malts scotland 2007 リンクウッド 12年 (20ml)

エドラダワー バローロカスク (15ml)
エドラダワー ポートカスクマチュアード (20ml)
エドラダワー カスクストレングス 2003 (30ml)

アラン シェリーカスクフィニッシュ (30ml)
アラン アマローネカスクフィニッシュ 旧ボトル (30ml)
HART BROTHERS アラン 20年 (30ml)

Carnmor celebration of the cask 1993 オーヘントッシャン 26年 (20ml)Game of Thrones クライヌリッシュ (30ml)
Gordon＆Macphail 2008 クライヌリッシュ 13年 (30ml)
シークレットハイランド(クライヌリッシュ) re:Calm 2007 13 Years (20ml)
Elixir Distillers 2010 クライヌリッシュ 10年 (30ml)
Elixir Distillers 1995 クライヌリッシュ 22年 (15ml)
TWE Exclusive グレンファークラス 21年 オロロソシェリーカスク (20ml)
Kingsbary 1996 グレントファース 20年 (30ml)
もるとや 2008 グレントファース 12年 (30ml)
Acorn 1992 グレントファース 21年 (20ml)
SANSIBAR 1999 ベンリアック 19年 (30ml)
ArtistCollective 2009 グレンロッシー 12年 (30ml)

ブナハーブン TOITEACH (30ml)
ブナハーブン CEOBANACH (30ml)
Coopers Choice ブナハーブン カスカテルカスクフィニッシュ (30ml)
ABERDEEN 2008 ブナハーブン 11年 (30ml)
The single malts scotland 2001 ブナハーブン 18年 (30ml)

ボウモア 15年 (30ml)
ボウモア 18年 (30ml)
McGibbons Provenance 2002 ボウモア 12年 (15ml)
Chieftains 2002 ボウモア 14年 (15ml)
BlackAdder Rawcask 2002 ボウモア 15年 (20ml)

ラフロイグ 10年 カスクストレングス (30ml)
ラフロイグ 16年 (20ml)
Chieftains 2005 ラフロイグ 13年 (30ml)

アードナムルッカン シェリーカスク (30ml)
ADELPHI 2009 グレンロセス 10年 (30ml)
ADELPHI FASCADALE (30ml)
ADELPHI 2000 オルトモア 18年 (30ml)
ADELPHI グレンボロデール 9年 バッチ7 (30ml)
ADELPHI 2007 カリラ 13年 (30ml)
ADELPHI 2008 カリラ 12年 (30ml)
ADELPHI 2007 Breath of the Isles 12年 (30ml)

Acorn 1995 BlendedMalt 25年 上村一夫 美人画集 (20ml)
イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ バッチ76 (30ml)
イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ バッチ104 (30ml)
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ (30ml)

セレクト【Bランク】￥1,000相当
ベンネヴィス 10年 (30ml)
グレンモーレンジ 10年 (30ml)
グレンモーレンジ キンタルバン  (30ml)
イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベル  (30ml)
クライヌリッシュ14年 (30ml)
ボウモア 12年 (30ml)
ブナハーブン 12年 (30ml)
ブナハーブン MOINE (30ml)
ブナハーブン EIRIGH NA GREINE (30ml)
ラフロイグ 10年 (30ml)
アラン 10年 (30ml)
エドラダワー 12年　CALEDNIA (30ml)

■ご注意
※リターンについては量り売りの性質上、店頭渡しのみとなります。
※ボトルの指定はクラファンでの先着順ではなく来店時の先着順となります。
※万一変更が生じた場合、同等のグレードと当店が判断したものでの代替対応を行わせていただきます。

■クラウドファンディング期間

2024年5月上旬~2024/5/31(金)

■「MALT BAR WHISKEY」プレオープン開始(予定)

2024年6月上旬(予定)

■内装工事開始~終了(予定)

2024/8/16(金)~2024/10/15(火)

■「MALT BAR WHISKEY」グランドオープン(予定)

2024/11/1(金)

※スケジュールは予告なく変更をさせていただく場合がございます。

内装工事が始まるのがプレオープン期間後になりますので、プレオープン期間中は立派なバーカウンターはございません。
あるのは、貴重なウイスキーとそれらを守るラック、そして最高のテイスターを含む仲間たちだけです。
対して、グランドオープン後にはモダンとクラシックが融合した空間が皆様を迎える予定です。
このように時期により見た目は変わりますが、最高のウイスキーを楽しめる最高の環境は常にご用意しております。
ぜひとも一人でも多くの方にご体験いただきたいと考えています。

本クラウドファンディングにおいてプレオープン会員権をご購入いただくと、プレオープン期間中の2024年6月(予定)～8月(予定)間は「MALT BAR WHISKEY」のプレオープン会員として、同店をご利用いただけます。

なお、プレオープン会員権はグランドオープン後には有効ではなくなります。グランドオープン後の本会員資格を優先的に得られるよう、プレオープン会員向けに特別なオファーを差し上げる予定です。

5月中旬より「CAMPFIRE活動報告」にてご予約方法のご案内を開始をさせていただきます。

「MALT BAR WHISKEY」は会員様であれば当日予約でもお一人でも来店可能なBARとなっております。

ここは、ウイスキー愛好家のための聖地
世界中から厳選したシングルモルトウイスキーの数々、その奥深い世界を、ご堪能ください。
初めての方にも、あなただけの特別な一杯を見つけるお手伝いをいたします。
ウイスキー通の方には、レアな銘柄やこだわりの飲み方をご提案することもできます。
MALT BAR WHISKEYは、人と人との繋がりを育む特別な空間です。
ご一緒に、ウイスキーの旅へ。

オーナー 平光昌寛
1984年生まれ、20代はカリフォルニアでエンジニアとして活躍。
帰国後ウイスキーを所蔵するウイスキーラバーとなる。
国産ウイスキーの蒸留所である鹿児島の小牧ウイスキーにおける初のテイスターに就任。

店舗名：MALT BAR WHISKEY
住所：東京メトロ赤坂駅徒歩 5分
営業時間：13:00～21:00（L.O.20：00）
定休日：月曜日
※営業時間は変更になる場合がございます。
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターンをお届けします。
※スケジュールは予告なく変更させていただく場合がございます。
※資金の使い道についてはプレオープン準備費用、内装工事費用の一部として使用させていただきます。
※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。
■酒類販売管理者標識の掲示について
1.販売場の名称及び所在地
　東京都港区赤坂4丁目13-8 赤坂パレスマンション411 　
2.酒類販売管理者の指名
　野村晃生　
3.酒類販売管理研修受講年月日
　2024年4月10日 　
4.次回研修の受講期限
　2027年4月10日　
5.研修実施団体名
　一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会