以前はキッチンカーで、卵・乳不使用のドーナツをメインに取り扱っておりましたが、アレルギーのお子さんを持つ親御さんからのお問い合わせが非常に多く、次第に、この子達に安心して食べてもらえるドーナツを広めたいと考えるようになりました。そこで、2024年9月に卵・乳不使用のドーナツ屋さん兼工房をオープン。今後は全国に発信できるようなアンテナショップにしていきたいと考えております。
卵・乳アレルギーの子供たちにも、うちの美味しいドーナツを安心して食べてもらいたい。そのために、アンテナショップとしての工房を滋賀にオープンさせました。今回のプロ...