105_xihuan

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• 在住国：日本
• 現在地：兵庫県

• 出身国：日本
• 出身地：兵庫県

神戸ポートピアホテル「中国レストラン 聚景園（しゅうけいえん）」 たかつき京都ホテル「中国料理 櫂（かい）」で修行ののち 京都ホテルオークラ「中国料理 桃李（とうり）」で副料理長を歴任 「リー・ツァン・ティン 箕面本店」で料理長を歴任 「チャイナダイニン ローマンルゥ」で料理長を歴任 2006.10 「手作り飲茶と旬菜中華 シーホワン」をオーナーシェフとして開業 2015.10 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にシーホワンが掲載

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