島根県出雲市在住 フルーツのようなカカオ豆のフレーバーのとりこになり、自分でチョコレート製作を始める。日本人モニターはもちろん、ペルーやアメリカ、インドネシアの友人にも絶賛され、ワールドワイドなカカオの魅力にますます夢中です。
カカオ豆からチョコレートを作る事業。ただ作るだけではなく世界一美味しい、Bean-to-bar chocolateを作りたい。日本人の繊細な味覚と丁寧な技術、大...
プロジェクトはSUCCESSせずに2015-07-25に終了しました