「CAMPFIRE」のフード領域で特に人気がある日本酒のクラウドファンディング!

この時期だからこそ飲める日本酒や、新たに作り上げた自慢の一本が集結!

プロジェクト

「孤独のグルメ」×「光武酒造場」の「食」と「お酒」のコラボ製品が登場!!

「孤独のグルメ」とは原作:久住昌之、作画:谷口ジローよるハードボイルドグルメ漫画。輸入雑貨を営む主人公の井之頭五郎が一人で食事をする様子を淡々と描いたストーリー...

SUCCESS
現在2,027,221円
支援者248人
残り終了

但馬杜氏を復活!兵庫県の酒蔵所『文太郎』の日本酒を全国に届けたい【新温泉町】

兵庫県北部・新温泉町の酒蔵『文太郎』です。四大杜氏の但馬杜氏を輩出してきた伝統と文化を未来に継承するために、巨匠杜氏2名と新人蔵人1名で酒造りをしています。全国...

SUCCESS
現在356,300円
支援者32人
残り終了

【音楽でお酒が変わる?】 応援歌「六甲おろし」で醸造した日本酒(純米吟醸原酒)

伝統的な酒造りに新しい発想をプラスした手法で、音楽を聴かせる醸造方法があります。 醸造の各工程で酵母に応援歌「六甲おろし」を音楽振動システムで聴かて発酵させた、...

プロジェクトはSUCCESSせずに
2023-04-30に終了しました

創業300年酒蔵の挑戦!菌に至るまで完全青森メイドの『青森テロワール酒』に挑む!

ネクストゴール挑戦中!!酒蔵を移転新築し、再出発!!厳しい製造環境下でも、技術を駆使し様々な鑑評会で金賞受賞してきた杜氏に、酒造りにベスト環境を整え、最高品質の...

SUCCESS
現在2,467,000円
支援者185人
残り終了

「生熟」の魅力を伝えたい!! 1年以上氷温で熟成させた生酒をお届け

「日本酒は早く飲まないといけない」というイメージを覆す。日本酒の新たな楽しみ方「生熟」の世界をお届けします。良質な酒造好適米を使用しているからこそできる味わいを...

SUCCESS
現在663,460円
支援者112人
残り終了

アメリカで話題沸騰中!女性が作る日本酒ブランド『MOON BLOOM』逆輸入!

国内でも年々消費量が減少している日本酒。日本古来の美しい文化を世界へ、次の世代へ継いでいきたいという想いをこめて。アメリカ市場に向けて日本酒をプロデュースいたし...

FUNDED
現在150,000円
支援者14人
残り終了

315年続く伝統的酒造の酒蔵が再出発!

日本酒「小国桜川」のある食卓風景を未来に繋げたい~コロナ禍と大雨土砂災害による経営危機を乗り越え再出発~山形県飯豊山麓小国町唯一の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を...

SUCCESS
現在3,166,500円
支援者187人
残り終了

プロのペアリングを毎月ご自宅で!日本酒をもっと自由に楽しむ「サケタイプ」のご提案

【酒と食と旅のオールインワン日本酒BOX】日本酒を試してみたいけど、選び方がわからなかったり、ボトルが大きく感じたり。なんとなく合いそう、というおつまみはわかる...

FUNDED
現在27,000円
支援者1人
残り終了

【限定ヴィンテージ日本酒】時が育てた希少価値を、あなただけのコレクションに

【限定数のみ】1970年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験いかが。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶...

FUNDED
現在282,650円
支援者8人
残り終了

愛知県愛西市から『おいしい日本酒を届けたい!!』歴史を繋ぐ24歳女性蔵人の挑戦!

私、後藤実和は、愛知の大学を卒業し、1人で酒造りを続け「一度は廃業も考えた」小さな日本酒蔵に弟子入りして2年が経ちます。ぜひたくさんの人に私たち水谷酒造を、そし...

SUCCESS
現在832,140円
支援者83人
残り終了

嘉美心酒造 海中熟成酒「牡蠣と共に育つ酒」~Fresh start(再出発)~

2022年で4年目を迎えた嘉美心海中熟成酒「牡蠣と共に育つ酒2022」。 7月から4カ月間穏やかな瀬戸内の海の中で熟成し、例年以上に良い熟成をする事が出来ました...

SUCCESS
現在1,154,000円
支援者139人
残り終了

【岐阜・郡上八幡】四季を感じる日本酒プロジェクト〜第一弾・春〜

名水「古今伝授の里の水」を、仕込み水から洗米、道具洗いまで贅沢に使った平野醸造の日本酒から、春の季節にぴったりの日本酒とジビエや漬物などをセットにしたお花見を盛...

SUCCESS
現在367,500円
支援者53人
残り終了