【残り3日となりました】みどりSaisaiプロジェクトのクラウドファンディングも、いよいよ残り3日となりました。ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。沖縄で育ててきた国産珈琲。そして、障がいのある方の働く場づくりや、耕作放棄地の再生。少しずつですが、形になりはじめています...
【残り3日となりました】みどりSaisaiプロジェクトのクラウドファンディングも、いよいよ残り3日となりました。ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。沖縄で育ててきた国産珈琲。そして、障がいのある方の働く場づくりや、耕作放棄地の再生。少しずつですが、形になりはじめています...



昨日に引き続き、なれずし特訓旅についてお話したいと思います。さて、無事なれずしを教わるために師匠の元へ向かいます。早朝に出発して、大阪から熊野までは車で約4時間半。長旅です。初めて会う師匠に、ドキドキわくわく。白鬚を蓄えた、めっちゃ師匠っぽい人でした!挨拶もそこそこに、まずはウラジロとシュクシ...


もうすぐゴールデンウィークですね!Nipop!の林です。なんと、、、残り20日となりました。ここまで応援してくださっている皆さま、本当にありがとうございます。このプロジェクトは、思いつきではなく、長い時間をかけて少しずつ形にしてきたものです。試作を重ねてはやり直し、細部に納得がいくまで何度も手...