今日は米粉50%小麦粉50%のブレンドお米パンの試作しました。小麦粉に含まれるグルテンの量が通常のパンより半減しています。この比率(グルテン50%)からパンにするのは難しいとされています。ポイントはパンのような膨らみを再現できるかです。今回は3回目の試作ですが、新たに作ってもらった米粉を使って...
今日は米粉50%小麦粉50%のブレンドお米パンの試作しました。小麦粉に含まれるグルテンの量が通常のパンより半減しています。この比率(グルテン50%)からパンにするのは難しいとされています。ポイントはパンのような膨らみを再現できるかです。今回は3回目の試作ですが、新たに作ってもらった米粉を使って...


こんばんは。今回は、S31の「サイズ感」についてご紹介します。ライトを選ぶとき、明るさや機能も大切ですが、毎日持ち歩くなら「大きさ」も重要なポイントです。S31は、全長約9.8cm・重量約58gのコンパクト設計。ポケットやバッグにも収まりやすく、持ち運びの負担になりにくいサイズです。小さいから...


早いもので、8月も中旬に差し掛かりました。皆さんは夏をいかがお過ごしでしょうか。さて、現在ヘーゼルナッツの苗木は鉢の中ですくすくと成長中です。それと並行して、地主様との借地の合意や農林課への届け出、各種許可・認定など、農園予定地の準備も着々と進めています。一方で、ご支援いただいた皆様の中には、...


公開から3日。ここまで来ました。8月13日にスタートした、藤井商店のクラウドファンディング。公開してから、まだ3日です。それなのに、たくさんの方にページを見てもらい、支援していただいて、100万円を超えることができました。支援してくださった皆さん、本当にありがとうございます。まだお店も完成して...


クラウドファンディング終了まで残り7時間!最終締め切りは【23:59】となります!現場はクラファン達成ミッションに掲げた【ビルの大爆破】のセッティング中!これまでの「フェス・ゴジラ」シリーズ最大級の爆破を目指し、現場には緊張感が漂います。これもまた、皆様の熱いご支援の賜物です!心より感謝申し上...